كيك الكريم كراميل

[ريم البراري]

​

...تركيبة من الكيك والكريم كراميل​

للكراميل
2 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة ماء
للكريم
5 بيض
1/2 كوب سكر
2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
للكيك
2 بيض
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
1 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة حليب
1/2 كوب زيت
1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
كريمة وفاكهة طازجة للتزيين​

الطريقة​

- يُسخن الفرن قبل البدء على حرارة 180 درجة مئوية.
للكراميل
- يوُضع السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي فقط، ويُرفع عن النار.
- يُوضع الكراميل في قاع قالب الكيك (الخاص بالكريم كراميل) ويُترك ليبرد.
للكريم
- يُخفق البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف السكر والحليب والڤانيليا للبيض، مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- يُصب الخليط فوق الكراميل البارد في قالب الكيك.
للكيك
- يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، ثم تُضاف الڤانيليا والسكر البودرة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الحليب والزيت لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
- يُخلط الدقيق مع البكينج بودر، ويُضاف للخليط تدريجياً ويُستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات .
- يُصب خليط الكيك فوق خليط الكريم ويُوزع بالتساوي في قالب الكيك.
- يُوضع قالب الكيك في حمام مائي ويُخبز في الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
- يتُرك ليبرد، ثم يُوضع بالثلاجة (البراد) حتى يتماسك الكريم كراميل تماماً.
- يُوضع قالب الكيك في حمام ماء دافئ لمدة 3 دقائق حتى يذوب الكراميل ويُقلب في طبق التقديم ويُزين بالكريمة والفاكهة الطازجة.​

​

 

[صبري سر سعادتي]

رد: كيك الكريم كراميل

شكلها لذيذه


الله يعطيك العافيه..​

 

[ايمي علي]

رد: كيك الكريم كراميل

تسلم الأيادي يا قمر



مممممممممممممم





جوعتيني
ههههههههه



بارك الله فيكي

 

[ريم البراري]

رد: كيك الكريم كراميل

شكرا على المرور الحلو يا الحلوات..........
​

 

[بنت أبووووها]

رد: كيك الكريم كراميل

تسلم الايادي يارب
يعطيك العافية اختي

 

[ريم البراري]

رد: كيك الكريم كراميل

الله ايسلمك يا الغاليه ..​

 

[بيان بنت فيصل]

رد: كيك الكريم كراميل

أختي الغالية ريم البراري
الله يعطيكي العافية ويبارك فيكي
شكلها طيبة
الله يطيب أيامك بكل خير وسعادة يارب

 

[بنت الخوالد]

رد: كيك الكريم كراميل

يسلمو الايادي غاليتي

 

[حنونة مصر]

رد: كيك الكريم كراميل

هههههههههههههه
جوعنيني

تسلمي​

 

[منون المصرية]

رد: كيك الكريم كراميل

جوعتيني
وأنا كمان
يارب تعجب الأولاد لأنهم مش بيكلوا الكريم كراميل
بارك الله فيك