الفوتوشيني الايطاليه

[بسبوسه]

المقادير :

- 1 علبة معكرونة الفوتشيني ويفضّل هذا النُوع​

​

- بصل مفروم ( ناعم )
- صدور دجاج مقطعه قطع صغيرة ( خالي العظم )
- فلفل رومي
- فطر المشروم ( إختياري حسب الرغبة )
- جبن موزريلا مبشُور
- 1 علبة كريمة الخفق ( صغيرة )
- مكعب ماجي ​

مقادير بهارات حشوة الدجاج : بهارات ، أوريغانو أو زعتر ، ملح ، فلفل أسود ، قليل من الثُوم المفرومْ​

طريقة التحضير : ​

* تسلق المعكرونه بالماء ، بإضافة قليل من الزيت وَ مكعب ماجي للنكهه ، أيضاً رشَة ملح بسيطة ​

* بجانب ٍ آخَر
ـــ تُجهز الحشوَة : ​

- يقلّب البصل على النار لمدة 4 دقائق
- يضاف قليل من الثوم المفروم
- ومن ثمّ نضع الدجاج ونتبعه بِ ( مقادير بهارات حشوة الدجاج ) التي ذكرتها مسبقاً
- بالأضافَة الى قطع الفلفل الرومي أخيراً ، ورشّة بسيطة من جبن الموزريلا ليكسب الحشوة طعم الجبن
مع الذوبانْ​

- نصبّ على الحشوة نصف أو ثلاثة أرباع علبة كريمة الخفق
نترك الحشوة على نار هادئة قليلاً لأن تكسب الإستواء .. ​

* نعود الان للمعكرونة بعد أن نلحظ ( ليونتها) واستواءتها تماماً ، نقوم بتصفيتها من الماء ومن ثمّ
نضعها فوق حشوة الدجاج السابقَة ، ونمزجها بحيث تتجانس ، وتتوزع الحشوة على المعكرونَة .. ​

​

نتركها ايضاً على النار الهادئه لمدّة لا تقل عن 5 دقائق ..​

* نضع مزيج المعكرونة والحشوة ، في صينية بايركس​

​

* نرشّ الموزريلا على وجه المعكرونة بشكل مكثّف ... هُنَا شكل الصينية
قبل ان تدخل الفُرنْ :​

​

* بعد 12 دقيقة ها هو شكل الصينية بعد أن أخرجناها من الفُرن ​

​

ملاحظة : يفضل ان لا تترك الصينية بداخل الفرن مدّة طويلة لأن الغرض هو أذابة الجبنة فقط
دون أن تكسب المعكرونة أو الجبنة الإحمرار الزائد ، أو القسوة في أطرافُها​

​

​

​

​

​

​

أخيراً / تُقدّم ساخنَة وَ بالهناء وَ الشفاءْ ... ( :
​

​

​

​

​

تراها لذيذه عن تجربه شخصيه

​

​

</B>

</B>
​

 

[صبري سر سعادتي]

رد: الفوتوشيني الايطاليه

شكلهــــــــا فعـــــــــلا لــــــــذيـــــذه

الله يعطيـــــــــــك الـعـــــــــــافيه...​

 

[بسبوسه]

رد: الفوتوشيني الايطاليه

مره حلوه بس تحوس الدنيا

 

[بسكوته]

رد: الفوتوشيني الايطاليه

:2: شكلها مشهية عطيني شوية :2:

مشكورة ياسكرة

 

[منون المصرية]

رد: الفوتوشيني الايطاليه

تسلم أيدك بسبس
شكلها يجوع بجد

 

[بنت الخوالد]

رد: الفوتوشيني الايطاليه

يعطيك العافيه غاليتي​

 

[بسبوسه]

رد: الفوتوشيني الايطاليه

تشكراتي يا نواعم

 

[منون المصرية]

رد: الفوتوشيني الايطاليه

فينك بسبس وحشتينا كتيييييير لعل المانع خير