فطيره محشيه لحم بالصور

[نورالقرآن]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:
500 غرام من الدقيق متعدد الإستعمالات
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة
الحشوة:
3 بصلات مفرومة ناعم
¼ كوب من الصنوبر المحمر (اختياري)
¼ كوب دبس رمان
ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام سبع بهارات
500 غرام من اللحمة المفرومة
ملعقتين طعام من الزيت أو السمن
¼ باقة من البقدونس المفروم ناعم

طريقة التحضير:
· تعجن المقادير معا جيدا.
·ثم تقطع إلى كور وتنقع في الزيت مدة ½ ساعة.
الحشوة:
·حمري البصل في الزيت.
·أضيفي اللحم والملح والبهارات واتلاكيها على النار حتى ينضح اللحم.
·أضيفي الصنوبر والبقدونس وقلبيها مدة دقيقتان على النار.
·ادهني الطاولة بالزيت. رقي كل كرة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت.
·ضعي الحشوة على طرف العجين و لفيها مع دهنها بالزيت.
·ضعيها في صينية و ضعيها في الفرن الحامي حتى تحمر.
·قدميها ساخنة مع السلطة و اللبن الرائب.

منقول​

 

[~ بنت النيل ~]

سلمت يدك سميه

شكلها جميل عامله زى الجولاش باللحمه المفرومه

شكراً لكِ

 

[دمعة عمر]

روووووووووعة حبيبتي
يعطيك العافية

 

[ندى الورد]

ياسلاااام ياسميه

تسلم ايدج