راحة الحلقوم التركية

[فارس عمر]

المقادير:
0000000
كوبان من النشاء.
3 أكواب من الماء.
4 أكواب من السكر.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر ورشة من الفانيليا.
قليل من الزيت أوالنشاء لدهن الصينية.

طريقة التحضير:
0000000000000000
ـ تدهن الصينية بالزيت والنشاء.
ـ نضع كوبين من السكر مع كوبين من الماء في وعاء على النار، ونحرك حتى يغلي المزيج.
ـ نضيف النشاء والماء ونحركه جيدا.
ـ بعد 15 دقيقة، ثم نضيف كوبين من الســـكر، ونتـــرك المقادير لمدة ساعة على نار قوية.
ـ نأخذ قليلا من المزيج ونضعه على البلاط حتى يبرد قليلا، إذا مغطت تكون فد نضجت، فنضيف ماء الزهر إلى المزيج ثم نطفئ النار.
ـ ندهن صينية بيركس بقليل من الزيت أوالنشاء.
ـ نصب المزيج في الصينية، عندما يبرد نقطعه إلى مربعات.
ـ نقدم الراحة باردة.
ملاحظة: من الممكن تلوين الراحة بنكهات الجيلاتين الملونة.​

 

[~ بنت النيل ~]

اكله غريبه جداً فارس

نشا وماء وسكر من غير لبن

نجرب

كل سنه وانت طيب

 

[فارس عمر]

نعم غريبة شوي تاني .
لكن جربيها بنصف المقادير بالمرة الأولى .
أنا تذوقتها في تركيا وأحضرت منها معي لسوريا وقد نالت الاستحسان عندنا .
جربيها من فضلك واخبرينا عن رأيك بها . اتفقنا ؟

 

[بنت فلسطين 6]

راحة الحلقوم حلو لذيذ جدا

مع فنجان قهوه ساده واتهنو

مشكور اخي فارس عمر

على الوصفه اللذيذه

 

[قطرة ندى]

وصفة جديدة فعلا و لم اسمعها من قبل
و لكن من الواضح انها جميلة جدا
و الأهم انها سهلة التنفيذ
لك كل الشكر اخى فارس

 

[ندى الورد]

حلو هالحلى

تسلم ايدك فارس

 

[فارس عمر]

حلو هالحلى

تسلم ايدك فارس

الأحلى أختنا : ندى الورد
أن تجرّبي هذه الحلوى , وتعطينا رأيك .
ما زلت أنتظر رداً من الأخوات على ذلك