احبائي أنا عندي بنت بعد عزوز الله يشفيه عمرها 6شهور وعندي عقده من أكل الصيدليات الجاهز اللي عودت عزوز عليه لما كان صغير
ودائما أبحث عن أكل صحي بالتدريج يعني تدخل الطعام وهذا موضوع رائع عن أكل الاطفال بداية من 6شهور والحلو انه تكلم عن احنتمال تعرض الطفل للحساسيات (منقول من منتدي فتكات)
· اكل للاطفال من سن 6 اشهر لعمر سنة
لاتنسي عزيزتى قبل اطعام الطفل دائما قولي
( اللهم بارك له فيما رزقته وقه عذاب النار بسم الله )
( اللهماعطه خير هذا الطعام وخير مافيه واصرف عنه شره وشر مافيه بسم الله الذي لايضر مع اسمه شئ في الارض ولافي السماء وهو السميع العليم (
1. يتم اعطاء الاكل وجبتين اثناء الساعة 6:12 ويتخللهما الرضاعة الطبيعية
2. ممنوع إعطاء الطفل الآتي قبل بلوغه سنة :
( بياض البيض،اللبن البقري، الفاكهة الحمضية، و العسل الأبيض )
وذلك للاسباب الاتية :-
أ- بياض البيض قد يؤدي إلى حساسية للطفل.
ب- الفاكهة الحمضية تكون عالية الحموضة بالنسبة للطفل، و قد تؤدي إلى ألم و طفح جلدي مكان الحفاضة.
ت- اللبن البقري لا يحتوي على القيمة الغذائية التي يحتاجها الطفل.
ث- العسل الأبيض ممنوع إعطائه قبل سنة من عمر الطفل فقد يسبب تسمم للطفل.
· لا يجب إعطاء الطفل الطعام الآتي إلا بعد بلوغه سنتان من العمر: السمك، المأكولات البحرية، الفستق ، الزبدة، البندق.
ü فلذلك لابد أن نحمى أولادنا من أى امراض بإذن الله فتذكرى عزيزتى الام انهم امانة بين يديك فلابد ان نحمى هذه الامانة
ما هي علامات حساسية الطعام؟
طفح جلدي.
زيادة الغازات المعوية
اسهال
ملحوظة : اي أعراض للحساسية يجب عليكي إيقاف هذا النوع من الطعام حتى تستشيري الطبيب.
[نصائح عند بدء إطعام الطفل
1. تأكدي من النظافة الجيدة لأدوات تحضير طعام الطفل باستخدام اسفنجة خاصة له
2. تجنبي إضافة السكر أو الملح للطعام
3. استخدمي الكوب أو الملعقة الخاصة بالأطفال (موجودة بالصيدليات)
4. حاولي بقدر الإمكان تحضير طعام الطفل طازجا بنفسك أفضل من اللجوء إلى الأطعمة الجاهزة.
5. تجنبي استخدام الأواني المعدنية. استخدمي الأواني الزجاجية ( البيركس )
6. تجنبي البنجر، السبانخ، و اللفت فهي تحتوي على نسبة عالية من النترات التي يمكن أن تسبب أنيميا للطفل.
7. لا تقدمي للطفل كمية من العصائر أكثر من 120 مل في اليوم لتجنب الإسهال.
8. عادة يحب الطفل العصائر السكرية مثل الجزر و أغلب الفاكهة، فلا يجعلك ذلك تهملي باقي أنواع الخضروات
9. لا تبدئي إطعام الطفل إلا و هو بصحة جيدة و لا يعاني من أي أمراض مثل النزلة المعوية، ارتفاع درجة الحرارة، البرد.
10. حاولي استخدام أدوات لإطعام الطفل ذات ألوان و أشكال جذابة.
11. لا تهملي الرضاعة الطبيعية .
12. يجب عليك ان تلغي منظر ( الاظافر ) الطويلة
13. يفضل استخدام انيه زجاجيه ذات غطاء محكم لحفظ الطعام المطهويمكنك استخدام البرطمانات الزجاجيه الصغيره ليسهل عليك تخزين طعام الطفل بالثلاجه او اخذه معك اثناء خروجك
· واليكى ايضا عزيزتى جدول طعام لطفلك عن انواع الطعام التى يأكلها كل شهر :
أولا: الشهر السادس
صفار بيض – زبادى -مهلبية باللبن الحليب -شوربة خضار مهروسة و مضروبة بالخلاط و مصفاه - عصير فاكهة (برتقال-او جوافة....الخ)
ثانيا: الشهر السابع
الحبوب والكبدة والجبنة المثلثات والجبنة القريش من غير ملح كالتالى (اضيفى كبدة الدجاج الى شوربة الخضار وايضا مهروسة مصفاه-الارز باللبن)
ثالثا: الشهر الثامن
الحوم البيضاء ( الدجاج ) البقول ( الفول - الحمص - العدس - السمسم - الفاصوليا - الحلبة ) يجب ان يقشر حتى لا يعوق الهضم عند الطفل ويوضع عليها ملح خفيف و نقطة زيت و قطعة خبز صغيرة
و الدجاج يسلق جيدا و يضرب بالخلاط او يقطع قطع صغيرة جدا بعرض نسيج الدجاج
ملحوظة
يجب عليك مراعاة انيميا الفول اذا كان يوجد بالعائلة تاريخ مرضى فلا يعطى للطفل قبل السنة الاولى
ويجب البدء بحبة واحدة ثم اثنين واذا ظهر اى عرض فأوقفى اطعامه بالبقوليات
اعراض انيميا الفول..........
احمرار فى البول وشحوب بالوجه و لون الشفتين الى الابيض
رابعا: الشهر التاسع
اللحوم الحمراء والبيض يمكن عمله بالطماطم وايضا راعى الوجبة تكون مهروسة جيدا ......
ابدئى معه بالقليل مرة واحدة فى اليوم ثم زودى الكمية بالتدريج و زودى عدد الوجبات بالتدريج.
ملحوظة
- بياض البيض لا يؤكل قبل ان يتم السنة الاولى
- راعى مراقبة الطفل جيدا لا نتركه ياكل بمفرده الا وعيونك عليه بمتابعته
- يجب تقشير الاطعمة التى تقشرقبل سن السنة فتعطى له مهروسة لان الطفل لا يستطيع ان يهضم
- الطفل معدته صغيرة فيجب تعدد الوجبات مع تقليل الكمية هضم الطفل
ففى الغالب ان بعض الامهات تلجأ للاطعمة الخارجية التى تباع فى الصيدليات وغيرها من الاماكن المتاحة لها تعتقد ان هذا الطعام صحى ومفيد ولكن هذا الاعتقاد خاطئ لان هذا العام به مواد حافظة ولاننى ضد الاطعمة الجاهزة الموجودة فى الخارج لاطفالنا جمعت لكى مجموعة مميزه من الاطعمة المفيدة جدا لطفلك ذات قيمة غذائية متكاملة ومضمونة لانها تكون من صنع يديك :
1- البوريـــــــــــــــه
ويتكون من : بطاطس - جزر – كوسة
وطريقتها : (يتم سلقها وهرسها جيدا او بالخلاط)
2- المهلبيـــــــــــــــة
تتكون من : (2كوب حليب- حوالي 4 الي 5 ملاعق كبيره دقيق نشا - القليل جدا من السكر للتحليه
حوالي ربع ملعقه لكل كوب)
حلي الحليب بالسكر ثم اضيفي كوب منه علي النار ليغلى في هذه الاثناء اذيبي النشا في كوب
الحليب الاخر وعندما يبدأ الكوب الاول بالغليان علي النار اسكبي عليه الكوب الثاني وحركي
بسرعه حتي يتكون مزيج متماسك صبيه فى الاوعية الخاصة ثم اتركية ليبرد وقدمية لطفلك.
3.الزبــــــــــــــــــادى
الطريقة : لكل كوب من اللبن نصف ملعقة زبادى اوملعقة ( يتم زوبان الخميرة جيدا مع اللبن ثم يتم تدفئة اللبن على النار وتكون درجة الحرارة محتملة تستطيعى وضع يدك لان الحرارة العالية ستفسدة والحرارة المنخفضة لن تعمل على تصنيعة ثم يتم تدفئة الفرن لمدة دقيقتين وغلق الفرن بعد ذلك ثم نغطى الاكواب بالفويل ونضعها فى الفرن ونتركة لمدة من 3 الى 5 ساعات بمجرد ان يتماسك ندخلة الثلاجة فورا حتى لا يكون لاذع
4. البطاطـس المسلوقة فــــــى اللبن
تسلق البطاطس ثم تهرس بأضافه الحليب ورشه من الكمون
ملحوظة
وبنفس الطريقه يقدم الجزر ولكن يفضل طحنه بالخلاط وكذلك يقدم الموز والتفاح والجوافه والبطاطا والقرع ملحوظه
يفضل عمل طعام الطفل طازج يوميا وان لايحفظ بالثلاجه اكتر من يومين او ثلاثه في اوعيه محكمه الغلق
5. كاسترد الخضروات
تتكون من : 2ثمره كوسه مغسوله ومقشرة -2 ثمره جزر مغسوله ومقشره - نصف كوب حليب - ملعقه
كبيره دقيق ذره
الطريقة : تقطع الكوسه والجزر ويرفع علي النار مع كوب من الماء حوالي ربع ساعه توضع في الخلاط مع نصف كوب من ماء السلق يذاب دقيق الذره في نصف كوب الحليب ويوضع فوقها ويمزج الجميع
ثم ترفع علي النار مره اخري ويضاف اليها القليل من الكمون وتقلب بسرعه حتي تتماسك
6- كاسترد الفواكــــــــــة
تتكون من : عدد 3 ثمرات موز - كوب حليب - 3ملاعق دقيق ذره - عصير نصف ليمونه حتي لايسود الموز ولزياده نسبه امتصاص الحديد
الطريقة : يقشر الموز ويقطع ويوضع في الخلاط مع كوب الحليب ودقيق الذره وعصير الليمون
يمزج الجميع جيدا ثم يوضع علي النار في اناء زجاجي اوصاج حتي لايتفاعل مع الليمون والحليب ويقلب بسرعه حتي يتماسك
اذا لم يتماسك الكاسترد علي النار ووصل لمرحله الغليان يمكن اذابه ملعقه من دقيق الذره في القليل من الماء واضافتها اليه مع التقليب السريع حتي يتماسك
7. كـاســـــترد البيض
المكونات : صفار بيضه لكل ربع كوب حليب والقليل جدا من السكر
الطــــــــريقه : يمزج صفار البيض في الحليب ثم يوضع السكر ويرفع علي النار ويقلب بسرعه حتي يتماسك
واليك ايضا خلطات مغذيه لدمج البيض مع اطعمه اخري لتغيير طعمه
· صفار بيضه مسلوقه نصف حبه بطاطس مسلوقه بشر نصف حبه طماطم منزوعه القشره والبذور واحده جبنه مثلثات او ملعقه جبن قريش يمزج الجميع
· صفار بيضه مسلوقه ملعقه كبيره فول مقشر ومهروس حبه جبنه مثلثات او ملعقه جبن قريش يمزج الجميع معا
· واليكى أهم النصائح عند اطعام طفلك
1- عدم إعطاء الطعام الجديد بكميات كبيرة مرة واحدة ويجب مراعاة التدرج
2- عدم إعطاء الطفل أكثر من صنف جديد في المرة الواحدة
3- عدمإجبار الطفل على الطعام ، فإذا رفض الطفل صنف من الطعام ، يجرب صنف آخر
4- يعطى الطعام بالكوب والملعقة ويفضل عدم إستخدام الرضاعة إذا كان يرضع لبن الأم
5- لاتعطى الوجبات بين الرضعات ولكن تعطى بدلاً منها فالهدف هو إحلال الوجبة محل الرضعة
6- يجب ألا نحاول إدخال صنف جديد أثناء مرض الطفل أو عند تطعيمه
7-رغبات الطفل لها إحترامها حتى لا يكره الوجبات ويتعود على عناد الأم
8- مواقيت الرضاعة والوجبات على سبيل المثال
9-يجب غلي الماء الذي يعطى للطفل في السنة الأولى من عمره
10- يجب أن يعلم الطفل إستعمال الكوب من الشهر السادس
11-يجب تدفئة الطعام قبل إعطاؤه للطفل
12-الصبر والنظافة مهمان في فطام الطفل
13- يجب الإقلال من الطعام المعلب ويمنع إعطاء التوابل ، المخللات ، الطعام الدسم
14- الإقلال من الشيكولاته ، البونبون ، اللبان ، المياه الغازية خلال فترة الطفولة
15-زيادة وزن الطفل عن الوزن الطبيعي مضرة تماماً مثل نقص وزنه
16- يستطيع الطفل أنيتعلم إستعمال الملعقة بنفسه في العام الثاني وإستعمال الشوكة في العام الثالث
17- يجب العناية بأسنان الطفل منذ بداية عامه الثاني كشرب الماء بعد تناول أي طعام
· عزيزتى ما هى مراحل التقدَم عند فطام طفلك سواء من ناحية المهارات التى يجب أن يتعلمها أو الاطعمة الجديدة التى يجب ان تقدم له .....!؟
المرحلة
دليل العمر
المهارات التي يجب تعلّمها
أطعمة جديدة
يمكن تقديمها للطفل
المرحلة الأولى
تبدأ في عمر الستة أشهر أو قبل ذلك ولكن ليس قبل الأربعة أشهر (17 أسبوعاً)
تناول الطعام بالملعقة
نقل الطعام من الجهة الأمامية لفم الطفل إلى الجهة الخلفية لابتلاعه
إعداد طعام مهروس أكثر سمكاً
هريسة طريّة
أطعمة مهروسة
المرحلة الثانية
من 6 إلى 9 أشهر
نقل قطع الطعام من جهة إلى أخرى داخل الفم
مضغ الطعام
تناول الطفل الطعام بمفرده باستخدام اليدين والأصابع
ارتشاف السوائل من الكوب
طعام مهروس يحتوي على قطع طريّة
أطعمة طريّة تؤكل باليد
سوائل في كوب أو كأس ذات غطاء
المرحلة الثالثة
من 9 إلى 12 شهراً
مضغ طعام مفروم ومقطّع
محاولة الطفل تناول الطعام بمفرده باستخدام ملعقة
أطعمة صلبة تؤكل باليد
الأطعمة العائلية المفرومة والمقطّعة
· ما هي الأطعمة التي يجب تقديمها للطفل في كل مرحلة من مراحل نموّه
المرحلة الاولى : تبدأ في عمر الستة أشهر أو قبل ذلك ولكن ليس قبل الأربعة أشهر (17 أسبوعاً)
ممكن أن نقدم فى هذه المرحلة الحبوب والخضار أو الفاكهة الجذرية الممزوجة مع حليب الأم.
كافة أنواع الخضار والفاكهة
كافة أنواع الحبوب كالأطعمة المرتكزة على الأرز والقمح والذرة
اللحوم أو لحوم الدجاج والطيور الداجنة أو الأسماك وصفار البيض ( مطهوّة جيداً )
العدس والحمّص والبازلاء وغيرها من الحبوب
الألبان والجبنة البيضاء الطازجة
- ابدأي بتقديم بعض النكهات الأولى لطفلك عبر الطعام المهروس الطريّ.
- ثم انتقلي بعد ذلك إلى الأطعمة المهروسة الأكثر سمكاً أو الأطعمة المهروسة جيداً حين يبدأ طفلك باعتياد تناول الطعام بالملعقة
المرحلة الثانية: تبدأ من6 الى 9 شهور
- سوف نقدم له جميع الاطعمة السابقة بالاضافة إلى الكبدة وجبة صغيرة واحدة في الأسبوع فقط لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامين أ.
- سوف نقدم له الطعام مهروس يحتوي على قطع طريّة وأطعمة طريّة تؤكل باليد. قد تحتاج اللحوم إلى مزيد من الفرم إلا أنه يمكن هرسها إذا كانت طريّة
أمثلة حول الأطعمة الطريّة التي تؤكل باليد
قطع طريّة من الفاكهة، كالمانجو والشمّام والموز والكيوي
خضار مقطّعة طولياً مطهوّة، كالجزر المقطّع طولياً والفاصوليا الخضراء والكوسا المقطّعة طولياً والبطاطا والبطاطا الحلوة
قطع من الخضار المطهوّة، كزهيرات البروكولي والقرنبيط
كسرات من الخبز أو التوست
مكعبات من الجبنة
خضار مشوية طريّة ومقطّعة طولياً، كالبطاطا والبطاطا الحلوة والفلفل والجزر والكوسا.
المشروبات
رشفات من المياه يشربها الطفل من الكوب في أوقات وجبات الطعام
عصير فاكهة مخفّف جيداً يشربه الطفل من الكوب ما يساعد على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.
المرحلة الثالثة : تبدأ من 9 إلى 12شهرا
- سوف نقدم له جميع الاطعمة السابقة بالإضافة إلى الأطعمة العائلية الخالية من الملح أو السكّر.
- سوف نقدم له الأطعمة المفرومة والمقطّعة والأطعمة التي تؤكل باليد (كالخضار المقطّعة طولياً والفاكهة والخضار النيئة) ومجموعة متنوعة من الأطعمة العائلية كالسندويتش أو التوست.
اما بالنسبة لبعد عمر ال12 شهرا
يستطيع معظم الأطفال عند بلوغ السنة من العمر تناول الأطعمة العائلية لتكوين نظام غذائي متوازن وقد يتضمّن ذلك بعض الأطعمة غير المستحسنة للرّضع مثل :
العسل
الأطعمة المملّحة، كقطع اللحم والأطعمة المعبأة التي تمت إضافة الملح إليها
الأجبان الطريّة غير المُبسترة
الأطعمة التي تحتوي على سكّر إضافي – يجب تقديمها خلال وجبات الطعام الرئيسية فقط لتجنّب تسوّس الأسنان.
المشروبات
يمكنك إضافة حليب البقر كامل الدسم إلى نظام طفلك الغذائي عندما يبلغ السنة الأولى. ولا يجب تقديم حليب قليل الدسم قبل بلوغه السنتين من العمر.
ودائما أبحث عن أكل صحي بالتدريج يعني تدخل الطعام وهذا موضوع رائع عن أكل الاطفال بداية من 6شهور والحلو انه تكلم عن احنتمال تعرض الطفل للحساسيات (منقول من منتدي فتكات)
· اكل للاطفال من سن 6 اشهر لعمر سنة
لاتنسي عزيزتى قبل اطعام الطفل دائما قولي
( اللهم بارك له فيما رزقته وقه عذاب النار بسم الله )
( اللهماعطه خير هذا الطعام وخير مافيه واصرف عنه شره وشر مافيه بسم الله الذي لايضر مع اسمه شئ في الارض ولافي السماء وهو السميع العليم (
1. يتم اعطاء الاكل وجبتين اثناء الساعة 6:12 ويتخللهما الرضاعة الطبيعية
2. ممنوع إعطاء الطفل الآتي قبل بلوغه سنة :
( بياض البيض،اللبن البقري، الفاكهة الحمضية، و العسل الأبيض )
وذلك للاسباب الاتية :-
أ- بياض البيض قد يؤدي إلى حساسية للطفل.
ب- الفاكهة الحمضية تكون عالية الحموضة بالنسبة للطفل، و قد تؤدي إلى ألم و طفح جلدي مكان الحفاضة.
ت- اللبن البقري لا يحتوي على القيمة الغذائية التي يحتاجها الطفل.
ث- العسل الأبيض ممنوع إعطائه قبل سنة من عمر الطفل فقد يسبب تسمم للطفل.
· لا يجب إعطاء الطفل الطعام الآتي إلا بعد بلوغه سنتان من العمر: السمك، المأكولات البحرية، الفستق ، الزبدة، البندق.
ü فلذلك لابد أن نحمى أولادنا من أى امراض بإذن الله فتذكرى عزيزتى الام انهم امانة بين يديك فلابد ان نحمى هذه الامانة
ما هي علامات حساسية الطعام؟
طفح جلدي.
زيادة الغازات المعوية
اسهال
ملحوظة : اي أعراض للحساسية يجب عليكي إيقاف هذا النوع من الطعام حتى تستشيري الطبيب.
[نصائح عند بدء إطعام الطفل
1. تأكدي من النظافة الجيدة لأدوات تحضير طعام الطفل باستخدام اسفنجة خاصة له
2. تجنبي إضافة السكر أو الملح للطعام
3. استخدمي الكوب أو الملعقة الخاصة بالأطفال (موجودة بالصيدليات)
4. حاولي بقدر الإمكان تحضير طعام الطفل طازجا بنفسك أفضل من اللجوء إلى الأطعمة الجاهزة.
5. تجنبي استخدام الأواني المعدنية. استخدمي الأواني الزجاجية ( البيركس )
6. تجنبي البنجر، السبانخ، و اللفت فهي تحتوي على نسبة عالية من النترات التي يمكن أن تسبب أنيميا للطفل.
7. لا تقدمي للطفل كمية من العصائر أكثر من 120 مل في اليوم لتجنب الإسهال.
8. عادة يحب الطفل العصائر السكرية مثل الجزر و أغلب الفاكهة، فلا يجعلك ذلك تهملي باقي أنواع الخضروات
9. لا تبدئي إطعام الطفل إلا و هو بصحة جيدة و لا يعاني من أي أمراض مثل النزلة المعوية، ارتفاع درجة الحرارة، البرد.
10. حاولي استخدام أدوات لإطعام الطفل ذات ألوان و أشكال جذابة.
11. لا تهملي الرضاعة الطبيعية .
12. يجب عليك ان تلغي منظر ( الاظافر ) الطويلة
13. يفضل استخدام انيه زجاجيه ذات غطاء محكم لحفظ الطعام المطهويمكنك استخدام البرطمانات الزجاجيه الصغيره ليسهل عليك تخزين طعام الطفل بالثلاجه او اخذه معك اثناء خروجك
· واليكى ايضا عزيزتى جدول طعام لطفلك عن انواع الطعام التى يأكلها كل شهر :
أولا: الشهر السادس
صفار بيض – زبادى -مهلبية باللبن الحليب -شوربة خضار مهروسة و مضروبة بالخلاط و مصفاه - عصير فاكهة (برتقال-او جوافة....الخ)
ثانيا: الشهر السابع
الحبوب والكبدة والجبنة المثلثات والجبنة القريش من غير ملح كالتالى (اضيفى كبدة الدجاج الى شوربة الخضار وايضا مهروسة مصفاه-الارز باللبن)
ثالثا: الشهر الثامن
الحوم البيضاء ( الدجاج ) البقول ( الفول - الحمص - العدس - السمسم - الفاصوليا - الحلبة ) يجب ان يقشر حتى لا يعوق الهضم عند الطفل ويوضع عليها ملح خفيف و نقطة زيت و قطعة خبز صغيرة
و الدجاج يسلق جيدا و يضرب بالخلاط او يقطع قطع صغيرة جدا بعرض نسيج الدجاج
ملحوظة
يجب عليك مراعاة انيميا الفول اذا كان يوجد بالعائلة تاريخ مرضى فلا يعطى للطفل قبل السنة الاولى
ويجب البدء بحبة واحدة ثم اثنين واذا ظهر اى عرض فأوقفى اطعامه بالبقوليات
اعراض انيميا الفول..........
احمرار فى البول وشحوب بالوجه و لون الشفتين الى الابيض
رابعا: الشهر التاسع
اللحوم الحمراء والبيض يمكن عمله بالطماطم وايضا راعى الوجبة تكون مهروسة جيدا ......
ابدئى معه بالقليل مرة واحدة فى اليوم ثم زودى الكمية بالتدريج و زودى عدد الوجبات بالتدريج.
ملحوظة
- بياض البيض لا يؤكل قبل ان يتم السنة الاولى
- راعى مراقبة الطفل جيدا لا نتركه ياكل بمفرده الا وعيونك عليه بمتابعته
- يجب تقشير الاطعمة التى تقشرقبل سن السنة فتعطى له مهروسة لان الطفل لا يستطيع ان يهضم
- الطفل معدته صغيرة فيجب تعدد الوجبات مع تقليل الكمية هضم الطفل
ففى الغالب ان بعض الامهات تلجأ للاطعمة الخارجية التى تباع فى الصيدليات وغيرها من الاماكن المتاحة لها تعتقد ان هذا الطعام صحى ومفيد ولكن هذا الاعتقاد خاطئ لان هذا العام به مواد حافظة ولاننى ضد الاطعمة الجاهزة الموجودة فى الخارج لاطفالنا جمعت لكى مجموعة مميزه من الاطعمة المفيدة جدا لطفلك ذات قيمة غذائية متكاملة ومضمونة لانها تكون من صنع يديك :
1- البوريـــــــــــــــه
ويتكون من : بطاطس - جزر – كوسة
وطريقتها : (يتم سلقها وهرسها جيدا او بالخلاط)
2- المهلبيـــــــــــــــة
تتكون من : (2كوب حليب- حوالي 4 الي 5 ملاعق كبيره دقيق نشا - القليل جدا من السكر للتحليه
حوالي ربع ملعقه لكل كوب)
حلي الحليب بالسكر ثم اضيفي كوب منه علي النار ليغلى في هذه الاثناء اذيبي النشا في كوب
الحليب الاخر وعندما يبدأ الكوب الاول بالغليان علي النار اسكبي عليه الكوب الثاني وحركي
بسرعه حتي يتكون مزيج متماسك صبيه فى الاوعية الخاصة ثم اتركية ليبرد وقدمية لطفلك.
3.الزبــــــــــــــــــادى
الطريقة : لكل كوب من اللبن نصف ملعقة زبادى اوملعقة ( يتم زوبان الخميرة جيدا مع اللبن ثم يتم تدفئة اللبن على النار وتكون درجة الحرارة محتملة تستطيعى وضع يدك لان الحرارة العالية ستفسدة والحرارة المنخفضة لن تعمل على تصنيعة ثم يتم تدفئة الفرن لمدة دقيقتين وغلق الفرن بعد ذلك ثم نغطى الاكواب بالفويل ونضعها فى الفرن ونتركة لمدة من 3 الى 5 ساعات بمجرد ان يتماسك ندخلة الثلاجة فورا حتى لا يكون لاذع
4. البطاطـس المسلوقة فــــــى اللبن
تسلق البطاطس ثم تهرس بأضافه الحليب ورشه من الكمون
ملحوظة
وبنفس الطريقه يقدم الجزر ولكن يفضل طحنه بالخلاط وكذلك يقدم الموز والتفاح والجوافه والبطاطا والقرع ملحوظه
يفضل عمل طعام الطفل طازج يوميا وان لايحفظ بالثلاجه اكتر من يومين او ثلاثه في اوعيه محكمه الغلق
5. كاسترد الخضروات
تتكون من : 2ثمره كوسه مغسوله ومقشرة -2 ثمره جزر مغسوله ومقشره - نصف كوب حليب - ملعقه
كبيره دقيق ذره
الطريقة : تقطع الكوسه والجزر ويرفع علي النار مع كوب من الماء حوالي ربع ساعه توضع في الخلاط مع نصف كوب من ماء السلق يذاب دقيق الذره في نصف كوب الحليب ويوضع فوقها ويمزج الجميع
ثم ترفع علي النار مره اخري ويضاف اليها القليل من الكمون وتقلب بسرعه حتي تتماسك
6- كاسترد الفواكــــــــــة
تتكون من : عدد 3 ثمرات موز - كوب حليب - 3ملاعق دقيق ذره - عصير نصف ليمونه حتي لايسود الموز ولزياده نسبه امتصاص الحديد
الطريقة : يقشر الموز ويقطع ويوضع في الخلاط مع كوب الحليب ودقيق الذره وعصير الليمون
يمزج الجميع جيدا ثم يوضع علي النار في اناء زجاجي اوصاج حتي لايتفاعل مع الليمون والحليب ويقلب بسرعه حتي يتماسك
اذا لم يتماسك الكاسترد علي النار ووصل لمرحله الغليان يمكن اذابه ملعقه من دقيق الذره في القليل من الماء واضافتها اليه مع التقليب السريع حتي يتماسك
7. كـاســـــترد البيض
المكونات : صفار بيضه لكل ربع كوب حليب والقليل جدا من السكر
الطــــــــريقه : يمزج صفار البيض في الحليب ثم يوضع السكر ويرفع علي النار ويقلب بسرعه حتي يتماسك
واليك ايضا خلطات مغذيه لدمج البيض مع اطعمه اخري لتغيير طعمه
· صفار بيضه مسلوقه نصف حبه بطاطس مسلوقه بشر نصف حبه طماطم منزوعه القشره والبذور واحده جبنه مثلثات او ملعقه جبن قريش يمزج الجميع
· صفار بيضه مسلوقه ملعقه كبيره فول مقشر ومهروس حبه جبنه مثلثات او ملعقه جبن قريش يمزج الجميع معا
· واليكى أهم النصائح عند اطعام طفلك
1- عدم إعطاء الطعام الجديد بكميات كبيرة مرة واحدة ويجب مراعاة التدرج
2- عدم إعطاء الطفل أكثر من صنف جديد في المرة الواحدة
3- عدمإجبار الطفل على الطعام ، فإذا رفض الطفل صنف من الطعام ، يجرب صنف آخر
4- يعطى الطعام بالكوب والملعقة ويفضل عدم إستخدام الرضاعة إذا كان يرضع لبن الأم
5- لاتعطى الوجبات بين الرضعات ولكن تعطى بدلاً منها فالهدف هو إحلال الوجبة محل الرضعة
6- يجب ألا نحاول إدخال صنف جديد أثناء مرض الطفل أو عند تطعيمه
7-رغبات الطفل لها إحترامها حتى لا يكره الوجبات ويتعود على عناد الأم
8- مواقيت الرضاعة والوجبات على سبيل المثال
9-يجب غلي الماء الذي يعطى للطفل في السنة الأولى من عمره
10- يجب أن يعلم الطفل إستعمال الكوب من الشهر السادس
11-يجب تدفئة الطعام قبل إعطاؤه للطفل
12-الصبر والنظافة مهمان في فطام الطفل
13- يجب الإقلال من الطعام المعلب ويمنع إعطاء التوابل ، المخللات ، الطعام الدسم
14- الإقلال من الشيكولاته ، البونبون ، اللبان ، المياه الغازية خلال فترة الطفولة
15-زيادة وزن الطفل عن الوزن الطبيعي مضرة تماماً مثل نقص وزنه
16- يستطيع الطفل أنيتعلم إستعمال الملعقة بنفسه في العام الثاني وإستعمال الشوكة في العام الثالث
17- يجب العناية بأسنان الطفل منذ بداية عامه الثاني كشرب الماء بعد تناول أي طعام
· عزيزتى ما هى مراحل التقدَم عند فطام طفلك سواء من ناحية المهارات التى يجب أن يتعلمها أو الاطعمة الجديدة التى يجب ان تقدم له .....!؟
المرحلة
دليل العمر
المهارات التي يجب تعلّمها
أطعمة جديدة
يمكن تقديمها للطفل
المرحلة الأولى
تبدأ في عمر الستة أشهر أو قبل ذلك ولكن ليس قبل الأربعة أشهر (17 أسبوعاً)
تناول الطعام بالملعقة
نقل الطعام من الجهة الأمامية لفم الطفل إلى الجهة الخلفية لابتلاعه
إعداد طعام مهروس أكثر سمكاً
هريسة طريّة
أطعمة مهروسة
المرحلة الثانية
من 6 إلى 9 أشهر
نقل قطع الطعام من جهة إلى أخرى داخل الفم
مضغ الطعام
تناول الطفل الطعام بمفرده باستخدام اليدين والأصابع
ارتشاف السوائل من الكوب
طعام مهروس يحتوي على قطع طريّة
أطعمة طريّة تؤكل باليد
سوائل في كوب أو كأس ذات غطاء
المرحلة الثالثة
من 9 إلى 12 شهراً
مضغ طعام مفروم ومقطّع
محاولة الطفل تناول الطعام بمفرده باستخدام ملعقة
أطعمة صلبة تؤكل باليد
الأطعمة العائلية المفرومة والمقطّعة
· ما هي الأطعمة التي يجب تقديمها للطفل في كل مرحلة من مراحل نموّه
المرحلة الاولى : تبدأ في عمر الستة أشهر أو قبل ذلك ولكن ليس قبل الأربعة أشهر (17 أسبوعاً)
ممكن أن نقدم فى هذه المرحلة الحبوب والخضار أو الفاكهة الجذرية الممزوجة مع حليب الأم.
كافة أنواع الخضار والفاكهة
كافة أنواع الحبوب كالأطعمة المرتكزة على الأرز والقمح والذرة
اللحوم أو لحوم الدجاج والطيور الداجنة أو الأسماك وصفار البيض ( مطهوّة جيداً )
العدس والحمّص والبازلاء وغيرها من الحبوب
الألبان والجبنة البيضاء الطازجة
- ابدأي بتقديم بعض النكهات الأولى لطفلك عبر الطعام المهروس الطريّ.
- ثم انتقلي بعد ذلك إلى الأطعمة المهروسة الأكثر سمكاً أو الأطعمة المهروسة جيداً حين يبدأ طفلك باعتياد تناول الطعام بالملعقة
المرحلة الثانية: تبدأ من6 الى 9 شهور
- سوف نقدم له جميع الاطعمة السابقة بالاضافة إلى الكبدة وجبة صغيرة واحدة في الأسبوع فقط لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامين أ.
- سوف نقدم له الطعام مهروس يحتوي على قطع طريّة وأطعمة طريّة تؤكل باليد. قد تحتاج اللحوم إلى مزيد من الفرم إلا أنه يمكن هرسها إذا كانت طريّة
أمثلة حول الأطعمة الطريّة التي تؤكل باليد
قطع طريّة من الفاكهة، كالمانجو والشمّام والموز والكيوي
خضار مقطّعة طولياً مطهوّة، كالجزر المقطّع طولياً والفاصوليا الخضراء والكوسا المقطّعة طولياً والبطاطا والبطاطا الحلوة
قطع من الخضار المطهوّة، كزهيرات البروكولي والقرنبيط
كسرات من الخبز أو التوست
مكعبات من الجبنة
خضار مشوية طريّة ومقطّعة طولياً، كالبطاطا والبطاطا الحلوة والفلفل والجزر والكوسا.
المشروبات
رشفات من المياه يشربها الطفل من الكوب في أوقات وجبات الطعام
عصير فاكهة مخفّف جيداً يشربه الطفل من الكوب ما يساعد على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.
المرحلة الثالثة : تبدأ من 9 إلى 12شهرا
- سوف نقدم له جميع الاطعمة السابقة بالإضافة إلى الأطعمة العائلية الخالية من الملح أو السكّر.
- سوف نقدم له الأطعمة المفرومة والمقطّعة والأطعمة التي تؤكل باليد (كالخضار المقطّعة طولياً والفاكهة والخضار النيئة) ومجموعة متنوعة من الأطعمة العائلية كالسندويتش أو التوست.
اما بالنسبة لبعد عمر ال12 شهرا
يستطيع معظم الأطفال عند بلوغ السنة من العمر تناول الأطعمة العائلية لتكوين نظام غذائي متوازن وقد يتضمّن ذلك بعض الأطعمة غير المستحسنة للرّضع مثل :
العسل
الأطعمة المملّحة، كقطع اللحم والأطعمة المعبأة التي تمت إضافة الملح إليها
الأجبان الطريّة غير المُبسترة
الأطعمة التي تحتوي على سكّر إضافي – يجب تقديمها خلال وجبات الطعام الرئيسية فقط لتجنّب تسوّس الأسنان.
المشروبات
يمكنك إضافة حليب البقر كامل الدسم إلى نظام طفلك الغذائي عندما يبلغ السنة الأولى. ولا يجب تقديم حليب قليل الدسم قبل بلوغه السنتين من العمر.
تعليق