الشاكرية . أكلة شامية لرمضان

[فارس عمر]

(الشاكرية باللبن)
لمقادير:

2كيلو لبن زبادي
بيضة
1كيلولحمه غنم بالعظم
بصلتان
بهارات لسلق اللحمة ( بهار مشكل , ورق غار , أعواد قرفة , حب الهال )
ملعقة سمن

الطريقة:
- اسلقي اللحمه مع البصل و البهارات لمدة ساعه ثم صفييها و ضعيها جانبا .
- اخفقي اللبن مع البيض , ثم ضعيه على نار هادئه مع ضرورة استمرار التحريك حتى يبدا بالغليان .
- اضيفي اللحم و كاس من مرق اللحم و حركي , اضيفي السمنه و دعي المزيج على نار هادئه لمدة عشر دقائق تقريباً .
- يقدم مع الأرز بالشعيرية .




- ممكن استبدال البيض بنشاء الذرة ( الكورن فلور ) .
- ممكن الإستغناء عن السمنة .

 

[كريم أبو العبد]

رد: الشاكرية . أكلة شامية لرمضان

الأخ العزيز " فارس عمر " الله يعطيك العافية وكل عام وأنت بألف خير بمناسب قرب حلول شهر رمضان الكريم

صحتين وعافية
تحياتي

 

[جمانه]

رد: الشاكرية . أكلة شامية لرمضان

الشاكريه كتير طيبه
تسلم دياتك على الوصفه
وكل عام وانت بخير

 

[صمت اللياالي]

رد: الشاكرية . أكلة شامية لرمضان

يعطيك العافية عمو فارس
شَكلي بتعلم الطبخ من المنتدى
الشاكرية مع انها تأكل على مدار العام ولكن
لها طابع خاص في رمضان والاعياد
مبارك عليك الشهر الكريم

 

[فارس عمر]

رد: الشاكرية . أكلة شامية لرمضان

كريم
جمانة
راضية
لكم تقديري وشكري .
راضية ؟؟ عمو ... انا كنت ناوي كلفك تعلمينا كام أكلة .... سبقتيني وقلتِ أنا عم اتعلم . بسيطة

 

[مهتمة]

رد: الشاكرية . أكلة شامية لرمضان

كل سنة و أنت بعافية
و موعدين بالأطايب في الشهر الطيب

يعطيك ألف عافية أستاذ فارس
الحين عندنا دورات مكثفة بأقسام الموائد و المطابخ

طيبة الأكلة
و طيب الشرح
طبت​

 

[غموض امراة]

رد: الشاكرية . أكلة شامية لرمضان

طبـق جمييلِ ومششهيِ
سلمت يداك اخي عمر
ورمضان مبارك

 

[قطرة ندى]

رد: الشاكرية . أكلة شامية لرمضان

سمعت اسم هذه الاكلة كثيرا فى المسلسلات السورية
و لم اكن اعرفها ابداا

اشكرك اخى فارس على هذه الطريقة البسيطة
كل سنة و انت بالف خير

 

[شوق نجد]

رد: الشاكرية . أكلة شامية لرمضان

الله الله ابونا في المطبخ
وبيعلمنا اكيد الاكل من تحت ايدينه كثير طيب
يسلمووووو بابا كثير
على هالشاكريه
حفظك الله ورعاك

 

[مازال لدي امل]

رد: الشاكرية . أكلة شامية لرمضان