من مطبخي~~ كفتة داود باشا ~~

الأم الحنونة

Well-known member
216229752.gif



261508561.png

المقادير
لحم مفرووم ,,بصلتن ,, ليمونه ,, كزرة وبقدونس ,طحين
بهارات وملعقة ملح ,, حبتين طماطم ,ملعقتين معجون طماطم
ليمون أسود,, زيت
===

الطريقة
نغسل اللحم جيداونقطع الكزبرة والبقدونس بحجم صغير جدا
ونبشر البصل ونخلط الجميع مع اللحم والبهارات الملح
نكور اللحم بشكل كوره ونغمسه في الطحين ونتركه علي جنب
نجز المرقه التي توضع بها اللحمه
نقطع البصل ونحركه قليلا مع وضع ملعقة زيت صغيره
نبشر الطماطم ونضعه فوق البصل ونضع ملعقتين معجون الطماطم
مع البهارات والملح ونعصر عليها الليمون الاخضر ونحركها جميعا
وبعد لك نضع الكزبرة والبقدونس والليمون الاسود
ونسقط كرات اللحلم في داخل المرقه ولا نحركها حتى لاتتكسر
كرات اللحمه ونضعه علي نار متوسطه لمده نصف ساعة
وبالهناء والعافية




508320935.jpg


602768742.jpg



689810005.jpg



405127242.jpg


139590159.jpg




140517336.jpg




751922769.jpg


743207449.jpg



411352744.jpg




574912323.jpg

 
رد: من مطبخي~~ كفتة داود باشا ~~

مسكين داود باشا اكلوه عالفطور امس
يسلمو اختي ام الغالين
 
رد: من مطبخي~~ كفتة داود باشا ~~

مسكين داود باشا اكلوه عالفطور امس
يسلمو اختي ام الغالين

الله يسلمك ويحفظك يارب
 
رد: من مطبخي~~ كفتة داود باشا ~~

تسلم ايدج الام الحنونة على هيك وصفات

الله يسلمك وحفظك يارب
منورة مطبخي المتواضع
 
رد: من مطبخي~~ كفتة داود باشا ~~

تسلم يدينك
أعشق هذي الأكلة جدا

لكن إحنا نضيف للمرق قطع بطاطس كبيرة
 
رد: من مطبخي~~ كفتة داود باشا ~~

تسلم يدينك
أعشق هذي الأكلة جدا

لكن إحنا نضيف للمرق قطع بطاطس كبيرة
الله يسلمك ويحفظك
منوووره
وانا بعد بعض الاوقات اضع بطاطس وجزر
 
رد: من مطبخي~~ كفتة داود باشا ~~

نداء الى ام الغاليين
-------------
ممكن اكون جارتك لو سمحتي
لان ماشاء الله طبخك كثير طيب من شكله ومقاديره
عاشت الايادي
 

عودة
أعلى