احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

[رحانة الجنة]

احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حي الله جميع الاحبه

احبتي في الله


هذه طريقه سهل ونافعه جدا تغنيك عن البحث عن زيت الحبه السوداء لان الحبه السوداء

يقول الدكتور جابر سالم – أستاذ ورئيس قسم العقاقير الطبية بكلية الصيدلة في جامعة الملك سعود بالرياض - :


"إن زيت الحبة السوداء الموجود بالأسواق السعودية ليس له قيمة علاجية تذكر " . وقال : " إن التجار والمصنعين لهذا الزيت يقومون بتحميص الحبة السوداء ، ثم يكبسون البذور ، فيحصلون على الزيت الثابت ، ونسبة بسيطة جدا من الزيت الطيار ، وذلك لأن الزيت الطيار يتبخر عند تحميص البذور " .



ورد في عيادة الرياض بأن الحبة السوداء المعروفة باسم nigella sativa هي الوحيدة طبيا التي تستخدم, والأنواع الأخرى يجب عدم استعمالها والسؤال كيف يمكن التعرف على هذا النوع وتميزه عن غيره من الأنواع الأخرى الموجودة في الأسواق؟



ـ النوع الموجود حاليا في الأسواق هو النوع الأصلي المعروف باسم nigella sativa ويوجد من هذا النوع ما يزرع في القصيم ويسمى بالقصيمية ونفس النوع يزرع في الحبشة ويسمى بالحبشية ونفس النوع يزرع في الهند ويسمى بالهندية, هذه الأنواع الثلاثة هي التي تباع في الأسواق السعودية ومحتوياتها الكيميائية متساوية ولا فرق بينها وتعرف هذه الأنواع بثقل حبتها وطعمها الحار وقوة رائحتها وشدة سوادها. أما الأنواع الأخرى والتي أشرنا لها في عيادة الرياض فهي نادرا ما تستعمل ولكن يمكن لبعض ضعفاء النفوس يغشون بها الحبة السوداء الأصلية ولكن نادرا ما يحدث ذلك وللتفريق بينهما فهناك فروق مثل خفة الوزن, اختلاف اللون حيث تميل إلى اللون البني طعمها عادي ورائحتها غير نفاذة وحبوبها أصغر حجما من الأصلية.


ينصح الدكتور جابر بعدم استخدام الزيت الثابت ، واستعمال الحبة السوداء كما هي ، حيث يمكن سحقها واستعمالها فورا بعد السحق مباشرة . وينصح كذلك بعدم سحقها وتركها ، لأن الزيت الطيار – وهو المادة الفعالة – يتطاير بعض السحق . ويمكن استخدام مسحوق الحبة السوداء مع العسل ، واستعمالها في حينه ، أو تسف مع الماء أو الحليب . وهذا هو الاستعمال الأمثل للحبة السوداء .


وأبسط طريقة لتناول الحبة السوداء تكون بوضع ملعقة من الحبة السوداء على صحن يحتوي على اللبن ( الزبادي ) ويغمر بزيت الزيتون . فذلك من أنفع أطباق الفطور في الصباح أو العشاء .





السليم من مشاكل التصنيع والعصر والتخزين. لعلمي ان عامة المعاصر التي تعصر الحبه السوداء تعصره بطريقه تفسده وتجعل استخدامه خطر على الصحه . ويرجع السبب الى عدم توفر اجهزة عصر بالطريقه البارده وخط انتجها مفرغ من الهواء
.

عند شراء خذ منديل ضعه على الطاوله ثم ضع مجموعه من الحبه السوداء على المنديل ثم اضغط على مجموعه الحبوب حتى تعصره سوف تجد زيت خرج منها واثر في المنديل وتعرف كمية الزيت الموجوده في الحبه
هذا الاختبار لمعرفه كمية الزيت الموجوده في بذور الحبه .
ولكي تعرف صلاحيتها


قرب انفك من الحبه اذا وجدت ريحه مثل ريحة المكسرات اذا فسدت او لذعه قويه في الحلق عند بلعها اعلم انها تزرنخت وفسدت ولا تنفع للاستخدام بال انها ضاره وليست نافعه (سبحان الله العوامل التي تسفد الحبه السوداء هي نفسها تفسد العسل الضوء الحرارة الرطوبه) لذالك اذا خزنت في مكان بارد ومضلم لا تفسد ابدا بحول الله .


طريقه التحضير
ضع الحبه في الثلاجه حتى درجه التجمد
ثم خذ منها
نصف كأس ….تدق بأداه خشبيه .
زيت الحبه حساس جدا يفسده الضوء والحرارة
لذالك لا تضعها في جهاز طحن البهارات ولا تدقها بأداة حديديه او معدنيه لنه هذه الاجهزه قويه وسريعه الا انها ترفع درجة حرارة الحبه وبتالي تذهب الزيوت الطياره التي تحويها
بعد ان تطحنه او اتكسرة

ارجعه الى الكأس ثم صب عليه زيت زيتون اصلي

ثم حركه كل 2 ساعه وستخدم منه ملعقه صغيره 2-3 في اليوم

هذا الزيت يحفظ في مكان بارد ولو وضعته في مرطبان مضلل افضل كي يتنقل معك بدون مشاكل .

مع تحريك الزيت قبل الاستخدام.

ستجد انه كلما طالة مدته اخذ قوه اكثر لذالك

حضر وبنفس الطريقه اكثر من عبوهه وخزنها في مكان بارد .


ولا انصح بزيادة الزيت بل استخدم العبوه حتى تنتهي وحضر غيرها .

في حال تغير الرائحه او المذاق تخلص منه فورا وحضر غيره

تذكر ان ارتفاع درجه حرارة الحبه السوداء تذهب الزيوت الطيارة النافع التي تحويها وتجعل ضررها اقرب من نفعها . قبل استخدام الحبه طبق طريقه فحصها احينا تكون الحبه فسدت وهيه في المزرعه لنها لم تقطف بعد نضجها وتعرضة الى حرارة الشمس مده طويلها خاصه انها تزرعه في البلدان الحاره واشهرها الحبشه والسعوديه والهند.



ارجو اني قد افدت احبتي

اسأل الله ان يبصرنا واياكم

ويجعلنا موحدين مؤمنين

بمحمد صلى الله عليه وسلم وما جاء عنه

من الخير العضيم


وبحول الله تغنيك عن الزيت المعصور .

 

[مهاجرة]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

شكرا اختي على الموضوع المفيد

 

[ام ميسم]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

جعله الله في ميزان حسناتكِ
واقر عينكِ بأبنائكِ
موضوع غني

 

[استراليا]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

شكرا اختي وبارك الله فيكي

 

[ابني هدية]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

مشكوره ريحانه
الله يشفهي وليدك ويرزقك الدريه الصالحه السليمه

 

[توحد ولدي]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

جزاك الله خير

 

[علي السعودي]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

مشكوره اخييه بارك الله فيك وشفى طفلك

 

[اتكالي على الله]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

موضوع رائع جدا بارك الله فيك وشفى طفلك ورزقك اطفالا معافين ولا اضاع لك تعبا

 

[جوليا]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

شكرا جزيلا أختي ،، كنت بحاجة هذا الموضوع جزاك الله خيرا

 

[ام البراءه]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

ريحانه الله يجزاكي خير على الموضوع ياريت نزلتي الموضوغ امس توني اليوم راجعه من السوق وشاريه زيت البركه ولمادخلت المنتدى وشفت موضوعك قلت كأنك مستقصدتني هههههه ...؟!
الله يسعدك ويشفي ولدك وولدي وكل طفل انه قادر على كل شي....

 

[ام عاصم وعمار]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء


الله يجزاك خير

 

[أم وائل ولؤي]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

جزاك الله خير ,,توني شاريه زيت ولونه اسسسسسسسسود:m0dy_net-868:

 

[رحانة الجنة]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

مشكوره ريحانه
الله يشفهي وليدك ويرزقك الدريه الصالحه السليمه

 

[رحانة الجنة]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

 

[ام اسلام]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

موضوع مهم جدااااا
نقل موفق
بارك الله فيك:m0dy_net-732:

 

[رحانة الجنة]

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

رد: احذروا من زيت الحبه السوداءالجاهز يوجد طريقة سهله لتحضير زيت الحبه السوداء

موضوع مهم جدااااا
نقل موفق
بارك الله فيك:m0dy_net-732: