من مطبخي " سمك مقلي"

[الأم الحنونة]

المقادير
سمك
بهارات مخلوطة عبارة عن " فلفل اسود , فلفل احمر , "
ايضا بهار الكمون
ملح
ليمون
ملح
زيت للقلي
كيلو رز ابيض بسمتي
===========
الطريقة
ينظف السمك بالماء والليمون والطحين ومن ثم يتبل بالبهارات مخلوطة
والملح ويترك لمدة ساعة كامله قبل القلي حتى يتشرب البهارات الي
داخل السمك وبعد ذلك نقلية في زيت ساخن
====
وبعد ذلك نطبخ الرز الابيض
ننظف الرز وننقعه في طنجرة لمدة ساعة
وبعد ذلك علي النار ونضع علية ملعقة ملح
وهيل وورق الغار وسوف يغلي ولابد من ملاحظة
استواء الرز حتي لايكون الرز مثل العجين
عندما نتاكد من استواء الرز نتخلص من باقي الماء
نترك الرز يجف علي نار جدا خفيفة حتي الاستواء
ونضع كمية من الرز في صحن التقديم وفوقه السمك المقلي
ولاننسى السلطة الخضراء مع هذا الطبق
وبالهناااء والعافية
===​

​

 

[تناهيد]

رد: من مطبخي " سمك مقلي"

شكرا لك اختي

 

[لولو دلعلع]

رد: من مطبخي " سمك مقلي"

يسلمواا ...يعطيك الف عافيه

 

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي " سمك مقلي"

شكرا لك اختي

شكرا لك
حفظك ربي​

 

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي " سمك مقلي"

يسلمواا ...يعطيك الف عافيه

الله يسلمك ويحفظك يارب​

 

[أم دانيال]

رد: من مطبخي " سمك مقلي"

يعطيك العافية عزيزتي الام الحنونة

 

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي " سمك مقلي"

يعطيك العافية عزيزتي الام الحنونة

الله يعافيك ويحفظك خيتو ام دانيال
منوره يالغلا​

 

[ارام]

رد: من مطبخي " سمك مقلي"

يعطيك الصحة الام الحنونةوجبة لذيذة السمك لا يقاوم​

 

[مذهلة]

رد: من مطبخي " سمك مقلي"

الله يسلم هالايدين شكرا جزيلا لج

 

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي " سمك مقلي"

يعطيك الصحة الام الحنونةوجبة لذيذة السمك لا يقاوم​

الله يعافيك ويحفظك
شكرا لتواجدك

 

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي " سمك مقلي"

الله يسلم هالايدين شكرا جزيلا لج

الله يسلمك ويحفظك
منوره ربي يسعدك