تويت
طريقه عمل لانشون فى البيت
بسم الله الرحمن الرحيم
لقد رايت هذه الوصفه عل اليوتيوب من الشيف حسن ولكن كانت من اللحم وانا جربتها من الفراخ وطلعت حلوه اوى وحبها ابنى جدا
القادير
حوالى 300 او 400 جرام فراخ مفرومه
3 بياض بيض
فص توم مبشور
ملح وفلفل اسود وممكن بهارات الفراخ
زيتون اخضر وفلفل الاخضر او الوان
الطريقه
يتم وضع الفراخ والتوم وبياض البيض والملح والبهارات فى الخلاط حتى يمتزج جيدا وبعد ذلك نضع الخليط على بلاستك استرتش ويفرد على شكل مستطيل ويوضع عليه الفلفل الهخضر والزيتون ويلف عللى هيئه اسطوانه ثم يلف فى ورق الامنيوم ويحكم الغلق وبعد ذلك يوضع فى ماء مغلى مضاف اليه كرفس وورق لورو وبصل ويترك لمده 25 دقيقه ثم يوضع فى التلاجه لمده 6 ساعات ثم يقطع على شكل شرائح
ويمكن عمل لانشوان لحم بس بدون اضافه التوم واضافه 4او5 بياض بيض
لقد رايت هذه الوصفه عل اليوتيوب من الشيف حسن ولكن كانت من اللحم وانا جربتها من الفراخ وطلعت حلوه اوى وحبها ابنى جدا
القادير
حوالى 300 او 400 جرام فراخ مفرومه
3 بياض بيض
فص توم مبشور
ملح وفلفل اسود وممكن بهارات الفراخ
زيتون اخضر وفلفل الاخضر او الوان
الطريقه
يتم وضع الفراخ والتوم وبياض البيض والملح والبهارات فى الخلاط حتى يمتزج جيدا وبعد ذلك نضع الخليط على بلاستك استرتش ويفرد على شكل مستطيل ويوضع عليه الفلفل الهخضر والزيتون ويلف عللى هيئه اسطوانه ثم يلف فى ورق الامنيوم ويحكم الغلق وبعد ذلك يوضع فى ماء مغلى مضاف اليه كرفس وورق لورو وبصل ويترك لمده 25 دقيقه ثم يوضع فى التلاجه لمده 6 ساعات ثم يقطع على شكل شرائح
ويمكن عمل لانشوان لحم بس بدون اضافه التوم واضافه 4او5 بياض بيض
تعليق