شكراً جزيلاً، الله يعطيكي العافية تعبتك معي.
لك مني أجمل تحية...



يعني قرأت ما كتبته لي عدة مرات حتى استوعبت، لان راسي ايام ما بيفرز بسهولة.

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
الف شكرا يا عائشة

ههههههههه
الله الصوره حلوه ياعائشه
يالله نريد مع كل موضوع اتزينيه بصوره حلوه
....................
والله كلنا نحتاج لاشياء حلوه
...........................

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزتي ابني الحبيب واجبي وضميري يحتم علي ان اشرككم بكل معلومة مفيدة.
حبيبتي منيرة انا فعلا بشكرك.

مشكورة اختي انا طحنت ارز عند مطاحن الدقيق

وكمان اخذة دقيق الذرة بس والله احترت لقيت ثلاث انواع الابيض والاسمر والاحمر فاتح شوى الفضل

وهل يمكن استخدمها معبعض وعمل منها خبز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزتي قمر مثل ما ذكرت في اول الموضوع:
نشاء البطاطا، نشاء الذرة، طحين الذرة، طحين الآرز (أرز مطحون)
لا يهم لون طحين الذرة، ولكن الاهم ان تضيفي النشا لانه مهم في شد العجينة
نشا الارز ونشا البطاطا او بطاطا مسلوقة ومهروسة اذا تعذر عليك وجود نشا البطاطا حتى تتماسك العجينة اضافة الى المواد التي ذكرتيها.
انا والله اليوم عملت بيتزا وطلعت رائعة وطرية حتى حبيتها اكثر من عجينة طحين القمح.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي عائشة
هل يوجد للشركة التي تبيع المنتجات فرع في ايطاليا لان احد الاصدقاء سيذهب لايطاليا وراح اوصيه على مكرونة الذرة والدقيق ؟
والف شكر

يميم يممممممممممم
الله الله ايه الريحه الذكيه
تسلم يداكي
ومبروك اسمك الجديد ام دنيال
الف عافيه علي ك ياداني

[align=center]
الاخت عائشة
شكرا جزيلا على التوضيح وجزاك الله خير وجعل مساعداتك لنا في ميزان حسناتك

الاخت قمر
لا تطحني الدقيق في المطاحن التي تطحن كل انواع الدقيق في نفس الطاحونة
لأنه سيختلط ببقايا الانواع الاخرى المحتوية على الجلوتين التي طحنت في نفس الطاحونة
(قرأت هذه المعلومة في منتديات اخرى)
اما ان تشترية جاهز او اطحنيه في المنزل وصفيه بقطعة قماش (شاش) عدة مرات حتى يصبح ناعم جدا
[/align]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اختي هناء هذا عنوان الشركة عالانترنت لاني بصراحة عملت الطلبية عالنت وهم يوصلونها الى اي مكان بأوروبا:

http://www.hammermuehle-service.de

هذه الشركة تنتج الطحين والمعكرونة الخاليين من الجلوتين والكازين.

والموقع بأربع لغات: الماني، فرنسي، هولندي وانكليزي.

والدفع عن طريق الفيزا او الماستر كارد واذا تعذروا بامكانك الاتصال بهم والدفع عن طريق البنك.



وهذا موقع اخر:

http://www.schaer.com

وهو بخمس لغات: الماني، ايطالي، فرنسي، انكليزي، اسباني

ولكن هذا الموقع لا يبيع طحين وانما فقط منتجات خالية من الجلوتين والكازين.



[align=center][/align]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزتي فوضت امري لله
الله يعطيكي العافية ... لك مني أجمل تحية .

اختي عائشة
شكرا جزيلا

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ..

شـــــــــــــــكرا لكـــــــــــــــنّ اخواتــــــــــــي...