الريزوتو الإيطالي بالفطر و الجزر

[دمعة عمر]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


الريزوتو الإيطالي بالفطر و الجزر

المقادير :


150 جم أرز طويل الحبة ( أو بسمتي )
500 جم فطر
بصلة
حبة جزر
2 مكعب مرق لحم
30 جم جبن بارميزان مبشور
ملعقة صغيرة سمن
قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون


طريقة التحضير :


1- قشري الفطر وامسحيه بمناشف المطبخ الورقية ثم قطعيه إلي شرائح .

2- اغسلي الجزر جيدا وقشريه ثم قشري البصل و قطعيه إلي شرائح رفيعة .

3- ضعي البصل و الجزر في مقلاة مع السمن وقلبيهم علي نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الفطر و اطهي المزيج لمدة 15 دقيقة أخري .

4- وفي قدر عميقة ضعي مكعبي المرق مع 650 مللي ماء واتركيهما حتى الغليان.

5- ضعي الأرز في إناء الطهي ثم اسكبي تقريبا نصف المرق ومزيج البصل و الجزر و الفطر و قلبي جيداً.


6- غطي الإناء واتركيه علي نار هادئة حتى ينضج وبالتدريج أضيفي بقية المرق وقلبي من حين للآخر لمدة 20 دقيقة.

7- انثري الجبن علي الأرز ثم ضعيه في أواني التقديم​

صحتين على قلوبكم


أختكم : دمعة عمر

​

 

[ندى الورد]

رد: الريزوتو الإيطالي بالفطر و الجزر

تسلم الايادى يا دمعه عمر

 

[دمعة عمر]

رد: الريزوتو الإيطالي بالفطر و الجزر

تسلم الايادى يا دمعه عمر

الله يسلمك غاليتي
أسعدني مرورك العطر

 

[بسبوسه]

رد: الريزوتو الإيطالي بالفطر و الجزر

يسلمو يا قمر

 

[رحمه ربي]

رد: الريزوتو الإيطالي بالفطر و الجزر

شكرا دمعه عمر

 

[صبري سر سعادتي]

رد: الريزوتو الإيطالي بالفطر و الجزر

الله يعطيـــــــــــــك العــــــــــافيـــــــــــه.​

 

[دمعة عمر]

رد: الريزوتو الإيطالي بالفطر و الجزر

يسلمو يا قمر

الله يسلمك غاليتي
أسعدني مرورك العطر​

 

[دمعة عمر]

رد: الريزوتو الإيطالي بالفطر و الجزر

شكرا دمعه عمر

اشكرك على مرورك العطر غاليتي
​

 

[دمعة عمر]

رد: الريزوتو الإيطالي بالفطر و الجزر

الله يعطيـــــــــــــك العــــــــــافيـــــــــــه.​

الله يسلمك غاليتي
أسعدني مرورك العطر​

 

[سفير الغرام]

رد: الريزوتو الإيطالي بالفطر و الجزر

مشكووووووووورة
جزاك الله خيراً

 

[المحبة لدينها]

رد: الريزوتو الإيطالي بالفطر و الجزر

طبق لذيذ و شهي
كل الشكر لكي عزيزتي​

 

[دمعة عمر]

رد: الريزوتو الإيطالي بالفطر و الجزر

مشكووووووووورة
جزاك الله خيراً

جزاك الله المثل
أسعدني مرورك العطر​

 

[دمعة عمر]

رد: الريزوتو الإيطالي بالفطر و الجزر

طبق لذيذ و شهي


كل الشكر لكي عزيزتي​

كل الشكر لك غاليتي
أسعدني مرورك العطر​