كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

[أم دانيال]

المقادير:
150 جرام طحين الأرز
100 ج سكر
3 بيضات
40 ملعقة كبيرة من حليب جوز الهند
2 موز.

طريقة التحضير:
نسخن الحليب حتى يصبح فاتراً.
في وعاء نمزج الطحين والسكر ثم نضيف البيض
نصب الحليب فوق المزيج ونحرك جيداً.
نقشر الموز ونقطعه دوائر ثم نضيفه الى العجين ونضع المزيج في قالب مدهون زيت او سمن.

الفرن يكون قد أحميناه سابقا على حرارة 180 ، يشوى من 25 الى 30 دقيقة.

ملاحظة الصورة لقالب مقاديره مزدوجة.

 

[املي في الله]

رد: كيكة الموز بحليب جوز الهند

رد: كيكة الموز بحليب جوز الهند

جميل شكرا لك

 

[أم دانيال]

رد: كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

شكرا اختي املي في الله.

 

[أم دانيال]

رد: كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

كيكــة الكــوســى

المقادير:
4 بيضات،
كوب سكر أسمر
كوب مزيج الكوسى (مفروم ناعم)
كوب بندق او لوز مطحون
كوب طحين الارز
3/4 ثلاثة ارباع كوب دوار الشمس او زيت نباتي.

طريقة التحضير:
نفصل بياض البيض ونخفقه الى ان يصبح كثيف كالثلج.
نضيف السكر الى صفار البيض ونخفقهم الى ان يصبحوا مزيج ابيض
ثم نضيف اليهم الكوسى وكوب البندق او اللوز ونخلط المزيج
ثم نضيف الزيت والطحين.
اخر مرحلة نضيف بياض البيض ونحرك المزيج بلطف.
نضع المزيج في قالب مدهون بالسمنة
ونشويه في فرن محمى سابقا على درجة 180 حوالي 30 دقيقة

 

[هاني]

رد: كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

شكرا اختي الكريم على الطبخه الذيذه​

الله يسلم ادياتك ......



:abu-asail20 (34):​

 

[ام سيمي]

رد: كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

شكرا تسلم ايدك،الله يفرحك بابنك

 

[ازميرالدا]

رد: كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

شكرا عزيزتي
شكلهم شهي جدا
بس انا مش عارفه ايه هو الكوسي؟

 

[كفاح مثمر]

رد: كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

شكرا ام دانيال
عندي استفسارات
السمن النباتي مسموح فيه تمام يعني لايوجد فيه مواد حافظة ولا مثبتة ولا نكهة صناعية ومسموح في حمية الكربوهيدرات؟

اشتريت حليب جوز الهند سائل مكوناته ماء ومستخلص نواة جوز الهند في علبة

وايضا خلطة حليب جوز الهند المجفف ومن ضمن المكونات بروتين حليب ومثبتات فوسفات الصوديوم وكازينات الصوديوم وايضا ومالتودكسترين وجوامد حليب جوز الهند

برأيك الاثنين صالحين للاستخدام مع الحمية الكازيين والجلوتين والكربوهيدرات؟

 

[رحانة الجنة]

رد: كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

شكرا ام دانيال
عندي استفسارات
السمن النباتي مسموح فيه تمام يعني لايوجد فيه مواد حافظة ولا مثبتة ولا نكهة صناعية ومسموح في حمية الكربوهيدرات؟

اشتريت حليب جوز الهند سائل مكوناته ماء ومستخلص نواة جوز الهند في علبة

وايضا خلطة حليب جوز الهند المجفف ومن ضمن المكونات بروتين حليب ومثبتات فوسفات الصوديوم وكازينات الصوديوم وايضا ومالتودكسترين وجوامد حليب جوز الهند

برأيك الاثنين صالحين للاستخدام مع الحمية الكازيين والجلوتين والكربوهيدرات؟

اولا السمن النباتي ماعندي خبرة يستعمل وا لاء انا مجنبته افضل لولدي عشان لايتشهى :m0dy_net-762::m0dy_net-857:
انا كنت استخدمه لولدي حليب جوز الهند ولكن العلب يوجد بها ماد حافظه بنسبه بسيطه اما البودرة ايضا ماينفع انا سالت الاخصائي التغذيه قال مش مضمون
جيبي جوز الهند فريش وابشريها مع الماء جوز الهند بس خليه يتنقع قليل واخلطي بالخلاط واستعمليه شيء مضمون وانتي معك بنت ينفع معها حليب الصويا وحليب الارز يوجد نوعين بالارز ونوع اخر
حليب الجوز الهند في الكيكات والبساكيت راااااااااااااااااائع فقط:m0dy_net-798:

 

[كفاح مثمر]

رد: كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

شكرا رحانة

طيب هو كل ما ابيض لونه ينفع حليب يعني يعتبر بديل من حيث المكونات يعني فيه كالسيوم؟

 

[أم دانيال]

رد: كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

هاني
ام سيمي
شكرا لكم.

شكرا عزيزتي
شكلهم شهي جدا
بس انا مش عارفه ايه هو الكوسي؟

عزيزتي ازميرالدا
الكوسى هو الخضار العادي الذي نستعمله للمحاشي
يستعمل ايضا في الحلويات وممكن ان نصنع منه مربى :m0dy_net-850:

 

[أم دانيال]

رد: كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

شكرا ام دانيال
عندي استفسارات
السمن النباتي مسموح فيه تمام يعني لايوجد فيه مواد حافظة ولا مثبتة ولا نكهة صناعية ومسموح في حمية الكربوهيدرات؟

اشتريت حليب جوز الهند سائل مكوناته ماء ومستخلص نواة جوز الهند في علبة

وايضا خلطة حليب جوز الهند المجفف ومن ضمن المكونات بروتين حليب ومثبتات فوسفات الصوديوم وكازينات الصوديوم وايضا ومالتودكسترين وجوامد حليب جوز الهند

برأيك الاثنين صالحين للاستخدام مع الحمية الكازيين والجلوتين والكربوهيدرات؟

عزيزتي كفاح مثمر
ما عندي فكرة وافية عن حمية الكاربوهيدرات لذلك اسفة لن استطيع افادتك.
السمن النباتي مسموح به، اما بالنسبة للمواد الحافظة والنكهات الصناعية فيجب ان تقرأي محتوى العلبة، عادة السمن النباتي الصافي يكون ابيض اللون وانصحك بسمن جوز الهند.
بالنسبة لحليب جوز الهند، اعتقد النوع الاول الذي ذكرتيه صالح للاستعمال اما النوع الثاني فاذا كان مذكور فيه بروتين الحليب فانه ممنوع.
أتمنى ان اكون أفدتك.

 

[ازميرالدا]

رد: كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

عزيزتي ازميرالدا
الكوسى هو الخضار العادي الذي نستعمله للمحاشي
يستعمل ايضا في الحلويات وممكن ان نصنع منه مربى :m0dy_net-850:

اااه طبعا عارفه الكوسي وبحبها جدا....بس عندنا لا نستعملها الا في الطبيخ لكن المربي والحلويات جدددددديده فعلا عشان كده قلت اكيد المقصود حاجه تانيه:m0dy_net-779:
ان شاء الله اجربها
شكرا عزيزتي

 

[رادوبيس]

رد: كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

شكرا على الوصفتين الرائعتين جاءوا في وقتهم جزاك الله خيرا :m0dy_net-742:

 

[الامل في الله]

رد: كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

جزاكى الله خيرا ام دانيال ممكن اجرب الاولى لكن بالكوسا مستحيل ولادى هيرضوا بيها دى حاسة الشم عندهم رهيبه انا شفت كمان لمارثا ستيوارت كيك من الفاصوليا البيضا بدلا من الدقيق وشكلها كانت رائعه وهشه جدا تشبه المارينج بس برضه عارفه مقدما ان العيال مش هتحبها :m0dy_net-794:

 

[أم دانيال]

رد: كيكـات: كيكة الموز بحليب جوز الهند / كيكة الكوسى

شكرا لكنّ عزيزاتي رادوبيس والامل في الله.
عزيزتي الامل في الله أعتقد ان طعم الكوسى
في الكيك سيكون مختلف عنه في الطبيخ،
لانه سيكون محلى، وأنا ناوية ان شاء الله تجربة كيكة الكوسى
قريبا لكثرة ما سمعت انها وصفة لذيذة.

على فكرة هذه الوصفات كلها مجربة
من مواقع أجنبية خاصة بحمية الكازين والجلوتين.