0•● معكرونة الاسباغيتي بصلصة البولونيز ●•0

[دمعة عمر]

Spaghetti alla Bolognese​

​

صلصة البولونيز salsa alla Bolognese : هي صلصة تتكون من اللحم المفروم مع صلصة الطماطم ومعطرة بالأعشاب ، ومصدرها بلدة Bologna في إيطاليا ....​

مقادير الصلصة:​

نصف كيلو لحم مفروم ​

بصلة مفرومة ناعما​

فصان من الثوم مفرومين ناعما ​

مبشور خمس حبات طماطم ناضجة جدا ​

ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم ​

مبشور جزرة متوسطة​

ملعقة كبيرة من الأريجانو ( التوابل ) أو الأعشاب الإيطالية المجففة ​

ملعقتان كبيرتان من أوراق الريحان الطازج​

ملح وفلفل أسود​

القليل من زيت الزيتون ​

لسلق المعكرونة :​

الاسباجيتي ( كيس بوزن 500 جرام ) ​

ملعقة زيت ​

ملح ​

تتبع التعليمات المكتوبة على الكيس بشأن السلق !!​

الطريقة :​

يوضع القليل من زيت الزيتون في القدر ويضاف عليه البصل ، ويحرك حتى يذبل ​

يضاف الثوم ويحرك​

يضاف اللحم المفروم ويقلب مع البصل ، ثم يترك حتى يجف ماؤه ​

يضاف كلا من مبشورالجزر و الطماطم والصلصة والبهارات والأعشاب المعطرة​

يترك في القدر المغطى لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج اللحم​

بعدها تضاف أوراق الريحان الطازجة ويرفع من على النار ​

تغرف على المعكرونة ( ويمكن خلطها ) وتقدم ساخنة بعد رشها بمبشور الجبن​

​

​

​

أثمنى أن تنال أعجابكم​

صحتين و عافية على قلوبكم ​

أختكم : دمعة عمر​

 

[لولو دلعلع]

رد: ۰•● معكرونة الاسباغيتي بصلصة البولونيز ●•۰

رد: ۰•● معكرونة الاسباغيتي بصلصة البولونيز ●•۰

تسلـــــــــمي ايــــــدك و يعطــــــيك العافـــــية بانتظار جديــــد من وصفاتـــك
تقبـــــــــــلي تحياتــــــــــــي................
​

 

[المحبة لدينها]

رد: ۰•● معكرونة الاسباغيتي بصلصة البولونيز ●•۰

رد: ۰•● معكرونة الاسباغيتي بصلصة البولونيز ●•۰

واااااااااااااااااو
شكلها يجنن
تسلم يمناك غاليتي

 

[حنونة مصر]

رد: 0•● معكرونة الاسباغيتي بصلصة البولونيز ●•0

لذيذ وشهيتني جدا
تسلمي
ويعطيكي العافية
​

 

[دمعة عمر]

رد: 0•● معكرونة الاسباغيتي بصلصة البولونيز ●•0

تسلـــــــــمي ايــــــدك و يعطــــــيك العافـــــية بانتظار جديــــد من وصفاتـــك
تقبـــــــــــلي تحياتــــــــــــي................
​

الله يسلمك حبيبتي
اسعدني مرورك الغالي

 

[دمعة عمر]

رد: 0•● معكرونة الاسباغيتي بصلصة البولونيز ●•0

واااااااااااااااااو
شكلها يجنن
تسلم يمناك غاليتي

الله يسلمك غاليتي
اشكرك على تواجدك العطر

 

[دمعة عمر]

رد: 0•● معكرونة الاسباغيتي بصلصة البولونيز ●•0

لذيذ وشهيتني جدا
تسلمي
ويعطيكي العافية
​

الله يعافيك حبيبتي
اشكرك على مرورك الغالي