اعضاء منتدي التحدي
كل عام وحضراتكم بالف خير
ورمضان كريم عليكم وعلي اسرتكم الصغيرة والكبيرة
وعلي امه محمد صلي الله عليه وعلي اله وصحبه وسلم اجمعين
كل عام وحضراتكم بالف خير
ورمضان كريم عليكم وعلي اسرتكم الصغيرة والكبيرة
وعلي امه محمد صلي الله عليه وعلي اله وصحبه وسلم اجمعين
يارب وفقني لما تحب وترضي
تقبلوني اخواتي بينكم
هذا الطبق قد نفذته بالفعل وهو خطير جدا وجميل
اتمني يعجبكم ايضا
وقد اضغت عليه بعض الاضافات
هذا الطبق قد نفذته بالفعل وهو خطير جدا وجميل
اتمني يعجبكم ايضا
وقد اضغت عليه بعض الاضافات
واليكم الطريقة
كنافة قوالب
اشوقكم شويه
ده شكل الطبق النهائي
اشوقكم شويه
ده شكل الطبق النهائي
المقادير
1/2 كيلو كنافة
سمنة نباتي او فلاحي حسب الرغبة
مكسرات وسوداني
قليل من القرفة
سمنة نباتي او فلاحي حسب الرغبة
مكسرات وسوداني
قليل من القرفة
الشربات
2كوب سكر
كوب ماء
عصير 1/2 ليمونة عند الفليان
كوب ماء
عصير 1/2 ليمونة عند الفليان
طريقة العمل
يتم وضع الكنافة في الفريزر لمدة يوم قبل البدء بالعمل
ثم ضربها في الخلاط
وممكن تقطيعها باليد وفركها
ثم ضربها في الخلاط
وممكن تقطيعها باليد وفركها
ثم نحضر طاسه تيفال ونضع بها سمنه ونحمر بها الكنافة الي ان تتناسق في اللون مع بعضها البعض
ثم نضع عليها المكسرات والقليل من السكر البودرة اذا كنتي تريدنها حلوة جدا وممكن الاستغناء عن السكر البودرة
ثم ننزلها من علي النار ونضع عليها الشربات او السيرب او الشيرة
حتي تتشرب او العسل الابيض
ثم ننزلها من علي النار ونضع عليها الشربات او السيرب او الشيرة
حتي تتشرب او العسل الابيض
ملحوظة
الشربات بارد والكنافة ساخنة
الشربات بارد والكنافة ساخنة
وممكن نضع اللبن المكثف بدل الشربات
ثم نحضر قوالب الثلج وناخد شوية من الكنافة ونضعها بكل قالب ونضغط هايها ونكبسها كويس
ثم نضعها غي الفريزر لمدة ربع ساعة فقط حتي تتماسك
ثم نضعها غي الفريزر لمدة ربع ساعة فقط حتي تتماسك
ثم علي طبق التقديم يتم وضها
وبالهنا والشفا
وبالهنا والشفا
واتمني اللي يجربها يقول ايه رايه
وكل عام وانتم بخير
رمضان كريم
رمضان كريم
تعليق