تويت
.gif){kind=small}
من مطبخي ~~ قوآرب المكرونة~~
المقادير
علبة معكرونة علي شكل قوآرب
لحم مفروم
جبن موزريلا
====
تجهيز اللحم المفروم
نغسله جيدا ونضعه في مقلاة ونحركه حتي يتقلى جيدا مع وضع البهارات المطحنونة
والملح والكزبرة المطحونة
====
تجهيز خلطة البشاميل
نضع في الطنجره ملعقتين طحين مع نصف ملعقة زبده ونحركه حتي يذوب الطحين
مع الزبده ونضع بعد ذلك ثلاث اكواب حليب
ونحركها علي نار متوسطه حتي يصبح الخليط كثيف
======
نسلق المكرونة ونخليها تبرد
نحط في الصينيه قليلا من البشاميل
ونحط المعكرونة فوق الخليط ونحشيها لحم مفروم
بعد ذلك نحط فوق المكرونة جبن موزريلا مع قليلا من خليط البشاميل
ونضعها داخل الفرن لمدة نصف ساعه حتى يذوب الجبن
ونخرجها بعد ذلك ساخنةواكيد راح تكون لذيذة جدا
وبالهناء والعافية
==
تعليق