بذر القرع ( اليقطين )

[أم حنيفة]

كنت اعلم ان بذور القرع تطرد الديدان من الامعاء فقلت في نفسي ابحث عن فوائده الاخرى فوجدت العجب سبحان الله العلي العظيم و الله كل ما ذكر في القرآن العظيم و السنة النبوية الشريفة الا و فيه فائدة عظيمة و شفاء باذن الله عز و جل لابناءنا ارجوكم اقرئوا هذا الموضوع لاخر ستستفيدون كثيرا و ادعوا لابني عن ظهر الغيب

الاسم العلمي : Cucurbita moschata ​

الاسم الانكليزي : Pumpkin
الفصيلة النباتية : Cucurbitaceace
نباتٌ عشبيٌّ زاحف ينمو في جميع الأقطار العربية , والأجزاء المستعملة من اليقطين هو الثمار والأوراق ، وتعني كلمة يقطين في اللغة كل نبتة لا تقوم على ساق ، ويحتوي القرع على فوائد غذائية و طبية عظيمة . يزرع على مدار العام و يتكاثر بالبذور وتجنى ثماره بعد خمسين يوما من زراعته ولا يحتاج الى مساحات شاسعة للزراعة . و يستعمل بذر القرع للتسالي و العلاج . و قد تم إستخراج زيت بذر القرع (( Pumpkin seed oil )) الذي يعد للاستعمالات الطبية .

ذكره في القرآن الكريم :
(( ورد ذكره في القرآن الكريم يقول الله تعالى {وَأَنبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِّن يَقْطِينٍ }الصافات146حيث أن من حكمة الله في اليقطين هو أنبات اليقطين حول سيدنا يونس عليه السلام . وهو نبات سريع النمو, ورقه في غاية النعومة , و كثير و ظليل , ولا يقربه الذباب , و يؤكل ثمره من أول نضوجه إلى آخره . و تحتوي ثماره على المواد الغذائية اللازمة للجسم , وتؤكل خضراء طرية و مطبوخة ناضجة , ويقوي الدماغ وله قابلة للتخزين من دون تلف لمدة طويلة وذلك لسمك جدار الثمرة , ليس لليقطين رائحة تجذب النمل و الحشرات )) . قال ابن قيم الجوزية عن اليقطين : ( ماؤه يقطع العطش و يُذهب الصداع الحار إذا شُرب أو غُسل به الرأس , و هو ملين للبطن , و بالجملة هو من ألطف الأغذية و أسرعها نفعا , و بذور الدباء (القرع) تطرد الدودة الوحيدة من الأمعاء و يُعد مدرراً للبول , و مزيلاً للإمساك و صالحاً لمرضى الكليتين و الأمعاء و ألتهاب المفاصل و الروماتيزم )

زيت بذر القرع (( Pumpkin seed Oil )):
يتميز هذا الزيتُ بدرجة عالية من النقاوة و الصفاء و ذو فائدة صحية ( النتائج مدعومة بعشرات الأبحاث والدراسات العلمية ) و تشمل هذه الفوائد :
•1. تخفيض نسبة الكولسترول في الدم لاحتوائه على حوامض دهنية غير مشبعة ( Polyunsaturated fatty acids ) و بكمية 20.9 غم لكل 100 غم من الزيت . و تكون الدهون غير المشبعة وسيلة جيدة لطرح الكولسترول الفائض في الدم و سحب المترسب من أنسجة الجسم المختلفة . إن تخفيض نسبة الكولسترول في الدم يقلل من الإصابة بأمراض القلب و تصلب الشرايين و الأمراض الناتجة عنه .
•2. إن زيت بذر القرع يزيد قوة الذكاء و الحيوية الذهنية . حيث إكتشف علماء الطب البشري في ألمانيا مادة جديدة من اليقطين تسمى ( Encephalic - stimulant ) لها تأثير عظيم في تنشيط الدماغ و تنمية تلافيف المخ و قد أصدر العلماء الألمان مؤخرا قرارا واجب التنفيذ في جميع المؤسسات المعنية بتعويد الطلاب و الناشئين منذ باكورة أعمارهم على الإكثار من تناول القرع في وجبات غذائهم , كما يوصون كل العاملين في ميدان النشاط الذهني من مفكرين و علماء و خبراء و مدرسين و دارسين أن يركزوا على العناية على تناول هذه المادة المفيدة في غذائهم .
•3. هناك أدلة حديثة تشير إلى أن اليقطين يفيد في الوقاية من امراض السرطان , وقد نشرت مجلة الأبحاث البيوكيمياوية عام 1985 دراسة أجريت في المعهد الوطني للسرطان في الولايات المتحدة الأمريكية , أشارت هذه الدراسة الى أن لليقطين فعلا واقيا من سرطان الرئة عند سكان نيوجرسي في الولايات المتحدة .
•4. من الاستعمالات المهمة لبذور حب القرع أو زيت حب القرع هو أنه معروف منذ القدم بقدرته على المساعدة في علاج تضخم البروستات الحميد (( Benign prostatic hyperplasia ))حيث يتعرض المريض إلى أعراض جدية وهي عدم انتظام الإدرار و احتباسه , و قد أعطى تناول القرع المسلوق مع السكر و الحليب نتائج عظيمة في معالجة تضخم البروستات عند الشيوخ و كبار السن ( بعد سن 55 ). لقد أثبتت الأبحاث أن تناول منتجات القرع يُرجع غدة البروستات إلى حجمها الطبيعي و تختفي كافة الأعراض و تنتظم عملية التبول . و كذلك فأن استعمال منتجات القرع يقلل من كمية دليل سرطان البروستات (( PSA )) إلى الحد الطبيعي .
•5. أختبر اليقطين ضد البكتريا , حيث تم تحضير مستخلصات مائية , كحولية و مستخلص الكلوروفورم لمختلف أعضاء النبات , وتم أختبار هذه المستخلصات ضد أربعة أنواع من البكتريا و هي :

•أ‌. العنقودية الذهبية (Staphylococcus aureus )
ب.البكتريا العصوية الدقيقة ( Bacillus subtilis )
ج.البكتريا الأشريكية القولونية ( Escherchia coli )
د. البكتريا الزائفة الزنجارية ( Psudomonas aeruginosa )

أظهر اليقطين فعالية ضد البكتريا . و كان المستخلص الكحولي أقوى المستخلصات فعالية . بالنسبة للبكتريا كانت الحساسية ضد البكتريا موجبة الغرام (Gram + ve ) أقوى منها في البكتريا سالبة الغرام (Gram - ve ). وكل هذا يؤكد تأثير اليقطين الناضج ( وقاية و علاجا" ) ضد الميكروبات وخاصة البكتريا .
•6. بحث آخر أنطلق لمعرفة تأثير اليقطين على الحشرات . مثل الذباب المنزلي و آفات المخازن و قد كان طارد لآفات المخازن( Tribolium castoneum ) وذا تأثير سلبي على تطور عذراء الذبابة المنزلية و هذا يفسر عدم مقربة الذباب من اليقطين .
•7. يخترق اليقطين و مشتقاته مسامات الجلد و يقلل من التجاعيد . ويساعد في التئام الجروح و الحروق و التقرحات الجلدية لاحتوائه على جميع الفيتامينات تقريبا (( أ , ب1 , ب2 , ب6 , د , س , ك , ف )) و يستعمل زيت حب اليقطين كزيت مساج لقدرته الفائقة على اختراق مسامات الجسم .
•8. عرفت حبوب القرع بقدرتها على طرد الدودة الشريطية (( الوحيدة )) من الأمعاء .
•9. فاتح للشهوة الجنسية , إن بذور القرع تعمل على زيادة قدرة الإخصاب خصوصا" عند سحقها و خلطها مع بذور الشمام و بذور الخيار .
•10. الاستعمالات الأخرى : مساعد لعملية الهضم , مسهل , ملطف , مضاد للسعال , مدرر , ملطف للأغشية المخاطية , و يستعمل أيضا لعلاج البواسير .
•11. يعالج الكآبة و الأرق لاحتوائه على حوامض أمينيه مهمة و خاصة حامض التربتوفين (( Tryptophan )).


طريقة الاستعمال:
للكبــار: ملعقة صغيرة من زيت بذر القرع صباحاً ومســاءا".
للصغار: نصف ملعقة صغيرة من زيت بذر القرع صباحاً ومســاءاً .


التأثيرات الجانبيـة :
لا يوجد تأثيرات جانبيـة.
أما ثمار اليقطين المقشرة فتحتوي على :-
83% ماء
6 % ألياف
1 % بروتين
4 % كاربوهايدرات
1 % دهن
5 % رماد
و الرماد يحتوي على الكالسيوم و الفوسفور و الحديد و الصوديوم و البوتاسيوم و المغنيسيوم.
و كذلك تحتوي على فيتامين أ , فيتامين ب1, فيتامين ب2, فيتامين س .

العناصر الفعالة في بذور القرع :-

ت​

المادة

الكمية (لكل 100 غرام)
1
water
7 غم
2
protein
24.5غم
3
Total lipid
45.8غم
4
carbohydrate
17.8غم
5
Total dietry fibre
3.9غم
6
Ash
4.9غم
7
Vitamin C
2 ملغم
8
thiamin
0.2 ملغم
9
Riboflavin
0.3 ملغم
10
niacin
1.7 ملغم
11
Pantothenic acid
0.3 ملغم
12
Vitamin B-6
0.22 ملغم
13
Folate DFE
58 مايكروغرام
14
Vitamin A
380 وحدة عالمية(IU)
15
Vitamin A ,RE
38 مايكروغرام
16
Vitamin (ATE)
1 ملغم
17
Lipids(fatty acids,total saturated)
8.7 غم
18
Lipids(fatty acids,total monosaturated)
14.2غم
19
Lipids(fatty acids,total polyunsaturated)
20.9 غم
20
phytosterols
1 غم
21
cholesterol
صفر
22
calcium
43 ملغم
23
iron
15 ملغم
24
Magnesium
535 ملغم
25
Phosphorus
1.174 غم
26
potassium
807 ملغم
27
sodium
18 ملغم
28
Zinc
7.4 ملغم
29
copper
1.4 ملغم
30
manganese
3 ملغم
31
Selenium
5.6 مايكروغرام
32
tryptophan
0.431 غم
33
threonine
0.9 غم
34
Isoleucine
1.3 غم
35
leucine
2.1 غم
36
Lysine
1.8 غم
37
Methionine
0.6 غم
38
cystine
0.3 غم
39
phenylalanine
1.2 غم
40
Tyrosine
1 غم
41
Valine
2 غم
42
Arginine
4 غم
43
histidine
0.7غم
44
Alanine
1.2 غم
45
Aspartic acid
2.5 غم
46
Glutamic acid
4.3 غم
47
glycine
1.8 غم
48
proline
1 غم
49
serine
1.2 غم
50
Curcubenin
لم تحدد بعد
51
Bionoreed
لم تحدد بعد
52
Trolinic Acid
لم تحدد بعد
53
Neurorin
لم تحدد بعد​

سأبدأ ان شاء الله باستعمال زيته اما النبتة فانا اصلا اطبخها مع الكسكس

شفا الله ابناءنا امين

 

[ام عبد الرحمان]

بارك الله فيك اختي على الموضوع الهام جعله الله في ميزان حسناتك
لكن اين يمكننا الحصول على الزيت?
اللهم يا ارحم الراحمين يا حي يا قيوم يا ذا الجلال و الاكرام اسالك باسمك الاعظم الذي اذا دعيت به اجبت اشف سلمان و عبد الرحمان و جميع ابناء المسلمين :23:

 

[توحدية]

مشكورة اختي

 

[ام اسلام]

يععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععطيييييييييييييييييييييييييك الف عافيه.

 

[أم دانيال]

شكرا اختي ام حنيفة
عندما كنا صغار، كان اهلنا ينصحونا بتناول بذر اليقطين على الريق، لتنظيف المعدة من الديدان.

 

[ام فهد الحساس]

يارب تشفي سلمان شفاء لايغادر سقما واجزي امه عنا خير الجزاء وكافئها بما انت اهل له يارب وبما تستحقه هذه الأم الرائعه .:23:
نفس سؤال الأخوات اختي من أين نجد هذا الزيت ؟ هل يوجد على الأرفف في السوبرماركت ؟ أم عند العطار ؟ نرجو الإفاده .
وأخيرا يابختك ياسلمان في ها الأم ........... مش حسد والله بل إعجاب .!!!!!!!!:21::22::22:

 

[ام الدنيا]

جزاك الله خير اختي العزيزة

 

[فاطمة سعد]

دائما رائعه يا ام حنيفه شكرا لك والله يشفي ابنك ويعافيه . اناا اطبخ القرع كثيرا لاني اعرف انه مفيد جدا ولكن الزيت معلومه جديده بالنسبه لي وسأبحث عنه ان شاء الله .

 

[أم حنيفة]

أخواتي بارك الله فيكن و شفا ابناءكن ان شاء الله

اختي ام عبد الرحمان و اختي ام فهد و اختي فاطمة سعد جزاكن الله خيرا على دعوتكن لابني و لكن مثلها و ادعو بالشفاء الى كل ابناء اعضاء هذا المنتدى و كل ابناء المسلمين اين ما وجدوا

 

[روى روى]

اختى ام حنيفة
جزاكى اللة خيرا واسعدك بشفاء ابنك ان شاء اللة
اليقطين مفيد جدا وانا اعرف ان الاكلات المغربية لا تخلو منة على الكسكسى او اليخنى
واسمحى لى ان اضيف طريقة لجعل اطفالنا تقبل علية
كوب ارز قطعة يقطين كبيرة وجزر وتمر ويسلق الجميع الى ان يستوى ثم يضرب فى الخلاط ويضاف الية بذر اليقطين المطحون مع لبن الارز او اللوز
ارجو ان تجربوها وتنال اعجاب الاطفال ان شاء اللة

 

[أم حنيفة]

بالنسبة للزيت وجدته اليوم في محل يخص اغراض التجميل و اشتريته على شكل كابسولات و هذا احد المواقع التي يباع فيها و هو موقع ألماني و ستجدونه في مواقع امريكية

http://http://www.kraeuterhaus.de/c...auptrubrik=32&details=409&referer=google_32-7

أطلب لكم من الله التوفيق و الشفاء ان شاء الله

 

[هنااء]

الزيت يباع على شكل كبسولات في الجي ان سي(ارمال)
وشكرا

 

[دمعة عمر]

معلومات قيمة
جزاكِ الله خيراً أختي الحبيبة

 

[ام فهد الحساس]

اختي هناء هل بدأتي باستعمال الزيت من جي ان سي وماهي الكيفيه ارجو الإفاده .

 

[ضحية التوحد]

والله يا اختي...ذكرتيني بالمعالجة السورية.. التي عالجت ابنتها بالقرع والتمر والجوز..وحاولت مع ابني من عامين وكان يرفض تناوله ..ولم اكمل...واستبدلته بالزيت,,,والله اعلم؟؟

 

[هنااء]

اختي هناء هل بدأتي باستعمال الزيت من جي ان سي وماهي الكيفيه ارجو الإفاده .

اختي ام فهد
استخدمته فترة بسيطة ولم اواصل عليه
وطريقته
اما انه يبلع الكبسولات او انك تقومين بفتح الكبسولة واضافتها الى طعامه
وبالتوفيق

 

[ام عبد الرحمن]

جزاك الله خيرا

 

[كلي امل في الله]

الأخت الغالية أم حنيفة​

[FONT=Arial (Arabic)]جزاك الله كل خير وأفرحك بشفاء سلمان[/FONT]​

 

[أم حنيفة]

عزيزتي كلي امل في الله و فيك بارك الله و شفا ابنك الغالي شفاء تاما ان شاء الله تعالى

 

[صغيري الغالي]

جزاكي الله خير ولكن اين نجد زيت اليقطين وهل مسموح به فى الحميه ام لا علما بأن الدكتور محمد السوالمه لم يسمح الا بزيت الزيتون والكونلا والاخير لم اجده