المقادير:
3 بيضات
250 ج طحين (كوب وربع)
ملعقة كبيرة بكنج باودر + رشة ملح (منخولين مع الطحين)
125 ج زبدة او مارجارين او سمنة لينة (نصف كوب)
125 ج سكر (3 ارباع الكوب)
فانيليا
زبيب (حسب الرغبة)
3 الى 4 حبات تفاح مقشر ومقطع بالطول

للتزيين:
قرفة (اختياري)
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة زبدة
بعض ملاعق حليب سائل من 3 الى 4

الطريقة:
نخفق البيض والسكر حوالي الدقيقة ثم نضيف بقية المواد نخلط جيدا ثم نضعهم في قالب مدهون سمنة ومرشوش بقليل من الطحين

نقشر التفاح ونقطعه ثم نصفه فوق الخليط بشكل دائري
يخبز في فرن محمى من قبل درجة حرارة 180 حوالي 45 دقيقة او حسب حرارة الفرن.
بعد ان يخرج من الفرن بواسطة الفرشاة ندهن حبات التفاح بقليل من الزبدة
بعد ان يبرد ننقله الى صحن التقديم ثم نرش عليه القرفة ونحضر الصوص:
نسخن ملعقة صغيرة من الزبدة ثم نضيفها على السكر البودرة مع الحليب ونمزجهم جيدا.
نضع الخليط في قمع صغير نصنعه من الورق او كيس ونوزعه فوق الكيك ممكن ايضا ان نوزعه بالملعقة.