المقادير
كاس عدس
بصله واحدة وحبتين طماطم
وحبتين جزر حجم كبير
وكوبين ونصف ماء وبقدونس وكزبرة
ملعقة ملح صغيرة وملعقة فلفل ابيض ايضا صغيرة وليمون
الطريقة
نغسل العدس جيدا وننقعه عشر دقائق ومن ثم نصفيه ناتي بالقدر ونضع العدس والبصل والطماطم والجزر والكزبرة والبقدونس بعد تقطيعها في الطنجره ونضع فوقها الماء والملح والماء ونجعلها تغلي حتى تلين جميع المكونات تقريبا تاخذ ربع ساعه اذا حسيتو ان المكونات غليطة ضيفو عليها
ماء حتى تكون سائلة بعد ذلك ناتي بالخلاط الكهربائي ونخلط جميع المكونات مع وضع فنجان عصير الليمون نرجع مره اخرى الخليط في القدر لمدة خمس دقائق ويكون سائل خفيف ويقدم ساخن ويزين وبالهناء والعافية
تعليق