تويت
.gif){kind=small}
من مطبخي ~~ كفتة لحم مشوية بالخبز ~~
المقادير
لحم مفروم ,,,كزبره وبقدونس ,,,بصلتين
بهارات متنوعة ,,,ملح ,,,خبز
------
الطريقة
نغسل اللحم المفروم جيدا ,,نقطع الكزبرة والبقدونس بطريقة ناعمة جدا
ونبشر ايضا البصل نخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والكزبرة
ونضع البهارات ايضا وملعقة ملح ونتركه في الثلاجة لمده ثلاث ساعات
بعد ذلك نشكل الكفتة علي شكل اصابع متوسطة الحجم ونبدء ب شوي الكفتة
علي مقلاة الشوي بحيث تشوى علي نار هادئة جدا
وبعد ذلك نأخذ الخبزونفرده ونضع السلطة والزيتون والكشاب في داخل الخبز
ونلفها ونضعه في صحن التقديم ويقدم مع الكاتشب ,, ومايونيز والثوم
وبالهناء والعافية
تعليق