احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

[ياسمين الصابرة]

أخواتي العزيزات اريد مساعده خطيرة منكم. بدي وصفة خبز خالية من البيض والعسل وسكر القصب لان بنتي عندها عدم تحمل غذائي الهم حسب الفحص المخبري. وكمان بدي اياها بطحين جوز الهند لانني في طريقي الى حمية الجابس. لسه ما بلشتها. بس انا ماشية على كل قوائم الممنوعات الي فيها ما عدا الارز و خبز الرز. اما بقية الاشياء ممتنعة عنها تماما. بس ما بدي ابلش الا لما اعمل خبز بطحين جوز الهند حتى يكون بديل لخبز الرز. بس مشكلتي كل الوصفات فيها بيض او عسل او سكر قصب. يا ريت الي بتعرف تفيدني او الي قرأت وصفة بمكان معين حتى لو ما جربتها انا بجربها. وكمان سمعت عن مادة اسمها توفو تستعمل كبديل للبيض في العجين. حدا فيكم جربها؟ شو رأيكم فيها؟ يعني اعطوني اقتراحات للبدائل الي ممكن تساعدني خصوصا البيض ولكم جزيل الشكر.

 

[املي في الله]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

البيض ياخذ مكانه بذور الكتان والسكر والعسل ياخذمكانه سكر سيفيا

 

[املي في الله]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

6 بيضات
كوب*ونص* كوب زيت جوز الهند
ملعقة*وانص ملعقة شاي ملح البحر
3 / 4 كوب جوز الهند دقيق
اتجاهات

مزيج جميع المكونات معا وتصب في وعاء صغير. أخبز في 350 درجة لمدة 40 دقيقة.
تحويل رغيف بها وتبرد تماما على رف قبل ان تخدم. هذا كل شيء!
http://www.nourishingdays.com/2009/02/coconut-flour-bread/

 

[رحانة الجنة]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

ماشاء الخت امي بالله ماقصرت جزاه الله خيرا

 

[ياسمين الصابرة]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

جزاك الله كل الخير اختي املي في الله. بس بدي اسألك شو هو سكر سيفيا؟ ووين ممكن الاقيه؟ وشغله تانيه انه دكتور محمد المومني حكالي ممكن البديل لسكر القصب يكون سكر الفواكه الي بيستعمل للرجيم بس مش الافضل اني ابعد عن كل انواع السكر عشان الفطريات ولا هذا السكر ما بيوصل الامعاء؟ لانه دكتور محمد حكالي انه سكر الفواكه هو سكر غير معقد ويتحلل قبل ان يصل الى الامعاء. شو رأيك أختي؟ وبدي أسألك انتي كاتبه بالوصفة 6 بيضات. فأنا كم احط من بذر الكتان لكل بيضة؟ و احطه حب ولا لازم اطحنه؟ وكمان زيت جوز الهند من وين ممكن اشتريه؟ وهل ممكن احط بداله بالوصفة زيت زيتون؟ وكمان انتي كاتبه بآخر الوصفة......... اتجاهات؟ شو يعني؟؟؟ آسفه كتير لأسئلتي الكثيرة والمزعجة. بس والله كتير متغلبة بقصة الخبز....

 

[املي في الله]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

انا جربت الوصفة مع البيض وطلع كتير ناجحة مايميز عن التوست العادي المرة الجاية بدي ضيف يانوسون وشمرة وحبة سودة
بذر الكتان خدي ٦ ملاعق ممسوحات وطحنيهم وضيفي ١٢ معلقة ماء واصبري شوي واخلطيهم بلخلاط حيطلع معك لزوجة البيض
زيت سويه على ايدك انت بعد طحن جوز الهند خذي الحليب وحطيه في البراد او الثلاجة ثاني يوم ينفصل الزيت عن الماء خذي المفصول وغليه على النار يطلع معك زيت ولا اطيب والباقي من الطحن جففيه بلفرن ثم اطحنيه يطلع معك طحين جوز الهند وممكن تحطي سمن حيواني بعد ما تغليها على نار هادية حى تشوفي قطع بيضاء تتحول الى لون بني صفيها بعد ماتبرد بقطعة قطن عشان الكازين بقايا الحليب هي الوصفة مابدها سكر ملح بحر نص معلقة
بس مابنصحك بسكر الفواكه او اي سكر غير سيفيا هي محلي من عشبة حلوة غنية بلمعادن ولاتشكل غذاء للفطريات انا اشتريها من الصيدلية عنا بلرياض واكيد موجود منها عنكم بلاردن اسئلي عنها الصيادلة
اتجاهات بعني طريقة العمل
٦ ملاعق بذر الكتان
نص كوب زيت جوز الهند
نص ملعقة ملح
٣ ارباع الكوب دقيق جوز الهند يعني اقل من كوب بقليل
ملعقة صودا الخبز
ملعقة باكنج بودر
اناشتريهم من محلات جي ان سي
حطيهم بقالب التوست مدهون زيت ويكون الفرن شغال من اول
الحرارة ٣٥٠ وفي افران بيكتبوا غير ١٨٠ الى ٢٠٠ نص ساعة
لاني ناقلة الترجمة من موقع اجنبي وحاطة الرابط
واسئلي اي شي بيخطر على بالك انا حاضرة وبلخدمة

 

[املي في الله]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

ماشاء الخت امي بالله ماقصرت جزاه الله خيرا

ولك المثل ان شاء الله

 

[ياسمين الصابرة]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

الله يجزيك كل الخير و ربنا ويفتحلك كل ابواب الفرج والرزق يارب........ شكرا كتير لوصفك الدقيق. بس آخر سؤال بنفع احط زيت زيتون بدل زيت جوز الهند لاني بنتي بتحب زيت الزيتون. بس اضيفه للاكل عالبارد بتستطعم بالاكل اكتر. بنفع ولا بتطلع الوصفة دسمه؟ وشكرا كتير الك حبيبتي.

 

[املي في الله]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

بعتقد بينفع زيت الزيتون جربي

 

[اشراقة فلسطين]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

انا بدأت بحمية السكريات والمواد الحافظه من يومين
هل سكر القصب مسموح ام انه يغذي الفطريات ولا يسمح الا بسكر سيفيا

 

[املي في الله]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

لا احبذ سكر القصب

 

[ياسمين الصابرة]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

جزاك الله كل الخير اختي املي في الله سأجرب وأطلعكم على النتائج

 

[اشراقة فلسطين]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

أخت أملي في الله كبير أريد طريقة استخراج طحين و زيت جوز الهند من حبة جوز الهند بالتفصيل لو سمحتي

 

[الطبيعه]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

اذا كنتى من سكان الاردن يوجد رقائق صحيه خاليه من الجلوتين والكازيين ولذيذه وانا اشترى رقائق جوز الهند واستعملها بدل الخبز وتوجد فى مخبز فى البيادر

 

[املي في الله]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

أخت أملي في الله كبير أريد طريقة استخراج طحين و زيت جوز الهند من حبة جوز الهند بالتفصيل لو سمحتي

خذي حبة جوز الهند قشريها وذلك عن طريق مفك ومطرقة جوزة الهند لديها 3 ثقوب بلمفك اثقبي اثنان وصبي السائل الذي بداخلها بكاس نظيف
ثم اكسري الغلاف بلكامل عن طريق المطرقة ثم خذي قطع زوج الهند سيكون عليها قشرة رقيقة بنية قشريها بسكين وقطعي جوز الهند لقطع وضعيها في الخلاط واضيفي الماء
شغلي الخلاط الى ان تسحق كل القطع صفيها بمصفاه ذات ثقوب صغيرة جدا السائل هو حليب جوز الهند
خذي البرش من المصفاة الى صينية فرن وادخليها الفرن على حرارة خفيفة اى ان يتبخر الماء والرطوبة وهناك طريقة اخرى ان تضعيه في مكان فيه تيار هوا وشمس يجف من تلقاء نفسه
اذا اردت ان يكون ناعما جدا ضعيه في مطحنة القهوة لكن لاتكثري لكي لايتحول لزبدة جوز الهند
بعد الطحن احفظيه في مطربان مغلق وهذا هو
هناك وصفات كثيرة للخبز وللبسكويت من جوز الهند في المواقع الاجنبية ابحثي في جوجل تحت مخبوزات دقيق جوز الهند

 

[صبرين]

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

رد: احتاج وصفة خالية من البيض والعسل وسكر القصب....صعبة!!!!!!!

أختي ياسمين وجدت هذا في منتدي تفضلي
كتاب وصفات لحمية الجابس ..لام شفي ابنها

كتاب وصفات لحمية الجابس ..لام شفي ابنها

​

كتاب مشجع عل حمية الجابس ..وهو لام طفل توحدي شفي من التوحد الكتاب شامل لجميع الوصفات السهله لاصناف الطعام يمكنكم طلب الكتاب عبر النت بعد الاطلاع عليه هناhttp://www.brainfoodcookbook.com/
وقد ذكرت كيف اكتشفت مرض ابنها ورحلة شفاءه بحمية الجابس بعد تطبيقها سنه واحده ......فقط .:abu-asail20 (5):


يارب تشفى بنتك أمين يارب العالمين
أختكي صبرين من الجزائر