تويت
.gif){kind=small}
دآمسكي كبريز
الكيكة الشيشانية
طريقته .. شوي متعبة ..
المقادير ..
2 بيض
2 ملعقة كبيرو زبدة بحرارة الغرفة + عسل
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر + فانيليا
نقاط خل بسيطة
2 ونص كوب دقيق كويتي ..
ربع كأس موية
كأس سكر
طريقته بإختصار ..
نضع قدر فيه موية ثم نضع علية قدر أصغر منه ..
بنسويها حمام ماء
نضع فيه البيض الخل السكر الزبدة العسل الفانيليا البكينج وربع الموية و كوب طحين ..
ثم نحركة بسرعة مدة خمس دقايق ..
بعد كذا نشيله من النار ونضيف الطحين المتبقى ..
نقسمها اجزاء متساوية .. ونفردها .. وندخلها الفرن من فوق وتحت مع بعض
ماتستغرق يمكن دقيقتين .. بعد مانطلعها نقطعها بشكل دائري على طول
بغطاء قدر حاد أو أي شئ وبعد كذا نسوي الرقيقة الثانية وهكذا لين ننتهي
طبعاً وأنتي تفردين رشي طحين حتى ماتلتصق ..
لاخلصتي .. سوي مقدار الكريمة ..
2 قشطة
1 أصبع زبدة بحرارة الغرفة
نص حليب نستله
ربع فنجال حليب بوني
نجي للشغل :
بعد مانخلص من الرقايق اللي سويناها الأجزاء اللي تبقت بعد التقطيع
مانرميها بنستخدمها في ديزاين الكيكة ..
نفرش أول طبقة ..
ونغمرها بالكريمة ..
وهكذا لين آخر طبقة ..
هنا الرقائق بعد ماحمرتها ..
وكذلك الكريمة ( الصوص )
عموماً عدة الشغل : )
وهنا ..
بعد ماغطيناها بمجروش بقايا أطراف الكيك ..
بعد كذا تنقلوها لصحن التقديم .. وبالعافية ..
منقول من صاحبة الصور
.gif)
تعليق