ريم أحمد

اختي ريم اريد ان اخبرك ان ابني اﻻحظ على وجهه اصفرار
وماأكد لي ذلك 3اشخاص متفرقين كلا على حدة يسالوني مابال ابنك لونه مصفر
ماتفسيرة اخشى ان يكون اصيب بفقر دم ﻻسمح الله

الشهر عليك مبارك اختي ريم
عندما حضرت اللبن الرائب اصبح ثقيلا كالزبادي واحبه سعود ﻻنه سابقا يحب الزبادي
فهل ﻻباس ان اعطيه منه بكميات وفي اي وقت
والبان كيك عندما اصبحت اعده بالسمن المحضر ﻻيضبط معي ويميل للاحتراق وسابقا كنت اضعه على تاوة ساخنه بدون زيت ويصبح مضبوط

لقد دهننه بفازلين واختفت هذه الحبوب قبل ان اقرا كلامك عن زيت زيتون
وهل هناك خوف اذا كان البراز لين ولكن بمعدل مرة او مرتين في اليوم

دهنت الحبوب بفازلين واختفت قبل ان اقرا كلامك عن زيت الزيتون

اﻻوميغا 3 اللتي لدي من ريزلتس بالكويت تشبه المايونيز
الحبوب فقط في مؤخرته وهو ﻻيلبس الحفاظ سوى وقت النوم

اﻻن اصبح سعود ازيد له بيضتين عضويه واحدة في البان كيك واخرى في طبق الشوربة او المرق
السؤال
وماهو المقدار الذي اتوقف عنده في البيض
ايضا اود ان اجد تفسير لهذا اﻻمر سعود اﻻن منتشر بمؤخرته رؤؤس حبوب بها مثل الصديد في اعلاها
ايضا اقول لك انه ﻻزال في مرحلة امساك
ايضا مامعدل ماقدمه له من اللبن الرائب والكيفر
ﻻني اجد ان جدوله ازدحم باﻻكل
انا اقدم له البان كيك افطار واليخنه غدا وعشا والمرق اربع اكواب والشوربة ثلاث اكواب والكيفر نص كوب بعد كل وجبه وكاس زنجبيل هذا كل ماقدمه وﻻاعلم مالمقدار المناسب من اللبن الرائب ومتى افضل وقت لتقديمه

اشكرك جزيل الشكر اختي , في ميزان حسناتك

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ,
مرحبا اختي ريم نحن من اشد متابعيك , لذلك اريد ان اسئلك وبشكل مختصر ماهو الكيفر وفوائده على من يعانون التوحد فقط وليس باقي الامراض

وجدت طريقة تحضيراللبن الرائب كككككككل الشكر لكي
ولكن ياليت اذا تستطيعين معادلة كميات تحضير البان كيك واين اجد طحين اللوز

والله اني استحي من كثر اﻻسئلة اشعر اني اكثرت عليك
هل تستطيعين ان تصفين لي طريقة البان كيك يعني كميه الطحين اللوز كم يعادلها من بيض وزيت
طريقتي مختلفه عما ذكرتي ربما كانت خاطئة وايضا مككككككلفه جدا
(اضيف خمس بيضات+2 م قرع مسلوق )ثم اخلطهم وابدا بقرصهم
طريقة اللبن الرائب ﻻزلت في البحث عنها كلما كتبت تظهر لي مواضيع شتى ولم اجد اجابتك بالمنتدى

انا سعيدة بادخال البان كيك ﻻن سعود يحبه الله يفرحك
هل الكيفر يغنيني عن اللبن الرائب
هل علامة اﻻكل المهضوم ان يكون شكل البراز انبوبي ام هناك علامات اخرى
انا التبس اﻻمر علي بين اليخنه وبين الشوربه
فانا كنت اسلق اللحمه 3س ثم اضع الخضار لمدة 25د ثم اقدم له اللحم لوحدة والخضار اخلطها واقدمها وكنت اسمي هذه اليخنه
ثم وجدتك ﻻحقا تقولين قدمي اليخنه غدا وعشا وقدمي الشوربة بين الوجبات
فنوريني باجابتك الله ينورك دنيا واخره

هل ابتعد عن وضع الوعاء الزجاجي فوق ورق الملفوف ﻻني عندما اضعه يكون مغمورا بالماء الى اﻻسفل وعندما اتي عالملفوف بعد كم يوم اجده طافح الى اﻻعلى ويعلوة عفن
وهل لطنجرة زجاج ام معدن وهل تقصدين بتقطيع الملفوف هو بشرة
اتمنى والله ان احلق سريعا في هذه المراحل حتى اصل به الى مرحلة الشبع ﻻنه يجوع
والكيفر اقدم له كوب تريدينني ازيده الى كم
اما اللبن الرائب هل له طريقه معينه عندكي تخبرينني بها
انا اقدم لسعود خمس اطباق من الشوربه في اليوم هل اقدم له في كل مرة اليخنه

وهل يمكنني تقديم الدجاجاو اللحم لوحدة والشوربه لوحدها

السوال ايضا ابني ﻻيحب الدجاج مخلوط مع الخضار هل يمكنني تقديم الخضار لوحدها مخلوطة وفي صحن اخر اقدم له الدجاج المسلوق او اللحم
واعلم انه ﻻبد ان تكون كمية الدجاج اقل من الشوربه ولكن اقل بمقدار ربع الشوربه او نصفهﻻ او ثلاث ارباعها
وهل ابدا ازيد البيض كل يوم ازيد واحدة

عزيزتي ريم انا لم اقدم له اليخنه من قبل ﻻني كنت انتظر جاهزية ماء الملفوف المخمر
ومادفعني ﻻعطاءة البيض العضوي الطريقة اللتي وصفتي لي عصير ماء الملفوف اﻻحمر قبل اﻻكل ولم اقدم له اﻻ بيضة واحدة في اليوم واستمريت على تقديم بيضة واحدة عندما ﻻحظت ان البراز بدا ياين
اما مخمر ااملفوف فوجدته اليوم ايضا خررربان والله كدت اجن ﻻاعلم لماذا يتكرر خرابه عندي ارجووكي ساقول طريقتي قد يكون هناك خراب مع اني كنت اصنع نفس الطريقة وكان ينجح
انا اغسل اااملفوف ثم ابشره واضعه في وعاء بلاستيك واضيف له ملعقتين ملح واخلط الملح بالملفوف واتركه جانبا 10 د ثم اخذ قبضة منه واعصرة حت ينزل مائة واصفه في البرطمان مع الضغط عليه ثم اضع ورقة ملفوف كبيرة تغطي ثم اضع اناء زجاج فوقة واصب ماء الملفوف الناتج واضيف له ماء حتى يتغطى صحن الزجاج وانثر ملح على اطراف البرطمان واغلقه واضعه بدرج بالمطبخ واغطيه بمنشفه

اررررررحب بعودتك .والله لكي فقدة يامستشارتنا الفاضله
اﻻن عملت مخمر الملفوف وﻻزلت بانتظار مدة تخميرة 5ايام
واصبحت قبل كل وجبه اقدم له 10 مل من عصيرالملفوف اﻻحمر وكان برازة جيد بل اصبح عنده صعوبة في التبرز لدرجه انه ينزل دم مع برازة
فانتقلت للخطوة التاليه وقدمت له بيضه عضوية على ان ازيد الجرعه كل يوم ولكن اصبح برازة نصفه لين .ونصفه متماسك فتوقفت على تقديم بيضه واحدة ولم ازد عن ذلك
هل مافعلته صحيح
وهل ابدا بتقديم اليخنه اﻻن ﻻني ﻻزلت على شوربة الخضار ودائما صغير ي جائع ويبكي ويبحث عن اﻻكل اشعر ان طعامه ﻻيكفيه
ولكني خائفه من تقديم اي شي اﻻ بعد استشارتك فانا تعتبر المرة الثالثة لي في اعادة الحميه
ولكني اشعر بالامان ان امشي في الصحيح طالما انتي معي

طيب ممكن تقولي لي سر خراب الملفوف هل ممكن يكون من الحر
ومارايك ان اضعه في غرفة باردة واغطي البرطمان بالمنشفة

السلام عليكم
عزيزتي ريم انا ﻻزلت في المرحلة اﻻولى بسبب عدم وجود ماء مخمر الملفوف
وذلك ﻻني عملت مخمر الملفوف 3 مرات وفي كل مرة اجده متعفن رغم اني عملته العديد من المرات ويكون ناجح
وﻻاجد مبرر لذلك اﻻ زياده الحر عندنا بالكويت فانا عند اﻻنتهاء منه اضعه في درج في المطبخ واغطي البرطمان بمنشفه
فالى ماذا ترشديني

وتقول ان هذة هي المرة الثالثة لتقديم الدجاج لسعود
واريد ان اسال اذا لم تتوفر الخضار العضوية مثل القرع والجزر والبصل والزهرة واابروكلي ﻻيضر او اصنع ماقلتي لي في طريقة الكوسة الغير عضوية