الباذنجـــــــــــــان

[النبع الحزين]

أكدت دراسة حديثة أن قشور الباذنجان غنية بمركبات "الباسيولين" المضادة للأكسدة والتي‏ تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة وتلف جدران خلايا الجسم والدماغ‏,‏ إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة‏,‏ وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات الهامة للجسم‏.‏ إضافة إلى ذلك فإن قشور الباذنجان غنية بالعديد من الأحماض الفينولية الهامة التي تكمن أهميتها في تخفيض نسبة الكوليسترول الخبيث‏,‏ علاوة على إصلاح الخلل بالمادة الوراثية للحامض النووي مما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم‏.‏

وأوضحت الدكتورة نهاد رشاد أستاذ التغذية المساعد بكلية الاقتصاد المنزلي بشبين الكوم‏ جامعة المنوفية، أن الباذنجان يعد مصدراً مهماً للألياف ما يساعد علي عدم الإصابة بالإمساك والتهاب القولون والبواسير‏,‏ وهو غني بمجموعة بفيتامينات "ب"‏ المركب وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم والمنجنيز والفوسفور وحمض الفوليك ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية‏,‏ كما يساعد البوتاسيوم الموجود بنسبة عالية في الثمار علي ضبط نسبة الأملاح بالدم والعمل علي ترطيب الجسم‏، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
أما عن فوائد الباذنجان للقلب فقد أكدت الباحثة أن كمية ترسب الكوليسترول في الشريان الأورطي تقل لدي حيوانات التجارب التي تم تغذيتها على عصير ثمار الباذنجان‏,‏وكذلك ارتخت عضلات جدران الشرايين بتلك الحيوانات بدل من انقباضها وتضييقها لمجاري الشرايين‏,‏ مما رفع من معدل انسياب وتدفق الدم من خلالها‏.

​

 

[ألم الأمل]

رد: الباذنجـــــــــــــان

شكراً لك أيها النبع على المعلومة
وبتخلينا نروح نشتري باذنجان في أسرع وقت
بس تعرف بعدنا شباب ,, يعني ما لازم نستخدم الباذنجان الحين !!​

 

[ندى الايام]

رد: الباذنجـــــــــــــان

شكرا لك على المعلومة اخي الكريم

 

[نورالقرآن]

رد: الباذنجـــــــــــــان

معلومات قيمة عن البذنجان

يعطيك العافيه

 

[صبري سر سعادتي]

رد: الباذنجـــــــــــــان

بــــــــارك الله فيـــــــــــك


علــــــــــى المعلـــــــــومــــــات القيــــــــمه والمفيــــــــــده..​

 

[مهتمة]

رد: الباذنجـــــــــــــان

باذنجان
يانبع !
باذنجان​

صبحك الله و مساك
بالسعد​

شكرا على عرضك الشارح
فتح الله لك​

 

[النبع الحزين]

رد: الباذنجـــــــــــــان

شكراً لك أيها النبع على المعلومة
وبتخلينا نروح نشتري باذنجان في أسرع وقت
بس تعرف بعدنا شباب ,, يعني ما لازم نستخدم الباذنجان الحين !!​

اهم شئ ان يتغذى به الجسم وانتم صغار :2:

ربي يخليك ياامل ويطول بعمركــ

ياشيخ :19:

 

[النبع الحزين]

رد: الباذنجـــــــــــــان

شكرا لك على المعلومة اخي الكريم

والشكر لك
على ردك الطيب
مشكوووره
​

 

[النبع الحزين]

رد: الباذنجـــــــــــــان

معلومات قيمة عن البذنجان

يعطيك العافيه

ويعطيك العافيه

ويارب نستفيد
منه
​

 

[النبع الحزين]

رد: الباذنجـــــــــــــان

بــــــــارك الله فيـــــــــــك


علــــــــــى المعلـــــــــومــــــات القيــــــــمه والمفيــــــــــده..​

وبــــارك الله فيك
على مرورك لطيب
جزاكي الله خير
​

 

[النبع الحزين]

رد: الباذنجـــــــــــــان

باذنجان
يانبع !
باذنجان​

صبحك الله و مساك
بالسعد​

شكرا على عرضك الشارح
فتح الله لك​

:15:
باذنجان يااستاذه

الذ سلطه واجمل محاشي

والذ حله طبيخ:11:

وقلنا نغير قليل من نمط المواضيع :17:

صبحك ربي بالعافيه
ومساك بالرحمه والمغفره منه

وسلمت على مرورك المهاب

لك الاحترام دوما
​

 

[المحبة لدينها]

رد: الباذنجـــــــــــــان

يعطيك ربي العافية

 

[النبع الحزين]

رد: الباذنجـــــــــــــان

يعطيك ربي العافية

ويعطيك الف عاااافيه
​

 

[دمعة عمر]

رد: الباذنجـــــــــــــان

معلومة قيمة
يعطيك العافية اخي الفاضل

 

[السعادة كنز]

رد: الباذنجـــــــــــــان

بارك الله فيك

معلومات قيمة

 

[قطرة ندى]

رد: الباذنجـــــــــــــان

افادكم الله
معلومات قيمة
لك منى كل التحية

 

[مرهــفة الإحساس]

رد: الباذنجـــــــــــــان

يعطيك العاافيه
معلوماات جداا رااائعه

تقبل مروري..​

 

[النبع الحزين]

رد: الباذنجـــــــــــــان

معلومة قيمة
يعطيك العافية اخي الفاضل

ويعطيك العافيه يادمعه عمر​

 

[النبع الحزين]

رد: الباذنجـــــــــــــان

بارك الله فيك

معلومات قيمة

وبارك الله فيك​

 

[النبع الحزين]

رد: الباذنجـــــــــــــان

افادكم الله
معلومات قيمة
لك منى كل التحية

وافادكمــ الله
ولك كل المنى الطيبه​