الحقوا...... ياتلحقون يا ما تلحقون ....كباب بالصور

[ام ريماس]

طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم بالصور

مدة تجهيز الطعام 30 دقيقة
مدة النضج على حسب اشتعال الفحم أهم شي التقليب الجيد للكباب حتى الايحترق

[المقادير

كيلو لحم مفروم

بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة

ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة ، فلفل اخضرا أو احمر حار،

علبة ونص علبة زبادي بارد

ملعقة كبيرة بكنج بودر لتطرية اللحم

..

الطريقة


1_ ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار

وخلطيه مدة 2 ثانية

بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والكنج بودر وخلطيه جيدا حتى يكون البقدونس شبه

مفروم

. .

ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك وتركه مدة نصف ساعة في الثلاجة

احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى إلا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله

على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب

اثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله حتى يتجمر وثناء ذلك قومي بتشكيل اللحم


.

ضعي اللحم على الفحم وقلبيه بين ألحينه حتى لا يحترق


. .

جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن

قطع الكباب عند قراب الاستواء حتى يأخذا للمعه الشهية للكباب


.

قدمي الكباب في صحن التقديم مع الارزا وزينيه بالبصل المشوي

وممكن تقدمينه مع الخبز الأبيض وبالهناء والعافية

.

.............منقووووووووووووووووول............​

 

[عاشقة الصوت]

يم يم يممممممممممممم
ما اطيبو
تسلمي عالوجبه طيبة
يالله حضري حالك انا جاي لعندك حتى تعزميني
واكلها من تحت اديك

الله ينور عليك
تحياتي
عاشقة

 

[*-*MaRoOuM*-*]

يميييييييييييي يسلمو اديكي يااااااااااا رب
بارك الله فيكي صورة بتشهيييييييييييييييي

 

[خيال أنثى]

شكله لذيييذ ^_^

تسلمين يالغالية
ودمتِ كما تحبين

 

[منيره]

يمممممممممممممممممممممممممممي
الله عليكي يا ام ريماس
لذيذ

 

[ام ريماس]

يم يم يممممممممممممم
ما اطيبو
تسلمي عالوجبه طيبة
يالله حضري حالك انا جاي لعندك حتى تعزميني
واكلها من تحت اديك

الله ينور عليك
تحياتي
عاشقة

الله يسلمك
بسررررعه:4:
انا قاعده انتظر:17:
لان الكباب مو طيب ادا برد :10::10:

 

[امتنااان]

[align=center]
شكله لذيذ مرره تسلم ايديك اختي ام ريماس
فكره حكاية البيكنج بودر بجربهاا
دمتِ بخير
[/align]

 

[المحبة لدينها]

شكلها تجنن و لذيذه
تسلم يمناك أخيتي
نتتظر جديدك

 

[قطرة ندى]

[align=center]
بصراحة وصفة سهلة و هايلة
يسلموا ايديكى

[/align]

 

[فتافيت سكر]

تسلمين يا أم ريماس
شكلها لذيذة
الله يعطيك العافية

 

[ندى الورد]

تسلم ايدج ياام ريماس على هالطبخه
تشكرااااااااااااااات