طریقة عمل المطبق

ايندا برزنجي

Well-known member
جبتلكم طريقة سهل مره للمطبق
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كراث 4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه

الطريقة

توضع اللحمه على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره

ونفرم الكراث كما في نخلط الطماطم مع الكرث واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة

ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره

نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره

ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى



وبالعافيه ياحلووووووين
strawberry_kiszy.gif

تحياتي00
 
رد: طریقة عمل المطبق

المطبق اكله يمانيه مشهوره

طريقه سهله اختي ايندا وسريعه

لكن والدتي بتصنع العجين في المنزل

وبطبقها مثل المطبق العادي

شكرا الك ايندا

يعطيكي الف عافيه
 

عودة
أعلى