الشيف رمضان يقدم طريقة عمل سمك الأروس مع صوص الشبت

[حنونة مصر]

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد طريقة عمل السمك الأروس مع صوص الشبت.




المكونات:
60 جرام سمك فيليه أروس مقطع، فلفل ألوان، بصل، ثوم، شبت، زيت زيتون، زبد، كريمة لبانى، ليمونة، ملح وفلفل.



الطريقة:
نضع كوبا من الماء على النار مع نصف ليمونة مع الملح والفلفل حتى الغليان، ثم نضع قطع السمك فى هذا الخليط لمدة 3 دقائق ثم يصفى من الماء.

نقوم بتقطيع البصل والفلفل حلقات رفيعة وفرم الثوم ونضعهم على النار مع قطعة زبد وقليل من الملح والفلفل.

ولتحضير صوص الشبت، نقوم بوضع قليل من الثوم المفروم مع زيت الزيتون والزبد والشبت المفروم على النار قليلا، ثم نضيف إليه كوب الكريمة ونتركه حتى يغلى، ثم نحضر طبق التقديم ونضع السمك فيه والفلفل الألوان ثم نضيف صوص الشبت ويقدم ساخنا.
​

 

[دمعة عمر]

رد: الشيف رمضان يقدم طريقة عمل سمك الأروس مع صوص الشبت

ما عندي روح مع السمك
مشكورة حبيبتي

 

[حنونة مصر]

رد: الشيف رمضان يقدم طريقة عمل سمك الأروس مع صوص الشبت

بارك الله فيكي
:m0dy_net-742:
علي التواجد
​