التصفح للزوار محدود

عجة البيض

رنيم حمدي

Well-known member
تعتبر عجة البيض من أشهى وألذ الأطباق
التي تتمتع أيضاً بالفوائد الغذائية والطبية
بفضل مكونه الأساسي وهو البيض ..
دعوني أقدم لكم طريقة تحضير عجة البيض :
في مقلاة غير لاصقة يتم تذويب خمس ملاعق
كبيرة من الزبدة ويضاف إليه رشة بقدونس ورشة
نعناع وربع كوب من البصل الأخضر المفروم ناعم
وحبتين فلفل حلو منفرومين ناعم ثم يضاف مكعب
مرق دجاج وتقلب المكونات ...
من ثم يتم إضافة ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
وتغطى المقلاة لتنضج الخضروات على البخار
ثم يضاف أربع بيضات ورشة ملح وتخفق المكونات جيداً و
تترك على النار حتى ينضج البيض ..
 

عودة
أعلى