فطائر بدقيق الذرة

[أم حنيفة]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اشتريت من السوبر ماركت دقيق الذرة مطحون فوجدت ظهر العلبة مقادير هذه الفطائر فجربتها أولا ثم قلت أقدمها لاخواتي و لاطفالي أتمنى من الله عز و جل ان تعجبكم و تعجب أطفالكم و اتمنى الشفاء لكل الاطفال باذن الله

المقادير
125 غرام دقيق ذرة
1 بيضة
ربع ليتر حليب (انا استعملت حليب الارز)
قليل من الملح
الطريقة
نضع المقادير كلها في إناء و نخلطها جيدا بالشوكة ثم نتركها ترتاح نصف ساعة

ثم نأخد مقلاة مخصصة ل crepes مثلا ماركة تيفال tefal نضعها فوق نار متوسطة و نضع فيها قليلا من الزبدة النباتية ثم نفرغ فيها قليلا من الخليط

نتركها تقريبا دقيقة على الوجه الاول ثم نقلبها على الوجه الثاني يكون لونها ذهبي


ثم نزيلها من المقلاة و هكذا حتى نكمل الخليط

و ممكن تستعمليها للسندويتشات اتمنى ان تعجبكم و دمتم بخير

عفوا نسيت نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم انا اضفتها فكان الفطير لين اما المقادير الموجودة في العلبة فكانت بدون كاربونات الصوديوم و انتم جربوا بالطريقتين و قارنوا الاحسن و اعانكم الله

 

[أم دانيال]

شكرا اختي ام حنيفة، انشالله رح جربها.

 

[دمعة عمر]

بارك الله فيك أختي الحبيبة

 

[ريم البراري]

بارك الله فيكي اختي..

 

[روى روى]

جزاكى اللة خيرا

 

[نجفة حمراء]

جزاك اللة الف خير

 

[أم حنيفة]

و اياكم اخواتي

 

[دمعة عمر]

بارك الله فيك أخيتي

 

[أم حنيفة]

و فيك اختي دمعة عمر

 

[توحدية]

بالهنلء والشفا حبيبتي

 

[أم ريمووو]

سلمت يداك اخيتي

 

[توحدية]

مشكورة اختي طعمة جميل
بشرط التقيد بالمقادير المكتوب
حاولت تقليل البيض لان ابنتي عندها حساسية منه ولكن طلع طعمة مش زي لما اضيف له بيض

 

[مليكتي]

يسلمو هالايدين بس اختي ما اعرف عن بيكاربونت الصوديوم هل امينة لحبايبنا ما مستعملتها قبل وكيف نسب استعمالها

 

[كلي امل في الله]

يعطيك العوافي
شكلها يشهي كثير