تويت
قبل ايام و انا في المركز الابر الصينية في ماليزيا دخلت ابنتي احدى غرف الاستراحة و كانت هناك ام و ابنها التوحدي الذي ما شاء الله قد تحسن كثيرا و كان يلعب بالصلصال فمدت لافين يدها لتاخذ الصلصال و لكني منعتها خشية ان يشتبك الولد معها ثم قلت للام انني اتطلع الى شراء الصلصال لابنتي منذ زمن و لكني اخاف ان تاكله فقالت :ان الذي مع ابني خالي من الجلوتين و الكازايين و اذا طلبت اي من الامهات فانا ابيعه
فقلت: و لماذا لا تعطينا الوصفة بدون مقابل فهذا افضل لنا ؟
فقالت: حتى لو اعطيت الوصفة فلن يكون بمقدور احد صنعها.
فقلت: انت اعطنا الوصفة و اذا لم نتمكن من صنعها ستكون هذه مشكلتنا نحن.
على اية حال المراة لم تعطني الوصفة ففكرت بالبحث في النيت ووجدت وصفات بالطحين العادي و لم اجد وصفة تلك المراة ثم فكرت ماذا لو استبدلت المكونات ووصلت للوصفة ادناه
1 كوب طحين جلوتين فري gluten free all purposes flour, و ليس self raising
نصف كوب او اقل من الملح
عصير فواكه او خضرة ملونة
زيت حسب الرغبة
قليل من طحين الرز
يذاب الملح في قليل من العصير مثلا عصير الشمندر للوردي و البنفسجي
ثم يضاف الى الطحين ويعجن مع اضافة الزيت اذا حبيت و عندما يلتصق باليد اضيفوا قليل من طحين الرز و اعجنوها جيدا مثل اي عجينة عادية الى ان تتوقف عن الالتصاق باليد
تحفظ اما في كيس بلاستيك او اواني الحفظ البلاستيكية المغطاة في الثلاجة
و اذا حدث وجفت فكل ما ستفعله هو تنديتها ببعض الماء و عجنها قليلا لتعود كما كانت
و اذا اكلها الاطفال فبالعافية على قلوبهم
الالوان
الاحمر عصير الفلفل الاحمر او عصير الفراولة
الاخضر عصير السبانخ او السلق او قشور الخيار
الاسود البلو بيرى او التوت الاسود
الاصفر الفلفل البارد الاصفر او الكركم
البنفسجي و الوردي الشمندر
و يمكنكم مزج الالوان للحصول على الوان اخرى ثانوية
فقلت: و لماذا لا تعطينا الوصفة بدون مقابل فهذا افضل لنا ؟
فقالت: حتى لو اعطيت الوصفة فلن يكون بمقدور احد صنعها.
فقلت: انت اعطنا الوصفة و اذا لم نتمكن من صنعها ستكون هذه مشكلتنا نحن.
على اية حال المراة لم تعطني الوصفة ففكرت بالبحث في النيت ووجدت وصفات بالطحين العادي و لم اجد وصفة تلك المراة ثم فكرت ماذا لو استبدلت المكونات ووصلت للوصفة ادناه
1 كوب طحين جلوتين فري gluten free all purposes flour, و ليس self raising
نصف كوب او اقل من الملح
عصير فواكه او خضرة ملونة
زيت حسب الرغبة
قليل من طحين الرز
يذاب الملح في قليل من العصير مثلا عصير الشمندر للوردي و البنفسجي
ثم يضاف الى الطحين ويعجن مع اضافة الزيت اذا حبيت و عندما يلتصق باليد اضيفوا قليل من طحين الرز و اعجنوها جيدا مثل اي عجينة عادية الى ان تتوقف عن الالتصاق باليد
تحفظ اما في كيس بلاستيك او اواني الحفظ البلاستيكية المغطاة في الثلاجة
و اذا حدث وجفت فكل ما ستفعله هو تنديتها ببعض الماء و عجنها قليلا لتعود كما كانت
و اذا اكلها الاطفال فبالعافية على قلوبهم
الالوان
الاحمر عصير الفلفل الاحمر او عصير الفراولة
الاخضر عصير السبانخ او السلق او قشور الخيار
الاسود البلو بيرى او التوت الاسود
الاصفر الفلفل البارد الاصفر او الكركم
البنفسجي و الوردي الشمندر
و يمكنكم مزج الالوان للحصول على الوان اخرى ثانوية
تعليق