فوائد البرغل
![](http://www.kassioun.org/user_files/news/photo/96058416.jpg)
اثبتت الابحاث العلمية ان البرغل يلعب دورا كبيرا في الوقاية من سرطان القولون و سرطان الثدي و كذلك داء السكري
كما يساعد في علاج انواع من مشاكل الهضم و بالاخص الامساك و ذلك يعود الى غنى البرغل بالالياف
يحتوي البرغل على مواد هامة جدا تلعب دورا كبيرا في الحد او في علاج كثير من الامراض
![](http://www.albayrakco.com/images/ar/bokool/bergol_na3em.jpg)
ومن اهم المحتويات الكيماوية للبرغل حمض الفريوليك و مادة اللجنين و الحديد و الفوسفور و الزنك و المنجنيز و السيلينيوم و المغنسيوم و فيتامينات A, d و غيرها و بروتين و نشا و مواد سكرية بالاضافة الى الالياف و التي لها علاقة بكثير من الامراض
![](http://altahera.net/uploads/1202638400.jpg)
و تأتي اهمية حمض الفريوليك في انه يقوم بمنع النترات و النتريت الموجودة في كثير من الخضر و الفواكه من تحولها لمادة النيروسامين و التي تسبب مشاكل سرطانية
كما ان مادة اللجنين تعد من اقوى المواد المضادة للسرطان ولها خواص مضادة للاكسدة و تساعد في حماية القلب
من ناحيتي فانا احب البرغل كثيرا خاصة البرغل بحمص و المجدرة ولا ننسى الكبة و التبولة
![](http://barhoumadel.files.wordpress.com/2009/11/d8a8d8b1d8bad984-d8a8d8a7d984d8add985d991d8b5.jpg?w=300&h=225)
![](http://barhoumadel.files.wordpress.com/2009/11/d985d8acd8afd8b1d8a9-d8a7d984d8a8d8b1d8bad984.jpg)
![](http://ashams.com/img/saady_inside_pictures/43/741395906mmizh1ec947c87f.jpg?time=1250839155)
![](http://msaya.net/album/152//17.jpg)
و دمتم بصحة و عافية ان شاء الله دائما .............................. خاصة ان الصحة تاج على رؤوس الاصحاء
![](http://www.jableh.com/vb/imgcache/2/4564alsh3er.jpg)
منقول
تعليق