بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

[دمعة عمر]

​

أحبتي أعضاء و مشريفين منتديات تحدي الإعاقة الأعزاء
اليوم جبت لكم طريقة عمل بسكويت ألسنة القطط ( وهي طريقة إيطالية من ترجمتي )​

المقادير لعمل 50 طرف من البسكويت :​

100 جم زبدة​

100 جم دقيق​

4 بياض بيض​

ظرف واحد فنيليا​

100 جم سكر ناعم​

الطريقة :​

​

اولا نترك الزبدة في جو الغرفة لتصير سهلة الاستخدام , عندما يصير رطب نحركه بواسطة ملعقة خشبية كما في الصورة رقم 1 , نضيف السكر الناعم كما في الصورة رقم 2 و نحركهم بالملعقة حتى نحصل على عجينة ناعمة كما في الصورة رقم 3 .​

نضيف الفانيليا و الدقيق ببطئ بواسطة غربال كما في الصورتين رقم 4 و 5 ​

و نضيف بياض البيض واحد تلو الأخر كما في الصورة رقم 6 ( ملاحظة : درجة حرارة بياض البيض تكون نفس درجة حرارة الغرفة )​

نحرك إلى ان تصير المقادير مندمجة تماماً كما في الصورة رقم 7 و 8 .​

نضع العجينة التي تحصلنا عليها في كيس حلويات فتحته ما بين 5-6 ملم , بإستعمال الكيس نصنع أصابع من العجينة في الطاجن ( لكن قبل ذلك نضع ورق الفرن على الطاجن كما هو موضح في الصورة بالاسفل ) طول أصبع العجينة 5 أو 6 سم و بعرض 1.5 سم .​

لا تنسوا أن تجعلوا المسافة بين الأصبع و الذي بجنبه عدة سنتمترات ( كما في الصورة : ​

لكي لا يحدث ألتصاق بين الألسن اثناء الطهو .​

يجب أن يكون الفرن ساخن قبل ادخال الطاجن ( درجة حرارة الفرن يجب أن تكون 200° ) .​

تحتاج ألسنة القطط إلى 7 أو 8 دقائق فقط و تكون جاهزة​

يجب تكون جوانبها محمرة .​

أول ما نخرج الطاجن من الفرن يجب رفع ألسنة القطط من الطاجن مباشرة بمساعدة الأداة التي بالصورة :​

​

ثم نتركها لتبرد .​

و هذا شكلها النهائي :​

​

​

كما يمكن استخدامها في التزيين كما يلي :​

يا رب تكون اعجبتكم ​

صحة على قلوبكم​

أختكم : دمعة عمر​

 

[أسد التحدي]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

واو .. انا احب الأشياء هااي . جارري العمل علي الطريقة الايطالية . والف شكر لكي علي الترجمه .. ورح اخبرك علي طعمها بس شكلها طيب كتيررر. احترامي

 

[دمعة عمر]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

واو .. انا احب الأشياء هااي . جارري العمل علي الطريقة الايطالية . والف شكر لكي علي الترجمه .. ورح اخبرك علي طعمها بس شكلها طيب كتيررر. احترامي

يا رب تنال أعجابك
في انتظار رأيك بعد تجربتها , أنا ذوقتها في إيطالية و كان حلو كثير
أشكرك على مرورك العطر
بارك الله فيك​

 

[المحبة لدينها]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

المطبخ الايطالي زاخر بأشهى المأكولات
مشكورة ع الترجمة غاليتي
ننتظر المزيد​

 

[سفير الغرام]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

يعطيك العافية
مشكورة ع الترجمة
ننتظر منك المزيد​

 

[دمعة عمر]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

المطبخ الايطالي زاخر بأشهى المأكولات

مشكورة ع الترجمة غاليتي

ننتظر المزيد​

الشكر لكِ حبيبتي على مرورك الغالي
بارك الله فيك​

 

[دمعة عمر]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

يعطيك العافية

مشكورة ع الترجمة

ننتظر منك المزيد​

الله يعافيك
اسعدني تواجدك الغالي
بارك الله فيك​

 

[صبري سر سعادتي]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

الله يعطيــــــــــــــك العـــــــــافيه​

 

[دمعة عمر]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

الله يعطيــــــــــــــك العـــــــــافيه​

الله يعافيك غاليتي
اسعدني مرورك العطر
بارك الله فيك​

 

[امتنااان]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

مررره شكلهاا روعه وباين عليها لذيذه
واشوف السنت القطط الايطاليه اطول من العربيه ههههههههههه
بجربهااا ومشكووووووره على الترجمه
والله يعطيك الف عافيه

 

[رحمه ربي]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

شكرا يا دمعه عمر ما قصرتي

راح اجربها لان شكلها لذيذ

 

[ام حسام]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

سلمت الاياادي على الترجمه
وعلى الوصفه الشهية والسهلة التحضير


بس لو كان اسمها غير

 

[دمعة عمر]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

مررره شكلهاا روعه وباين عليها لذيذه
واشوف السنت القطط الايطاليه اطول من العربيه ههههههههههه
بجربهااا ومشكووووووره على الترجمه
والله يعطيك الف عافيه

الرائع هو مرورك حبيبتي
بارك الله فيك​

 

[دمعة عمر]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

شكرا يا دمعه عمر ما قصرتي

راح اجربها لان شكلها لذيذ

الشكر لك غاليتي على مرورك العطر
بارك الله فيك​

 

[دمعة عمر]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

سلمت الاياادي على الترجمه
وعلى الوصفه الشهية والسهلة التحضير


بس لو كان اسمها غير

الله يسلمك اختي الحبيبة أم حسام
اسعدني مرورك الغالي
بارك الله فيك​

 

[بنت أبووووها]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

روعه الوصفه مشكورة اختي الله يسعدك

 

[دمعة عمر]

رد: بسكويت ألسنة القطط - طريقة ايطالية

روعه الوصفه مشكورة اختي الله يسعدك

كل الشكر لكِ أخيتي على مرورك العطر
بارك الله فيك​