اقراص فطيرة العسل ....... من مطبخي

[ام ليث]

اقراص فطيرة العسل ​

​

​

المقادير
٢ كوب حليب دافئ
نصف كوب سمسم
ملعقة كبيرة خميرة
٣ ملاعق سكر
٣ و نص كوب طحين
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت
كوب زبدة مذابة
سمسم للتزين
عسل​

العمل
نخلط الحليب الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه من ٥ الى ١٠ دقائق حتى يختمر و يتضاعف حجمه
...
نخلط الملح مع كمية الطحين والسمسم ونسكبه بالتدريج فوق خليط الحليب المخمر وبعدها نعجن الخليط مع ملعقة الزيت حتى يصبح عجينة متماسكة و لينة
...
نقسم العجين الى كرات متساوية بالحجم ونتركها لمدة ربع ساعة نفتح كريات العجين الى اقراص متساوية الحجم انا كانت معي ١٨ كره ونغمس كل قرص من الجهتين بالزبدة المذابة ونضع كل قرص فوق الاخر بمسافه في قالب دائري ثم نضع على الوجه السمسم للزينه و ندخلها الفرن لمدة ٢٠ الى ٣٠ دقيقة
...
وبعد اخراجها مباشرتا من الفرن نضع عليها العسل
والف صحه وعافيه ​

 

[الأم الحنونة]

رد: اقراص فطيرة العسل ....... من مطبخي

جربت طعمها من قبل
لذيذه مره
ماشاء الله عليك طباخة رائعة
الف شكر لهذا التميز

 

[ندى الورد]

رد: اقراص فطيرة العسل ....... من مطبخي

شكلها بعد حلوة ومشهيه

تسلم الايادى حبيبتى

 

[ام ليث]

رد: اقراص فطيرة العسل ....... من مطبخي

شكرًا حبيبتي ام الغالين
شو طباخه ماهره أصلا انا نقطه من بحر طبخك والحلويات الي انتًِ تعمليها ما شاء الله عليك
شكرًا على مرورك الذي اسعدني

 

[ام ليث]

رد: اقراص فطيرة العسل ....... من مطبخي

الحلو والرائع هو مرورك الجميل عزيزتي نداوي
اعمليها بجد طعمها هم هم هم

 

[مذهلة]

رد: اقراص فطيرة العسل ....... من مطبخي

ام ليوووووث سوي وطرشيلي خمسة صحون

بسوي عزيمة حق نفسي وكل اعزم نفسي كل يوم على صحن لان صارلي فتره محد عزمني​