المغلي

[أم دانيال]

المغلي نوع من الحلوى البيتية اللبنانية، نقدمها عند قدوم مولود جديد، لذيذة وتناسب الحمية لما تحويه من بهارات مفيدة جدا للجسم، وهي مثل الكاستر او المهلبية.


اليكم المقادير:

8 أكواب من الماء
كوب واحد من الأرز البودرة
كوبان من السكر (سكر الفواكه)، اما اذا سكر أسمر (كوب).
ملعقة ونصف صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة كراوية
ملعقة كبيرة يانسون مطحون.
للزينة: فستق، برش جوز الهند، صنوبر، او جوز (حسب الرغبة).



وطريقة التحضير:
نخلط المواد المذكورة مع بعضها ثم نضيف الماء البارد قليلا قليلا، ونطبخهم على النار مع التحريك المستمر دون التوقف الى ان يشتد المزيج ويتكاثف ويبدأ بالغليان.
وعندما يغلي المزيج ويعقد نرفعه عن النار ونسكبه في كاسات حتى يبرد ثم نزين بالقلوبات.

فوائد القرفة:
تمنع القرفة من الشد العصبى وتحسن أو تقوى من الذاكرة.

فوائد اليانسون:
خواص اليانسون الطبية تتمثل فى التخلص من الانتفاخ، أو البلغم من القصبة الهوائية وهذا نتيجة لوجود الزيت العطرى فى هذه البذور. كما تساعد البذور على زيادة إفراز العرق وكمية البول.
اضطرابات الهضم:
يساعد اليانسون على طرد الريح من الأمعاء.

فوائد الكراوية:
يقوي الجسم مع فتح للشهية لطيف ، و يعالج الغثيان و الدوخة .
يزيل الارياح و المغص عند البالغين و الاطفال.

​

 

[ندى الايام]

تسلم ايدك غاليتي
وياريت دائما تنزلي وصفات عشان اتعلم وادعيلك

 

[أم دانيال]

تكرمي اختي ندى الايام
صحتان وهنا سلفاً.

 

[أم ريمووو]

سلمت يداك ام دانيال

 

[نوران العمار]

لو سمحتي سكر الفواكة من فين اشترية ممكن صورة له او اسمه

 

[توحدية]

مشكورة اختى
شفى الله دانيال

 

[أم دانيال]

سلمت يداك ام دانيال

شكرا ام ريمووو
واجبـــــــــي.

 

[أم دانيال]

لو سمحتي سكر الفواكة من فين اشترية ممكن صورة له او اسمه

ممكن تسألي الاخوات في السعودية او تراجعي المواضيع السابقة الخاصة بالحمية.


تسلمي اختي توحدية

 

[ام بهاء]

 

[أم عبيدة]

 

[أم دانيال]

اخواتي
أم بهــــاء
أم عبيدة
شكراً لكم.

 

[أم دانيال]

رد: المغلي

المغلي
وصفة رائعة أحببت أن أرفعها حتى يستفيد الاهالي منها.

 

[رحانة الجنة]

رد: المغلي

مممممممممممممممم تسلمي ايدك

 

[رادوبيس]

رد: المغلي

شكرا على الوصفة تبدو رائعة سلمت يداك :مشكوره:

 

[كفاح مثمر]

رد: المغلي

ممكن استبدل سكر الفواكة بالسكر البني

 

[ام العالم]

رد: المغلي

الله يعطيكي العافيه

 

[رزونتي]

رد: المغلي

تسلم ايديكي والله يعطيكي الف عافية يعني الكراوية مسموحة كنت مفكرة انها ممنوعة

 

[ام الاشبال]

رد: المغلي

ما شاء الله شكلها لذيذة تسلمين يا قلبي لرفع الموضوع
وسلمت الايادي
اجربها ان شاء الله واعود بالنتائج

يعطيك الف عافية اختي

 

[أم دانيال]

رد: المغلي

شكراً لكنّ
رحانة الجنة
رادوبيس ..

ممكن استبدل سكر الفواكة بالسكر البني

أكيد اختي ممكن استخدام السكر الاسمر وهو صحي جدا، لكن نصف كمية سكر الفواكه.

 

[أم دانيال]

رد: المغلي

الله يعطيكي العافيه

الله يعافيك يا رب.