خبز محشي لذيذ

[زنبقة الياقوت]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

اخواتى فى الله ... عجبنى فى احدى المنتديات طريقة عمل خبز بصدق وبجد رائع
والوصفه والطريقة كثير مرضيه ومضمونه انشاءلله

فطيلة هذا الاسبوع من يوم ماشفتها وانا بعملها بالبيت واصبحت مطلوبه
وعليها اقبال اااااااااااااااااااااااااااه رهيب ولما تخلص يصيحوا عليا ليش ما كثرتى
اكثر

ولانى لااملك كاميرا اخذت الصور من صحبة الخبز واحدى الاخوات التى طبيقت الطريقة
وظبطت معها وصورتا ايظا.. وبجد طلع معايا زي الى فى الصورة وطعموا يجنن بالحشوا

بسم الله
المقادير :
كوب ماء دافئ
3 كوب طحين ابيض
3 م.ك زبدة
2 م.ك سكر
2 م.ص ملح
2 بيض
2 م.ك خميرة

الطريقه :
نضع الماء مع الخميرة حتى تذوب اولا ثم نضع البيض والسكر والملح والزبدة ثم نضع الطحين ونعجن لمدة عشر دقائق لما تكون ملساء وان كانت رطيبه اضيفي فقط ملعقه واحده طحين واتركيها لمدة ساعة تتخمر

ومن ثم قطعيها الى ثلاثة قطع و نمد العجين بالطول على شكل قلم ثم نعملهن ظفائر ( مثل ظفائر الشعر)
ونغطيها بالبلاستيك لتتخمر لمدة 45 دقيقة

للدهن:

بيضه واحده مع ملعقة صغيرة سكر وحبة البركة او سمسم على حسب الرغبه

ندهن العجين بالبيض والسكر ثم نرش عليه حبة البركة
وتدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة نص ساعة الى 45 دقيقة

يعنى فى كل ظفيرة بتحطي حشوة سواء حلو او مالح وتلفها مثل فى الصورة

انا عن نفسي عملت اثنين وحدة حشوتها كانت ( جنبة + زعتر + زيتون + شطة )
وبصراحة روعه
وحشوة كانت ( بالتمر واي نوع لوز + قرفة مطحون ) وانت حرة بالحشوة الى تحب

صحتين وعافية

منقول عجبني يا بنات جربوه لذيذ جدا

 

[ماندولين]

شكلها طيبه ان شاء الله نجربها

تسلم ايدك تموره

 

[اميرة الاحساس]

غاليتي حنة
واضح انها شهية
انشاء الله اجربها
سلمت يمناك
ودي
/

 

[زنبقة الياقوت]

شكرا لكم ماندولين العزيزه:16: واجمل انسانه لمروركم العطر نورتوني تسلموااااااااااااااا:16:

 

[آية الله]

اممممممممم شكلها لذيذة
تسلمي تمورة الأمورة

 

[ام حسام]

:22:سلمت الايادي وشكلها يشهي 00

باذن الله بنجرب نعملهاا 00

 

[تناهيد]

شكرا لك اختي الكريمه
ان شاء الله نجربها واكيد راح تطلع لذيذه

 

[زنبقة الياقوت]

شكرا لمروركم اختي ايه وام حسام واخي ابو رزان
جربوها وقولوا لي طيبه
تسلموااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
شكرا لكم:16:

 

[دمعة عمر]

شكلها تجنن
مشكورة غاليتي

 

[زنبقة الياقوت]

شكرا لمرورك العطر بسمة عمر:16: