الحلويات القلوب الصغيرة : بسكويت بالشوكولاتة

عاشقة معاق

Well-known member
[align=center]
بسم الله الرحمن الرحيم

الحلويات القلوب الصغيرة : بسكويت بالشوكولاتة

المقادير:

مائة غرام زبد

مائة غرام سكر

كيس صغير من الفانيلا

قليل من الملح و 150 غرام طحين

بيضة واحدة و ملعقة شاي بيكن باودر

مائة غرام من مسحوق الشوكولا

خمسون غراما من طحين الذرة

مدة التحضير 30 دقيقة ومدة الطبخ 10 دقائق

طريقة العمل

- ضع في إناء البيضة والزبد والفانيلا والسكر واخفقها جميعا مع بعض حتى تصبح متجانسة
- أضف لها خليط الطحين وطحين الذرة والبيكن باودر .
- اخلط الجميع واخفقه مع بعض بسرعة حتى يصبح كالعجينة ثم شكل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم واتركها لترتاح بهدوء لمدة ساعتين.
- بعد ذلك افتح العجين بالشيبك ( الأسطوانة الخشبية لمط كتل العجين وتحويلها الى صفائح ورقائق ) بسُمْك 8 ملم وابدأ بتقطيعه على شكل قلوب بالقطعة الخاصة .
- يدهن قالب الفرن وتوضع فيه هذه القلوب ويسخن الفرن الى درجة 190 ويدخل فيه قالب الفرن ويترك لمدة عشرة دقائق .
- يخرج القالب من الفرن وتوضع قلوب البسكويت على شبكة وتترك لتبرد.
- يؤخذ مسحوق الشوكولا ويذوب على شكل سائل ثم يؤخذ بالفرشاة ويوضع على قطع البسكويت الباردة ثم يرش فوقه قليل من حبيبات السكر الخشن ويقدم للأكل بشهية طيبة ..
[/align]

والف الف الف صحه
عاشقة معاق
 
تسلم ايديك اختي
بارك الله فيك
 
تسلم ايدك اختي الغالية
بارك الله فيكي
 
ممممممممممممم يسلمو هالأيداي على الحلوى والشوكلاته
وصفه حلوة كتير تسلمي "عاشقة معاق"

دمتي بسلام
 
تسلم أيدك غاليتي
 
ياسلاااااااااام

تسلم الايادي اختي الحبيبه 00/عاشقة معاق0

اكيد بيكون لذيذ وخاصه مع القهوة العربيه
 

عودة
أعلى