الاحصائيات المتقدمة

تقليص

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بسكويت بالشوكلاته لحمية التوحد

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • Font Size
    #1

    بسكويت بالشوكلاته لحمية التوحد

    اخواتي الاعزاء الموجودين بالموقع اتمن لو يعرفني نوع من انواع البسكويت لحمية التوحد

  • Font Size
    #2
    رد: بسكويت بالشوكلاته لحمية التوحد

    اهلا بك اختي معنا
    لم افهم هل تريدي نوع جاهز لشراؤه ام تريدي وصفه لعمل البسكويت في المنزل؟

    لوكان المقصود نوع جاهز اذكري اين تقيمين وان شاء الله سيفيدك الاخوات....
    اما بالنسبه للوصفه هذه طريقه لعمل البسكويت (المصدر: http://easylovelyglutenfreerecipes.b...html....فقط استبدلي السمن بالزيت لان السمن غير مسموح به في الحميه وبدل الكاكاو استخدمي الشيكولاته الخام

    بسكويت مشكل خالى من الجلوتين


    يمكن عمل عدة انواع من هذا البسكوت اذكرها فى اخر الوصفة

    المقادير :

    ¾ cup سمن
    1/3 1 cup سكر ناعم
    1 cup دقيق أرز ناعم
    ¼cup 1 دقيق ذرة
    2 بيضة
    ½ م ص فانيليا
    ½م ص بيكنج باودر
    ذرة ملح
    1 بياض بيضة لدهان الوجه ( يضرب خفيفا بمضرب سلك مع ذرة فانيليا)

    الطريقة:


    تضرب السمن مع السكر جيدا
    يضاف البيض و الفانيليا و يضرب
    ينخل الدقيق مع البيكنج باودر و الملح ثم يضاف تدريجيا على الخليط السابق حتى تتكون عجينة متماسكة ناعمة
    تغطى و تترك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا
    تقسم العجينة اقسام لعمل انواع متعددة
    تبطط العجينة باليد و تقطع بالقطاعات حسب الرغبة
    يدهن البسكوت ببياض البيض و تخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة تقريبا او حتى يحمر الوجه قليلا

    انواع البسكوت:


    بسكوت بالقرفة: يخلط 1 م ص قرفة ناعمة و تعجن مع العجينة و يشكل ثم يدهن ببياض البيض
    بسكوت بالينسون: يضاف 2 م ص ينسون و تعجن و يشكل ثم يدهن ببياض البيض
    بسكوت بالشيكولاتة: يضاف ا م ك كاكاو و تعجن و يشكل ثم يدهن ببياض البيض
    بسكوت بالسكر : يدهن الوجه ببياض البيض ثم يرش بالسكر العادى و ليس البودرة
    بسكوت بالمكسرات: يدهن الوجه ببياض البيض ثم تضاف المكسرات المجروشة يضغط عليها باليد حتى تلتصق بالعجينة
    بسكوت بالزبيب: تضاف كمية من الزبيب حسب الرغبة و تعجن و يشكل ثم يدهن ببياض البيض

    و بالهنا و الشفا


    قـد يـعـطـيـك الل? هـديـة ثـمـيـنـه جـداً ،
    مـغـلـفـة بـإبـتـلاء
    فـ"عـلـيـك بـالـصّــبــر دائـمـاً حـتـى يـنـجـلـي هـذا الـغـلاف لـتـحـصـل عـلـى تــلك الـ?ـديـة

    تعليق


    • Font Size
      #3
      رد: بسكويت بالشوكلاته لحمية التوحد

      شكرا اختي ازميرالد ولكن البيكنج باودر ممنوع هل يستبدل بيكربونات الصوديوم اذا لم يتوفر بيكنج باودر مسموح
      والفانيليا بماذا تستبدل

      تعليق


      • Font Size
        #4
        رد: بسكويت بالشوكلاته لحمية التوحد

        اختي روزنتي
        كلامك صحيح
        استخدم لابنتي بيكنج باودر وفانيليا مكتوب عليها خاليه من الجلوتين...او يجب التاكد من الشركه المنتجه لو كانت غير موضح عليها انها خاليه من الجلوتين للتأكد

        بديل الفانيليا
        ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع رائحة البيض ..
        طريقة أخرى : معلقه صغيره قرفه بتقضى الغرض و تعطى ريحه حلوه جدا

        بديل للبيكنج باودر
        كل ملعقة صغيرة منه تستبدل ب ربع ملعقة بيكربونات الصودا مخلوطة مع نصف كوب من اللبن .. و طبعا يتم استبعاد نصف كوب من الماء او السائل المذكور في المقادير لاننا وضعنا اللبن بدلا منه

        هذه البدائل منقوله ولم اجربها (لانني كما ذكرت متوفر عندي الخالي من الجلوتين) يا ريت تجربيها وتقولي لنا علي النتائج


        قـد يـعـطـيـك الل? هـديـة ثـمـيـنـه جـداً ،
        مـغـلـفـة بـإبـتـلاء
        فـ"عـلـيـك بـالـصّــبــر دائـمـاً حـتـى يـنـجـلـي هـذا الـغـلاف لـتـحـصـل عـلـى تــلك الـ?ـديـة

        تعليق


        • Font Size
          #5
          رد: بسكويت بالشوكلاته لحمية التوحد

          شكرا اختي ازميرالد انشالله بجربها وبكتب النتائج

          تعليق


          • Font Size
            #6
            رد: بسكويت بالشوكلاته لحمية التوحد

            ماشاء الله ماقصرت ازميراد اعطتتك طريقه بسكووت

            وايضا هذا موقع فيه بساكيت مناسبه لاطفالنا وانا قد استعملت لولدي طعمها طيب
            [glow1=CC0033][read]
            [glow=FF0066]
            رمضان كريم وكل عام وانتم بخير

            يارب اشفي ولدي وكل مريض في هذا الشهر الفضيل اتم عليهم الشفاء التام ياارحم الراحمين اللهم امييين[/glow]
            [/read][/glow1]

            تعليق


            • Font Size
              #7
              رد: بسكويت بالشوكلاته لحمية التوحد

              هذه وصفة لذيذة للبسكويت أتمنى ان تعجبك

              بسكويت:
              المقادير:
              ثلاثة أرباع الكأس سمن نباتي
              ثلاثة أرباع الكأس سكر
              2بيضة
              2ملاعق شاي فانيليا
              ربع ملعقة شاي ملح
              2كأس طحين خالي من الجلوتين
              ربع ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
              ربع ملعقة شاي بيكنغ باودر
              طريقةالتحضير:
              سخني الفرن إلى 350F أو180c
              يضرب السكر مع السمن الالنباتي في وعاء كبيرثميضافالبيض والفانيلي ونستمر في الضرب
              تخلط الموادالجافة في وعاء منفصل ثم تضاف مكوناته إلى الوعاءالأول
              تغلف العجينة بغلاف بلاستيكي وتوضع في الفريزر حتى تصبح قاسية بما يكفي لجعلها رول
              يوضع الرول بعدها على سطح مغطى بالطحين ثم تقطع إلى دوائر وتخبز في صينية لمدة 12 دقيقة تقريبا
              سيكون البسكويت طري عند خروجه من الفرن ولكنه سيصبح قاسيا عندما يبرد
              يمكن تزيين البسكويت بطبقة من icing sugar مع القليل من الماء ونثر سكاكر صغيرة عليها أو فواكه مجففة أو قطع الشوكولاة (الخالية من الكازين والجلوتين)

              تعليق

              Loading...


              يعمل...
              X