الاحصائيات المتقدمة

تقليص

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

مسمن معمر

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • Font Size
    #1

    مسمن معمر

    مسمن معمر

    *******العجين**********
    نصف كيلو دقيق
    قليل من خميرة الخبز.
    ملح سنيدة ماء دافئ

    *******الحشوة*********
    بصلة مقطعة قطع صغيرة
    ـ نصف كيلو صدر دجاج مقطع رقيق أو كفتة
    ـ 2 فلفلات مقطعين مكعبات صغيرة
    ـ 2 جزرات محكوكين
    ـ زيتون أخضر مقطع
    ـ ملعقة كبيرة قزبور و معدنوس
    ـ 100 غ فرماج محكوك ـ ملعقة كبيرة طماطم مركزة
    ـ كأس صغير روز مسلوق أو شعرية الصينية مرطبة ومقطع
    - زيت ـ زبدة ـ ضامة البنة
    ـ ملح ـ سكين جبيرـ التحميرة ـ فلفل أسود

    *******لطريقة*********
    العجينة نجوف الدقيق في الوسط ونضيف الخميرة وملح وسنيدة ويجمع بالماء .
    ويدلك حتى الحصول على عجينة لينة .
    وتترك ترتاح لمدة 10 دقائق.

    ****الحشوة ***********
    في مقلاة نضع البصلة مع قليل من زيت ويترك يتحمر ثم نضيف صدر دجاج مقطع رقيق او كفتة
    من بعد نضيف لجزرـ لفلفلةـ قزبور ومعدنوس ـزيتون ـ ثم التوابل
    يترك الكل يطهى تم نضيف طماطم مركزة و روز مسلوق أو شعرية صينية نزولوها من فوق نار
    وفي الاخير الفرماج محكوك ويترك لكل يبرد .

    -نطلق كورة العجين وتدهن بزبدة مذوبة مع قليل من زيت تم نضع الحشوة
    في راس الورقة تم نبداو الطي اتركم مع الصور







    ثم يطهى في الفرن


  • Font Size
    #2
    رد: مسمن معمر

    جزاك الله خيراً أختي الغالية ليالي الصيف

    شكلو طيب
    هل النسيدة هي السكر المطحون ؟
    تسلم الأيادي

    تعليق


    • Font Size
      #3
      رد: مسمن معمر

      جزاك الله خيرا بس أنا كمان مش عارفة السنيدة يعني إيه
      أحفظ الله يحفظك
      اللهم أيما أمرئ سبني أو نال مني -----اللهم أني عفوت عنه فاعف عنه
      اللهم أني عفوت عن عبادك فاجعل لي مخرجا أن يعفو عبادك عني
      اللهم أنك قريب سميع مجيب

      تعليق


      • Font Size
        #4
        رد: مسمن معمر

        تسلمي اختي بيان ومنونة على مروركما الطيب في صفحتي

        اما عن معنى سنيدة هو مصطلح مغربي يعني سكر حبوب يعني غيرمطحون

        تعليق


        • Font Size
          #5
          رد: مسمن معمر

          شكلهـــــــا لــــــذيـــــذه

          الله يعطيـــــك العــــــافيــــــــه....

          تعليق


          • Font Size
            #6
            رد: مسمن معمر

            تعليق


            • Font Size
              #7
              رد: مسمن معمر

              تسلم أيدك ليالي
              وشكرا للتوضيح
              أحفظ الله يحفظك
              اللهم أيما أمرئ سبني أو نال مني -----اللهم أني عفوت عنه فاعف عنه
              اللهم أني عفوت عن عبادك فاجعل لي مخرجا أن يعفو عبادك عني
              اللهم أنك قريب سميع مجيب

              تعليق


              • Font Size
                #8
                رد: مسمن معمر

                شكلها شهي

                يسلمووو ليالي

                تعليق


                • Font Size
                  #9
                  رد: مسمن معمر

                  فعلا شكلها شهي
                  الله يعطيك العافي
                  إِنْ لَمْ يُسْعِدَكَ أَحَدْ فَحَاوِلْ أَنْ تُسْعِدْ نَفْسَكْ 0000 فَلآ تَعْتَمِدْ عَلَى حَبِيْبْ فَهُوَ نَادِرْ0000 وَلآ تَعْتَمِدْ عَلَى غَرِيْبْ 0000 فَهُوَ غَادِر0000
                  و لَكِنْ إِعْتَمِدْ عَلَى الله0000فَهُوَ قَاااادِرْ

                  محبة الامل

                  تعليق

                  Loading...


                  يعمل...
                  X