تويت
طريقة عمل حليب الارز وحليب الصويا
طريقة عمل حليب الصويا منزليا
1))انقعي الفول بعد تنقيته في الماء لمده 8 ساعات في الشتاء و 6 ساعات في الصيف
2)) ضعي الفول في الخلاط و أضيفي 2 كوب ماء لكل كوب فول و اضربيه جيدا و أكثر من مرة
3)) ضعي الخليط بالكامل على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب المستمر و الملاحظة لإنه ((بيفور)) زي أي لبن
4)) بعدها اطفي النار و صبي الخليط ساخنا على مصفاة ناعمة مغطاة بشاش ((كطريقة عمل العرقسوس))و اتركيه ليبرد تماما و يصفى
5)) اعصري ما تبقى في الشاش بيديك على السائل المصفى
6)) السائل الأبيض المتبقي هو ((حليب الصويا)) ..ضعيه الآن في شفشق أو زجاجة في الثلاجة و اشربي كوب منه كل يوم قبل النوم
ولاحظي انه عند تسخينه يكون طبقة من القشطة كأي لبن عادي و لن تصدقي إن حبة الفول الجافة هذه من الممكن أن تنتج سائل أبيض يشبه الحليب في خواصه ((سبحان الله))
و ليس هذا فقط...إذا وضعتي الحليب في علبة صغيرة و عصرتي نصف ليمونة سيتكون لديكي قالب جبن الصويا و يمكن تقطيعه مربعات صغيرة على طبق السلاطة الخضراء
حليب الصويا المشكلة فيه بلنسبة للاطفال الذكور انه يؤثر على الهرمونات ويؤدي الى مظاهر بلوغ مبكر
نستخدم لاعداد حليب الارز مايلي:
كأس من الارز البني الغير مقشور..
7 كاسات ماء..
يمكن اضافة ملعقة صغيرة من السمسم الكامل..
1))انقعي الفول بعد تنقيته في الماء لمده 8 ساعات في الشتاء و 6 ساعات في الصيف
2)) ضعي الفول في الخلاط و أضيفي 2 كوب ماء لكل كوب فول و اضربيه جيدا و أكثر من مرة
3)) ضعي الخليط بالكامل على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب المستمر و الملاحظة لإنه ((بيفور)) زي أي لبن
4)) بعدها اطفي النار و صبي الخليط ساخنا على مصفاة ناعمة مغطاة بشاش ((كطريقة عمل العرقسوس))و اتركيه ليبرد تماما و يصفى
5)) اعصري ما تبقى في الشاش بيديك على السائل المصفى
6)) السائل الأبيض المتبقي هو ((حليب الصويا)) ..ضعيه الآن في شفشق أو زجاجة في الثلاجة و اشربي كوب منه كل يوم قبل النوم
ولاحظي انه عند تسخينه يكون طبقة من القشطة كأي لبن عادي و لن تصدقي إن حبة الفول الجافة هذه من الممكن أن تنتج سائل أبيض يشبه الحليب في خواصه ((سبحان الله))
و ليس هذا فقط...إذا وضعتي الحليب في علبة صغيرة و عصرتي نصف ليمونة سيتكون لديكي قالب جبن الصويا و يمكن تقطيعه مربعات صغيرة على طبق السلاطة الخضراء
حليب الصويا المشكلة فيه بلنسبة للاطفال الذكور انه يؤثر على الهرمونات ويؤدي الى مظاهر بلوغ مبكر
نستخدم لاعداد حليب الارز مايلي:
كأس من الارز البني الغير مقشور..
7 كاسات ماء..
يمكن اضافة ملعقة صغيرة من السمسم الكامل..
نقوم بغليها..عندما تصل لدرجة الغليان نخفض الحرارة الى اقل درجة ممكنة..
نتركها لمدة ساعة..
بعد ذلك نقوم بتبريده..
يتم بعد ذلك تصفيته بواسطة شاش طبي معقم..
يؤخذ الحليب..ويعطى للطفل..
نتركها لمدة ساعة..
بعد ذلك نقوم بتبريده..
يتم بعد ذلك تصفيته بواسطة شاش طبي معقم..
يؤخذ الحليب..ويعطى للطفل..
تعليق