بيتزا خالية من الجلوتين - الشيف اسامه السيد فديو

[الكشاف]

بيتزا خالية من الجلوتين - الشيف اسامه السيد

http://www.youtube.com/watch?v=ea_u0KYZR6A

بالهنا والعافيه

 

[أم نودي]

رد: بيتزا خالية من الجلوتين - الشيف اسامه السيد فديو

بيتزا رائعة اخي الكريم و لكن بها خميره و هي من الممنوعات

ارجو الانتباه للمكونات


اللهم اشفي اطفال المسلمين

تقبل مروري

 

[سمر خالد]

رد: بيتزا خالية من الجلوتين - الشيف اسامه السيد فديو

طيب ...
شوفوا بيتزا الشيف سمر :16:
(طبعا هي اختراع من بنات افكاري بس شو اعمل ابني بيحبها و هادا اهم شي )

بيضة واحدة
2 معلقة كبيرة طحين رز
1 معلقة كبيرة طحين حمص
1/2 معلقة كبيرة طحين ذرة (نشأ) - اختياري
ملح حسب الرغبة
ربع كوب حليب صويا او رز او ممكن ماء دافي فقط
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .

اضع البيضة في وعاء و اضع عليها جميع المقادير الجافة و اخلطها جيدا
اضيف الزيت و اخلط جيدا
اضيف السائل و اخلط حتي يتكون مزيج طري مثل مزيج البان كيك .

في هذه المرحلة اضيف ربع ملعقة من الاوريجانو (الزعتر الورق) لاضافة بعض النكهة

اضع بعض نقاط الزيت في مقلاة غير لاصقة و عندما تسخن اصب المزيج كله و احرك المقلاة بشكل دائري حتي يتوزع الخليط جيدا في جميع جوانب المقلاة

في هذة المرحلة و قبل ان يتماسك الخليط اضع علي الوجة طماطم و فلفل اخضر و نقانق او مشروم مقطع قطع صغيرة و ممكن احط ذرة ، و اضغطها بالملعقة حتي تمسك مع الخليط

اوطي النار و اغطي المقلاة لمدة 3-5 دقائق حتي تنضج

و بالهنا و الشفا

طبعا هي مش بيتزا بالضبط لانه ما فيها جبنه و هي المكون الاساسي بس للاسف لسة ما عملو جبنة للحمية و الجبنة الوحيدة المتوفرة و هي جبنة الصويا و للاسف طعمها غير متساغ .

ممكن كمان بدل ما تحطو المكونات علي الوجة ، تحطو مع الخليط من البداية نقانق او مشروم او اي شي بيحبو الطفل.

اسال اللة ان يمن علينا بشفاء اطفالنا و يرحمهم من أكل الحمية .

تحياتي​