رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

أخي أبو غلا:
للأسف لا أعرف جوابا دقيقا لى سؤالك
لكن إن كان الطفل أصبح غذاؤه شبيها بغذاء الكبار فقد يكون من المناسب تطبيق نفس مراحل الحمية الخاصة بالكبار
أما إن كان مازال غذاؤه بعيدا عن غذاء الكبار فقد يفيده تطبيق طريقة الطبيبة في فطام الرضع
توجد الطريقة بالتفصيل في كتاب الطبيبة

أنتظر جوابك عن طبيعة غذاء الطفل الحالية؟
هل تم تشخيص الطفل بالتوحد من هذا العمر؟

رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

غلا تحب الاكل كثيرا
تاكل المكرونه والتست والخبز وكانها كبيره لكن ما تستغني عن الرضاعه
اللي شخصها أكثر من دكتور متجمعين بغرفة واحده قالوا احتمال عندها توحده خفيف

لأنها لا تركز لمن ينظر لها فتره طويلة ولا تستجيب لمن يناديها حتى لو راح صوته
وتحب العب لوحدها وتقضي سااعات ع التلفاز بدون توقف واحيانا تستيقض لوحدها وتجلس لوحدها
ومعها امساك شديد واحيان اسهال
وله رائحة كريهه

رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

أخي أبو غلا:
لا أريد أن أصدمك
لكن أعراض التوحد غالبا تبدأ قليلة ثم تشتد
لكن الخبر المفرح هو أن الصغار هم من يتعافون أسرع بأمر الله تعالى

بالنسبة لتطبيق الحمية
أعتقد أنه من الأفضل تطبيق حمية الطبيبة ناتاشا الخاصة بالفطام في حالة غلا
صحيح الصغيرة غلا، الله يحميها ويعافيها، تأكل كالكبار ما شاء الله لا قوة إلا بالله
إلا أنها مازالت تعتمد على الرضاعة كما ذكرت
وهو أمر لا يجب أن تتركوه مطلقا
فحليب الأم لا يمكن تعوضيه نهائيا
هو بحد ذاته نعمة كبيرة، فهو ذو تأثير رائع على المناعة

حمية الفطام شبيهة إلى حد ما بالحمية الخاصة بالكبار
لكن مع وجود اختلافات قررتها الطبيبة بناءا على علم التغذية الذي هي متخصصة فيه

إذا نويت فعلا تطبيق حمية جابس لغلا (حمية الفطام)
فسيكون من الأمثل شراء كتاب الطبيبة للمزيد من فهم الحمية
يوجد قسم في الكتاب لحمية الفطام
لكن طبعا الكتاب باللغة الانجليزية

رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

اخت ريم اصبح الملفوف المخمر جاهز كام هي الجرعه وكام مره في اليوم
بارك الله فيك

رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

عزيزتي "ابني هدية":
يمكنك الرجوع إلى خطوات الحمية لتتعرفي على طريقة تدريج ماء الخضار
وكذلك كل طعام آخر

نصيحة بخصوص الخضار:
كلما تركتيه في جو الغرفة العادي كلما زاد تخمره
الطعم سيصبح أكثر حموضة بسبب تكاثر البكتيريا النافعة فيه
لكن قد يصبح غير مستساغ بعد مدة طويلة
لذلك من الأفضل أن تضعيه في الثلاجة (البراد العادي وليس المجمدة)
إذا كان البطرمان كبير جدا يمكنك تقسيمه إلى بطرمانات صغيرة وتوزعي عليها ماء الخضار بحيث يغطي كل الملفوف

رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

عندي سوال شفت فيديو لوحده صنعت خضار مخمره واضافت سكر وقالت حتي تسمح لتكاثر فطر ..لا اتذكر اسمه .. ما تعليقك علي الامر ؟؟؟

سبحان الله قرات الموضوع ولم انتبه للجرعه هذا هو النص :
من الأساسي جدا أن يتم إضافة الأغذية المخمرة منذ بداية تطبيق الحمية. يمكن أن تكون هذه الأغذية مصنوعة من حليب أو خضار. ولتجنب أي ردة فعل قوية يجب البدء بالأغذية المخمرة بشكل تدريجي، بدءا من 1-2 ملعقة صغيرة في اليوم الواحد لمدة 2-5 أيام، ثم 3-4 ملاعق صغيرة في اليوم الواحد لمدة 2-5 أيام أخرى وهكذا إلى أن تصل إلى إضافة بضع ملاعق صغيرة من الأغذية المخمرة إلى كل كوب مرق و كل طبق شوربة يتناوله المريض في اليوم. ابدأ بإضافة ماء الخضار المخمرة فقط وليس الخضار المخمرة نفسها، وذلك تجنبا لتناول الألياف المتواجدة في الخضار في هذه المرحلة. ماء الخضار المخمرة سيسهم في استعادة انتاج حمض المعدة. عند إضافة ماء الخضار المخمرة تأكد أن المرق أو الشوربة بدرجة حرارة دافئة وليست مرتفعة جدا، لأن الحرارة المرتفعة ستقتل البكتيريا النافعة المتواجدة في الخضار المخمرة.

رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

أختي ابني هدية:
كنت قد سمعت عن إضافة بعض السكر للخضار المخمرة
السكر سيكون غذاء للبكيتريا النافعة وسيؤدي إلى تكاثرها بالفعل

لكن الطرق التقليدية الأفضل لا تضيف أية سكر
وإذا اخترت ملفوف عضوي ستكون كميات البكيتريا النافعة على أوراقه أكثر بكثير من الملفوف العادي
ولن تحتاجي لا إلى سكر ولا إلى غيره لزيادة تكاثر البكيتريا

رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

اذا السكر للبكتيريا وليست للفطريات الحميده

للاسف انا استعمل ملفوف عادي انقعه في ماء بارد لمده ١٠ دقائق
مررت علي هذه المعلومه من قبل اعتقد منتدي الدكتور جميل القدسي يقول ان هذه الطريقه تخلص من بعض المبيدات والملوثات.


بارك الله فيك

رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

لا أعرف إن كانت الفطريات الحميدة أيضا تتغذى على السكر

عادة أستعمل ملفوف عضوي لعمل الخضار المخمر وذلك للحصول على فائدة أكبر
أذكر أن الطبيب جميل القدسي كان قد نصح بنقع الخضار والفواكه بماء به ملح لمدة لاتزيد عن عشر دقائق
وذلك بهدف تخليصها من أكبر قدر من السموم التي قد تتواجد فيها بفعل المبيدات أو غيرها من وسائل التدخل الزراعي الضارة

رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

بارك الله فيك
اختي ريم

رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

يعني اغسل الملفوف وانقعه في ماء دافي لمدة يوم وادخله الثلاجه ؟؟؟

رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

أختي فوضت أمري لله , حقا أنا أسفة لأنني لم أشكرك على ردك سابقا , ولكنني كنت حديثة الانتساب في المنتدى ولم أعرف الرجوع للموضوع فيما بعد ,كما أنني كنت أعتقد أن التوحد يحتاج لتدخل طبي فقط ولم أعرف عن الحميات ومقدار فائدتها للتوحديين لذلك لم أهتم بشكل جدي , ولكنني الأن حينما قررت البدء بحمية جابس لكثرة أمراض ابنتي رجعت البحث فيها وتفاجئت بمشاركتي في الموضوع من قبل
لذلك وجب علي شكرك لمعرفتي بطريقة الطباعة لأنني حتى الساعة كنت أطبع بملف الوورد , فجزاك الله خيرا وبارك الله فيك

رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

بداية جزى الله خيرا على من قام على هذا الموضوع الأخت ريم , الأخت مهاجرة , الأخت أزميرالدا وجعل ما قمتم به في ميزان حسناتكم يا رب
أختي العزيزة والغالية ريم , كل مواضيعك بالنسبة لي مميزة جدا جدا وأحب قراءتها وقراءة الردود أيضا لفائدتها
والله الذي لا إله إلا هو , إنني أدعو لك في كل صلاة مع ثلاثة أعضاء أخرين لاستفادتي الجمة من مشاركاتهم , فلولا هذا المنتدى لكنا ضعنا حقا فلذلك جزى الله خيرا كل القائمين عليه والمشاركين فيه وكل الأعضاء
وأنت جاوبتي على شيء كان يقلقني وهي حشوة زئبق لضرسي وقد سألت طبيب أسنان أجابني أن بقاؤها أفضل من إزالتها بسبب بخار الزئبق الضار , لكنني يمكن استخدام الزيولايت لحل المشكلة
سؤالي : لا أعرف ماذا يعني الكيفر وكيف عمله بالضبط , ومن أين أحصل على حبوب الكيفر
هل يمكنني استخدام الحمية بنفس الترتيب المذكور بالجرعات القليلة التدريجية , أم أن حمية الكبار تختلف عن هذه الحمية لأنني أعتقد أنني أعاني من نقص البروبايتيك لأن عندي سوء هضم
من أين أحصل على اللحوم العضوية ؟
هذا ما يحضرني حاليا لأنني أنوي قراءة موضوعك الأخر عن الحمية وأي سؤال سوف أزعجك به فأنت كريمة ونحن نستاهل سامحينا على كثر الأسئلة ولكنه الطمع بالكريم
جزاك الله خيرا وشفى الله لك محمد خير شفاء وأفرح قلبك به اللهم آمين

رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

اعانكي الله وقر عينك بشفى ولدك امين رب العالمين

رد: حميه جابس GAPS diet (مراحل الحميه كامله وقائمه الممنوعات والمسموحات)

أختي العزيزة صبري بالله:
أعتذر بشدة على التأخر الكبير جدا في الرد
لا أدري كيف لم أنتبه لأسئلتك
سامحيني

بالنسبة للكيفر...
هناك أكثر من موضوع عنه في المنتدى، لكن قد تكون مواضيع مخفية، أي أن عناوينها لا توحي بمضمونها
الكيفر هو عبارة عن شراب يتم إعداده من أحد المشروبات المحتوية على اي نوع من أنواع السكريات (الحليب مثالي لذلك)، ثم يتم وضع مستعمرة الكيفر فيه
الأمر شبيه تماما بطريقة عمل اللبن الزبادي من الحليب
حيث نقوم بوضع كمية من اللبن الرائب داخل بعض الحليب الدافئ وتركه لمدة في مكان دافئ لإعطاء فرصة للبكتيريا النافعة بالتكاثر
مستعمرة الكيفر عبارة عن مجموعة ضخمة من الكائنات الحية المتعايشة والمفيدة جدا للصحة العامة
وعند وضعها في الحليب مثلا تتغذى وتتكاثر بشدة
يتم بعد ذلك تصفيه الحليب الذي تخمر من مستعمرة الكيفر التي تكون قد كبرت بعض الشيء
يٌحتفظ بالمستعمرة لاستخدام آخر
ويتم وضع الكيفر (أي الحليب بعد تخمره بالمستعمرة) في الثلاجة أو يُشرب على الفور

باختصار الكيفر طعام مخمر (مليء بالبكتيريا النافعة) مثل اللبن، لكن محتواه أعلى بكثير

المستعمرة نفسها يقوم أغلب الناس بتوزيع الفائض عنهم منها
لكن هذا غير شائع كثيرا في العالم العربي
وقد تتمكنين من شرائها عبر النت

لكني أعتقد أنه من الممكن الاستعاضة عنها باللبن الرائب والأغذية المخمرة الأخرى
صحيح أنه كلما زادت الأغذية المخمرة، وفق طريقة الطبيبة ناتاشا، كانت النتيجة افضل
وخاصة أن الكيفر من أكثر الغذية المخمرة احتواءا على البكتيريا النافعة
لكن إن تعذر الحصول على الكيفر فلا بأس بالبدائل

بالنسبة للحوم العضوية....
هنا في الإمارات اصبحت تتواجد الأغذية العضوية في أكثر من مكان
سوبرماركت اللولو يبيع الكثير من الخضار العضوية
لكني لا أعرف عن تواجد اللحوم العضوية لديهم
أشتري لمحمد أحيانا لحوم عضوية من سوبر ماركت Organic الموجود في دبي
ويوجد منه فرع في مدينة "مصدر" بالقرب من أبوظبي