طريقة عمل البيتزا اللبنانية

[دمعة عمر]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


بيتزا لبنانية

طريقة عمل البيتزا اللبنانية

طريقة رائعة وسهلة إن شاء الله

العجينة :


4 أكواب من الطحين - الدقيق الأبيض -

1 1\2 كوب ونصف الكوب من الحليب - اللبن -

1 ملعقة شاي ملح

1 ملعقة شاي سكر

1\4 ربع كوب زيت نباتي ويفضل زيت الزيتون

1 ملعقة طعام خميرة فورية

مكونات الحشوة :

3 حبات كبيرة من الفلف الأخضر أو الملون مقطعة إلى مربعات

1 حبة بصل مبشور -بصلة صغيرة - أو 4 عروق بصل أخضر مقطع دوائر

2 سن ثوم كبيرة

20 حبة من الزيتون الأخضر

1\2 علبة من حبوب الذرة

1\2 علبة من الفطر - عيش الغراب -

3 حبات من الطماطم - البندورة - مقطعة مربعات

1 ملعقة شاي زعتر أخضر

رشة فلفل أسود

1 ملعقة شاي ملح

1\8 شرحات من اللانشون أو السجق أو اللحمة المفرومة

400 غرام من جبن الموزريلا أو رومي أو فلامنك أي جبنة صفراء

3 ملاعق طعام من الكاتشب

طريقة عمل العجين :

-أخلطي كل المقادير الناشفة ببعضها ثم أضيفي الحليب - اللبن - والزيت شيئا فشيئاً حتى يمتزج الكل مع بعضه .

-أتركي العجينة ساعة على الأقل لترتاح

طريقة عمل - الحشوة - :

- توضع كل المقادير مع بعضها وتخلط عدا الصلصة .

- نفرد أو نمد العجينة على صينية مناسبة لها أو يمكن أن نقسمها لقسمين بعد أن ندهن الصينية بالزيت .

- نضع الكاتشب على العجينة ثم نضع الجبنة فوق الكاتشب ثم التبلة أو الحشوة

- ثم نضع اللانشون أو السجق مقطع دوائر أو اللحم المفروم فوق الحشوة ثم نقوم بوضع الجبنة على الوجه .

- نقوم بتسخين الفرن على درجة 200 ثم نضع الصينية نخبز القاع ثم نحمر الوجه.

ملاحظة : يفضل أن لا نترك الجبنة تحمر كثيراً لأن بقاء النكهة فيها يكون بعدم التحمير الكثير ..

هنيئاً مريئاً..


أختكم : دمعة عمر

​

 

[صبري سر سعادتي]

رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية

أشكــــــــــــــــــال البيتـــــــــــــــــــــزا لـــــــــــذيــــــــــــــــذه​

الله يعطيــــــــــــــك العــــــــــــــافيــــــــــــه​

 

[دمعة عمر]

رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية

أشكــــــــــــــــــال البيتـــــــــــــــــــــزا لـــــــــــذيــــــــــــــــذه​

الله يعطيــــــــــــــك العــــــــــــــافيــــــــــــه​

الله يعافيك غاليتي
اسعدني مرورك العطر
بارك الله فيك​

 

[همس القوافي]

رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية

وااااااااااااااااو تبدو شهيه ممكن قطعه
تسلمين يالغلا

 

[دمعة عمر]

رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية

وااااااااااااااااو تبدو شهيه ممكن قطعه
تسلمين يالغلا

من عيوني
الله يسلمك غاليتي
اشكرك على مرورك الجميل​

 

[بنت أبووووها]

رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية

البيتزا تعدد انواعها والسر في النكهة الله يجزاك الخير اختي ع الوصفة الرائعة

 

[دمعة عمر]

رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية

البيتزا تعدد انواعها والسر في النكهة الله يجزاك الخير اختي ع الوصفة الرائعة

اشكرك على مرورك العطر
بارك الله فيك​

 

[المحبة لدينها]

رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية

وصفة شهية
تسلم ايديك حبيبتي
و الله يعطيك العافية​

 

[دمعة عمر]

رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية

وصفة شهية

تسلم ايديك حبيبتي

و الله يعطيك العافية​

اشكرك على مرورك العطر
بارك الله فيك​