نضع 3 ملاعق طعام ممتلئة بالدقيق وثلاث أرباع لتر من الماء وبيضة ومكعب ماجي و3 ملاعق طعام زيت في الخلاط ونخلطها لمدة نصف دقيقة ثم نسكب الخليط في قدر ونضعه على النار ونقوم بتحريمه حتى يغلظ قوامه ويصبح كثيفا ثم نرفعه من على النار ونضيف قليلا من الملح ورشة فلفل اسود ورشة قرفة ورشة كمون ثم اضيفيه الى الطبق الذي اعددتيه (معكرونة بلحم المفروم مثلا) ثم ضعيه في فرن حار الى ان يتحمر
وصحتين
وصحتين
تعليق