دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

[ازميرالدا]

http://www.nutraingredients-usa.com...flammatory-benefits-linked-to-gene-expression

خلصت هذه الدراسه الي انه يمكن أن تساعد مركبات الفينول الموجوده في زيت الزيتون البكر على تثبيط الجينات المرتبطة بالالتهاب في الجسم، مما يؤدي الي الحد من خطر الاصابة بأمراض القلب والسكر. ​

الدراسة نشرت في بيوميد (BMC) ، وشملت 20 مريض يعانون من متلازمات في التمثيل الغذائي والتي ترتبط بامراض القلب والسكر. وتم فيها دراسه تأثير تناول زيت الزيتون البكر (الغني بالفينول) في وجبه الافطار​

وقد وجد ان استهلاك زيت الزيتون البكر يؤدي الي تثبيط التعبير الجيني للعديد من الجينات المسؤله عن حدوث الالتهاب في الجسم ...وبالتالي تحويل نشاط بعض الخلايا لتحدث التهابات اقل ضررا​

وهذه النتائج تفسر ما لوحظ في بلدان البحر المتوسط من انخفاض في امراض القلب حيث يعتمدوا علي زيت الزيتون بصوره كبيره في غذائهم​

[FONT=&quot]
جدير بالذكر انه خلال مده الدراسه و التي استغرقت 6 اسابيع كان جميع المشاركين فيها وجباتهم متماثله وغنيه بالكربوهيدرات و الدهون المنخفضة من أجل القضاء على الآثار المحتملة الناجمة عن عاداتهم الغذائية المختلفه.

تعليقي علي الدراسه: تؤكد هذه الدراسه علي اهميه زيت الزيتون (البكر) بالنسبه لاولادنا والذي يعاني اغلبهم من التهابات داخل الجسم....ولكن يجب مراعاه ان زيت الزيتون يفقد كثير من فوائده بالحراره ولذلك من الأفضل اضافته للسلطه او الاكل بعد طهيه


[/FONT]

 

[ريم أحمد]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

أشكرك على عرض هذه الدراسة أختي العزيزة
هل يا ترى يختلف تأثير الزيت بحسب وقت استعماله؟
أي هل من المهم تناوله في وجبة الإفطار بالتحديد؟

 

[أم وائل ولؤي]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

شكرررررا جزيلا على الموضوع..

 

[فرحتي الاولى]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

يعطيك العافيه على هالمعلومه وانا صرت ادخل الزيت الزيتون في اكل ابني وغالبا مع السلطه .

 

[أم مالك]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

يعطيك العافيه بس ولدي مايحبه وشلون اعطيه زيت الزيتون

اللهم اشفي مالك وجميع المسلمين

 

[أم ريمووو]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

الله يعطيك العافية احيانا كثيرة اعطيه لابنتي مع خل التفاح ملعقة زيت زيتون ثم كاس ماء مع ملعقة صغيرة خل تفاح

 

[ام التواءم]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

جزاك الله خيرا اختى ازميرالدا وانا فعلا دائما ادخل زيت الزيتون لاولادى بس مش دائما فى الافطار..

 

[معك الي الابد]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

جزاكي الله خير،بس حبيت اسال جميع الاخوات عن الزيتون الاسود اوالاخضر نفسه هل هومسموح لاولادنا؟وهل له نفس الفايده زيت الزيتون

 

[ام ميسم]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

انا ابني ما شاء الله يحب ان يأكل الزعتر مع زيت الزيتون ، او مايسمى عندنا بالسعودية ( الدقة )

 

[أم عبود الغالي]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

مشكوووورة ...

احيانا نعرف ان بعض الأطعمة مفيدة لكن كثرة الأدوية العشبية الي يتناولها اطفالنا تجعلنا نتساهل في البعض ..

مشكورة على التنبيه ...

 

[ازميرالدا]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

أشكرك على عرض هذه الدراسة أختي العزيزة
هل يا ترى يختلف تأثير الزيت بحسب وقت استعماله؟
أي هل من المهم تناوله في وجبة الإفطار بالتحديد؟

عزيزتي ريم
كما ذكروا في هذه الدراسه ان تناول الزيت كان في وجبه الافطار..ولكن ليس لدي معلومه مؤكده حول افضليه تناوله صباحا
وان كنت اعتقد شخصيا ان وجبه الافطار هي اكثر وجبه يتم امتصاصها بالجسم لانها تأتي بعد فتره من التوقف عن تناول الطعام

 

[ازميرالدا]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

جزاكي الله خير،بس حبيت اسال جميع الاخوات عن الزيتون الاسود اوالاخضر نفسه هل هومسموح لاولادنا؟وهل له نفس الفايده زيت الزيتون

اختي استخلاص زيت الزيتون يتم من الثمره نفسها (الزيتون الذي نأكله)
ولكن الفكره ان الزيت يتم استخلاصه من الزيتون بتخليصه من كل المكونات الاخري الموجوده بالخليه...يعني الزيت يكون نقي من اي مواد اخري قد توجد بالزيتونه
كما تخيلي كم حبه من الزيتون يجب ان نتناولها لنحصل علي كميه زيت مساويه لملعقه صغيره.. ولذلك فتناول الزيت اسهل بالنسبه لاطفالنا
ولكن هذا لا ينقص من فوائد الزيتون ولكن الزيت افضل

 

[الامل في الله]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

كل الشكر ابنائى يحبون الزيتون اما زيته لاااااااااا مهما اخفيته وتحايلت حاسة الشم لديهم رهيبه

 

[قلبي ضاع معك]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

انا يوميا مداومه على زيت الزيتون واطحن وياه حبة البركه حسيت ان حمودي تغير من اضفته لنظامه الغذائي

 

[قلبي ضاع معك]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

اعتقد انهم فضلو وجبة الافطار لان الانزيمات الهاضمه تكون نشيطة خلال الصباح .. فيقولون افطر كملك وتعشى كفقير

 

[أملي بالخالق]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

السلام عليكم ..

جزاك الله خير .. اختي الغاليه ازميرندا ..

حبيت استفسر من موضوع .. هناك العديد من المواضيع التي تحذر من القلي بزيت الزيتون وانه يصبح بسم والعياذ بالله مسرطن اذا استخدم للقلي !!

فهل هذا الشي صحيح ؟؟

 

[ازميرالدا]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

السلام عليكم ..

جزاك الله خير .. اختي الغاليه ازميرندا ..

حبيت استفسر من موضوع .. هناك العديد من المواضيع التي تحذر من القلي بزيت الزيتون وانه يصبح بسم والعياذ بالله مسرطن اذا استخدم للقلي !!

فهل هذا الشي صحيح ؟؟

اختي الفاضله
القلي عموما طريقه غير صحيه لطهي الطعام...لان الزيوت تتكسر وتتحلل بالحراره وينتج عنها مواد شديده الضرر بالصحه..بالاضافه للادخنه الضاره التي تنبعث منها عند درجات الحراره العاليه والتي تكون مؤشر علي تحلل الزيت وهي ما تسمي بالsmoke point
ولذلك عند اختيار زيت القلي يجب ان يكون تحمله للحراره عالي اي يتكسر و يتحلل عند درجه حراره عاليه...فكلما ارتفعت الsmoke point للزيت كان افضل في القلي
ولذلك فزيت جوز الهند و الكانولا وعباد الشمس و الذره افضل من زيت الزيتون البكر لان تحللهم يتم عند درجه حراره اعلي

 

[ام اسلام]

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

رد: دراسه حديثه تؤكد اهميه زيت الزيتون كمضاد للالتهابات .....

شكرا,زيت الزيتون,هو الشئ الوحيد الذي لايمكن ان يكون مفقود في وجبتنا الصباحيه,والحمدلله.
دمت بخير