يحبذ متناول الشاورما والمشويات وجود الثومية
مع الأكل نسبةً لتماشيها مع هذا النوع من المأكولات ...
في ما يلي سأقدم لكم طريقه عمل التوميه :
في الخلاط الكهربائي يتم خلط رأس ثوم مقشر ومهروس
ونصف كوب عصير ليمون وملعقة كبيرة ملح ...
بعد ذلك يتم إضافة تدريجياً كوب زيت زيتون وكوب زيت نباتي
ويتابع الخفق للوصول إلى قوام يشبه قوام المايونيز ...
يتم الإحتفاظ بالخليط لوقت في البراد كي يجمد قبل تقديمه ...