كوكيز بقطع الشوكولاته Chocolate chip

بسكوته

Well-known member

المقادير :
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip


آلطريقــــه :

أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.


في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا


إلى أن يصبح أبيض و هش..


ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا


و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .


هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين


أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.


هكذا يصبح


و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.


و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .


آلشكــل آلنهـآئي مُــغري جـــدآ




وبالهناء والعافية
 
رد: كوكيز بقطع الشوكولاته Chocolate chip

الله يعطيــــــــــــــــك العـــــــــــــافيـــــــــــه
 
رد: كوكيز بقطع الشوكولاته Chocolate chip

شكرا جزيلا لكي
 
رد: كوكيز بقطع الشوكولاته Chocolate chip

تسلم الايادي ع الوصفة يعطيك العافية اختي
 
رد: كوكيز بقطع الشوكولاته Chocolate chip

جزاكم الله خيرا
 

عودة
أعلى