اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

[فوضت امري لله]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

الكومبو:kombu
هي نوع من انواع اعشاب البحر السميكة ذات حجم كبير التي تتميزبمذاق متوسط الطعم يوجد النوع الياباني ذو الاوراق السميكة العريضة
على ساحل جزيرة هوكايدو,كما يتوافر على شكل جدائل وهي الناتوكومبو​

صورة الكومبو في الرابط التالي
http://img23.imageshack.us/img23/3644/combowz.jpg
مقدار مكونات الكومبو/100غ
فسفات 250ملغ
كلسيوم 680ملغ
الياف 5,3غ
كربوهيدرات 49غ
دهون 0,5غ

بروتين 7,9غ

ماء 12,3غ
فيتامينc صفر
نياسين 1,5ملغ
ريبوفلافين 0,32غ
ثيامين 0,21غ
فيتامينa 240وحدةدولية
بوتاسيوم 7500ملغ
صوديوم 1300ملغ
حديد 3,3ملغ
سعرات حرارية صفر​

​

فوائدالكومبو:
واصبح الكومبو موضوعا لابحاث طبيه واسعةالانتشار.هو يساعد على تقوية الدم وازالة الفضلات السامة من الجسم ويساعد على تقليل الاورام عند استخدامه كاطعام اوكمادة.
يحتوي الكومبو على مادة الـ fucoidan وقد لوحظ ان هذه المادة تقوم بتفعيل و تحفيز خلايا الكبد وتقوم بتنظيف و تنقية الدم وتخفض ايضا مستوى الكوليسترول في الدم
وتذكرد. نوال عالم ان عشبة الكومبو فتعادل ما تحتويه الذرة الحلوة منالفسفور.​

​

 

[فوضت امري لله]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

الوكامي:wakame​

الوكامي هي الاعشاب البحرية التي يتم جمعها من سواحل اليابانوالصين وكوريا وتتحول الى اللون الاخضرلجميل نصف شفاف عند طهوها او نقعها في الماءالدافي.
ا لصورة في الرابط التالي
http://img156.imageshack.us/ifs/8798/img206/4/boiledwakame.jpg​

مقدار مكونات الوكامي/100غ
فسفات 400ملغ
كلسيوم 960ملغ
الياف 2,7غ
كربوهيدرات 35,3غ
دهون 3,2غ
بروتين 15غ
ماء 13,0غ

فيتامين c15 غ

حمض نيكوتيني 8,0غ
ريبوفلافين 1و15غ
ثيامين 0,30غ
فيتامينa 1800وحدةدولية
بوتاسيوم 5500ملغ
صوديوم 6100ملغ
حديد 7ملغ
سعرات حرارية صفر​

فوائد الواكامي:
تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والحديدوالفيتامينa,b واليود
ويذكر د. جابر القحطاني .. الواكامي يساعد على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم ويمنع تكون الأورام.​

النوري:nori
هي ورقه مصنعه يدويا من الاعشاب البحرية يتحول لونها الى الاخضر الفاتح عند تحميصها وتعد اليابان البلد الاول في انتاج النوري.ويتوفر النوري بشكل اوراق​

صورة النوري في الرابط التالي
http://img21.imageshack.us/img21/3823/norii.jpg​

مقدار مكونات النوري/100غ
فسفات 580ملغ
كلسيوم 390ملغ
الياف 1,8غ
كربوهيدرات 39,5غ
دهون 1,9غ
بروتين 38,8غ
ماء 11,1غ

فيتامين 100Cغ

ريبوفلافين 3,4غ
ثيامين 1,15غ
فيتامينA 14000وحدةدولية
بوتاسيوم 2100ملغ
صوديوم 120ملغ
حديد 12ملغ
سعرات حرارية صفر​

فوائد النوري :
النوري عشب بحري بني اللون غني بالعناصر الغذائية بما فيها البروتيين والكالسيوم والحديد والفيتامينa,و
هو مفيد للكلتين ووظائف الجهاز البوليوالاعضاء التناسليه ويساعد على خفض الكولسترول وتحسين الدوره الدمويه
وتذكر د. نوال العالم ان النوري ينافس الجزر باحتوائه على فيتامين (أ) وبه ضعف قدر البروتين الموجود في بعض اللحوم.
ويذكر أ.د.جابر بن سالم القحطاني أوقية واحدة من النوري النيئ تحتوي على 11ملجم من فيتامين ج المعروف بمحاربته للعدوى أي أكثر من 18% من المقدار اليومي ، ومنالمعروف أن فيتامين ج من العناصر الغذائية المضادة للأكسدة المعروفة بقدرتها علىاكتساح جزئيات الأكسجين المدمرة للخلايا التي تعرف باسم الجذور الحرة.
كما أن أوقية من النوري تمدالجسم بحوالي 1.500وحدة دولية من فيتامين أ ، أي حوالي 30% من المقدار اليومي. وقدأثبت الباحثون أن فيتامين أ لا يساعد فقط في بناء المناعة ولكنه أيضاً يحمي كذلك منالعشى الليلي ومشكلات الرؤية المصاحبة للشيخوخة مثل ضمور البقعة الشبكية.
كما أن فيتامين أ يحمي منالإصابة بالعديد من أنواع السرطان. وقد وجد أن خضروات البحر تحتوي على فيتامين ب 12الذي يوجد عادة بشكل رئيسي في اللحم. ​

وفي دراسة أجريت على 21من النباتيين المتشددين ، وجد الباحثون أن هؤلاء ممن تناولوا خضروات البحر على نحو منتظم ارتفعت لديهم معدلات الدم من فيتامين ب 12بمقدار ضعفين عن هؤلاء ممن لم يتناولوها. والإنسان إذا لم يحصل على كميات كافية من فيتامين ب 12فإنه سيعاني من الإجهاد وفقدان الذاكرة وتلف عصبي ينتج عنه وخز في القدمين واليدين.​

 

[ريم أحمد]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

بارك الله فيك أختي "فوضت أمري لله"
أعطي محمد الواكامي والنوري بالتناوب، بحيث يتناول أعشاب البحر 3 مرات في الأسبوع الواحد
أشكرك على توضيح المحتويات الغذائية للأعشاب المذكورة، لكن صراحة أنا لا أعرف كيف أحسب ما أعطي محمد منها
ذك أن الواكامي الذي أشتريه يكون مجفف، بعد التجفيف كل العبوة يكون وزنها 50 جم، آخذ منها جزء وأنقعه في ماء دافئ فيكبر حجمه بشكل كبير، لذلك من الصعب بالنسبة لي تحديد الكمية المطلوبة
النوري الذي أعطيه لمحمد يكون على شكل مسحوق يضاف إلى الشوربات في آخر وقت الطهي

 

[فوضت امري لله]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

الدلسيULSE​

هي عشبة حمراء مائلة الى اللون الارجواني تنمو في المياه الباردة نسبيا خاصة في المحيطين الاطلسي والهادئ وقد عرفت منذ مئات السنين في شمال اميركا واوروبا اوراقها طرية وتشبة الوكامي

صورة الدلسي بالرابط التالي
http://img18.imageshack.us/img18/6826/dulse.jpg
مقدار مكونات الدلسي/100غ
فسفات 400ملغ
كلسيوم 960ملغ​

الياف 2,7غ​

كربوهيدرات 35,3غ​

دهون 3,2غ
بروتين 15غ
ماء 13غ
فيتامينC 15غ
حمض نيكوتيني 8,0غ
ريبوفلافين 1,15غ
ثيامين 0,30غ
فيتامينA 1800وحدةدولية
بوتاسيوم 5500ملغ
صوديوم 6100ملغ
حديد 7ملغ
سعرات حرارية 0سعره​

فوائدها:
تفيد الدوره الدموية وتنشط الخلايا على استيعاب البروتين سهلة الهضم، ,ويعالج نقيعها تساقط الشعر​

ويذكر أ.د.جابر بن سالم القحطاني عن عشبة الدلسي انها تتميز بأوراقها الحمراء الداكنة المجعدة والتي يمكن تناولها مباشرة حيث يتم تقطيعها وإضافتها إلى الحساء وأطباق من المكرونة

وتذكر دكتورة نوال العالم عن الدولسي أنه به بوتاسيوم ضعف الموز ثلاثين مرة ويفوق البنجر (الشمندر) مائتي مرة من حيث احتوائه على الحديد​

الحُرف:WATERCRESS​

​

تنمو اعشاب الحُرف على الصخور في شواطئ دول اسيا واوروباواميركا الشمالية والشرق الاوسط,وتمتاز بلون اخضر زاهي ومذاق لاذع مر بعض الشيء وقوام لين .تتنوع اشكال اوراق اعشاب الحُرف بين شكل الملفوف والشكل المنبسط

مقدار مكونات الحُرف/100غ​

فسفات 60ملغ
كلسيوم 120ملغ​

الياف 1,5غ

كربوهيدرات 1و3غ

دهون 0,1غ
بروتين 2,3غ
ماء 95,1غ
فيتامين 43 Cملغ
حمض نيكوتيني 0,2غ
ريبوفلافين 0,12غ
ثيامين 0,09غ
فيتامين A 4700وحدةدولية
بوتاسيوم 330ملغ
صوديوم 41ملغ
حديد 0,2ملغ
سعرات حرارية 11سعره​

فوائدة:​

يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين A ,C وعناصر غذائية اخرى وتساعد في عملية الهضم وتقوي الكبد والمرارة​

الكانتين
ويعرف بالأجار أجار​

ويعرف الأجار بالأغار وغراء السمك والأجار عشب بحري ذو أشرطة مداده بنية إلى حمراءاللون متعددة الفروع يصل طولها إلى متر له ثمرة كروية تظهر في أواخر الخريف أو في الشتاء

فوائدة :
في الاستخدامات الطبية يعتبر من المغذيات الجيدة ويحتوي الهلام الذي يعتبر من أغنى الأعشاب البحرية وهو يستخدم بشكل رئيسي ملين كتلي، وفي الأمعاء يمتص الأجار الماء وينتفخ مما ينبه نشاط الأمعاء حيث يطرح البراز إلى الخارج بسهولة. الجرعات المسموح بها من الأجار هي ما بين ملء ملعقة إلى ملعقتين من مسحوق الأجار مع قليل من الماء أو العصير قبل تناول الطعام بمعدل 1 إلى 3 مرات يومياً
وبالإضافة الى كونه مفيد لحركة الأمعاء في حالة الإصابة بالإمساك فهو غني بعنصر اليود

وهذا الرابط لمن يرغب بقراءه المزيد عن طحلب الاجار اجار
http://www.alriyadh.com/2009/03/30/article419079.html

ملاحظة : تم النقل من عدة مصادر لذلك قد تجدون تضارب في مقدار محتوى العشبة من فيتامين ما...المصادر منها جريدة الرياض ومجلة الشرق و ويكيبيديا و من بعض المنتديات

 

[فوضت امري لله]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

اختي الغالية ريم
اسعد الله صباحك ومساءك وكل اوقاتك
كأنك تعلمين انني اريد ان اسألك عن الأعشاب البحرية ...
بدأت بأستخدامها لطفلتي منذ بدء نظام الغذاء الميزان (النوع الذي اشتريته هو الواكامي ) وسأحذو حذوك بشراء نوع اخر والمناوبة بينهم
حسب مااخبرني به البائع في محل الأغذية العضوية ...أن الطريقة هي ان اخذ قطعة صغيرة بطول 3 سم او اقل وانقعها بماء حار مثل ماذكرتي .....ثم احمص قليلا من الزيت والبصل والعشبة بعد تقطيعها قطع صغيرة دقائق معدودة وبعد ذلك اضعها فوق الشوربة في الدقائق الاخيرة قبل رفع الشوربة عن النار
واعطيها لطفلتي يوميا ...
مارأيك ؟؟ هل تعتقدي ان الكمية كافية ؟؟ اوكبيرة ؟؟

 

[أم عبيدة]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

شكرا أختي فوضت أمري لله على الاضافة الرائعة بخصوص اعشاب البحر ....استفدت كثيرا منها .

 

[ام عادل]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياااااااااااااااااااااااااااااااااااه ماهذا اختي كلي امل بالله واختي فوضت امري الى الله ماشاء الله حولتم الموضوع الى موسوعة علمية جزاكم الله كل خير وعافية
لكل اخواتي العزيزات في الصفحة الثالثة من الموضوع وضع اخي ابو التوحدي المقادير اليومية تقريبا للاطفال والمراهقين والكبار لليود ،لكني بعد قراءة التقارير التي يوضح فيها الاطباء الامريكان امكانية استعمال اليود لاكثر من درجة الاحتياج في فترة ازالة السمية فقط والتي تتراوح بين اسبوعين الى 3 اسابيع ،لهذا اقول يمكنكم استعمال الكيلب بنسبة اكثر بقليل من الاحتياج اليومي في فترة ازالة السمية فقط ثم ترتيب النسبة حسب الاحتياج اليومي او عند عدم الامكانية من فتح الكبسولة تؤخذ كبسولة كل يومين او استبداله بعشبة القمح

اختي ام الزهراء اعتذر جدا حقيقة لاخبرة لي مطلقا في استعمال الاغذية المخمرة ،يمكن للاخت روى روى او فرفوح ان تساعدك لاني قرأت مواضيع تشير الى خبرتهم في الامر

اخواتي ريم وفوضت امري الى الله اذا احترتم في الكمية التي تختارونها ،اجعلوا اضافة الاعشاب او الطحالب البحرية للطعام ليومين او 3 ايام في الاسبوع فقط لتكونوا في الجانب الآمن ولأن اغلب الطحالب تزود الجسم بما يحتاجه من المعادن لاكثر من يوم عند استعمال كميات صغيرة

وفقكم الله لكل ما فيه خير

 

[أم حنيفة]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

جزاك الله خيرا اختي فوضت امري الى الله على المعلومات عن اعشاب البحر
اعتقد ان برنامج طفلتك يشبه برنامج ابني لانه يحتوي على عشبة البحر و عشبة الشعير
انا اشتريت من محل الاغذية العضوية علبة تحتوي خليط من الدولسي و النوري و مكتوب على العلبة بان هذه الاعشاب تضاف الى السلطة و الشوربة و البيض اومليط كما يمكن ان نستعملها كنكهة للسمك و لحم الطير
و طريقة الاستعمال هي ان نضعها في مصفاة و نسكب عليها الماء ثم نضعها في اناء به ماء بارد و نتركها 10 دقائق ثم نصفيها من الماء ثم نضيفها الى الشوربة لمدة 5 دقائق على نار هادئة و اذا اردنا ان نضيفها الى السلطة بعد تصفيتها من الماء نطبخها في ماء اخر لمدة 5 دقائق ثم نضيفها الى السلطة
اما بالنسبة للمقدار اليومي فمكتوب على العلبة بانها غنية باليود و تناول كمية عالية من اليود يحدث اضطراب في الغدة الدرقية لذا ينصح باخذ ملعقة كبيرة من عشبة البحر في اليوم تعطي الجسم ما يكفيه من اليود و ملعقة كبيرة من العشبة = 1g من العشبة و هي تقريبا 0,2 mg jod
ملاحظة اظن ان البرنامج الغذائي الذي يحتوي على عشبة القمح لا يحتوي على عشبة البحر لان كلاهما غني باليود بل يحتوي على عشبة الشعير و عشبة الشعير لا تحتوي على اليود فيجب الانتباه الى تناول عشبة القمح و عشبة البحر معا

 

[ام عبد الرحمان]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

شكرا جزيييييييييييييييييلا بارك الله في الاخوات على المعلومات القيمة
لمن لم يجد الاعشاب هل يستعمل الموديفلان ام يجب استشارة الطبيب

 

[فوضت امري لله]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

جزاك الله كل خير اختي ام عادل على الرد​

اختي ام حنيفة بارك الله فيك على مشاركتك لي بطريقة استعمال الاعشاب البحرية ..
لم اعرف ملعقة العشبة البحرية التي تضيفيها الى اكل سلمان حفظه الله يوجد بها كم ميكرو غرام من اليود؟؟​

بحثت عن مقدار اليود في عشبة الشعير ووجدت انها مماثله لعشبة القمح فبعض المواقع التي تبيع مسحوق العشبة المجفف تكتب ان محتواه من اليود 8 ميكرو غرام وبعضها 7.5 واخرى 7 ميكروغرام
مثل ها الموقع يوضح انها 7 ميكروغرام
http://www.amazinghealth.co.uk/organic-green-barley-grass.htm​

 

[أم حنيفة]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

ختي فوضت امري لله كما قرأت على العلبة ان الملعقة الكبيرة تحتوي على 0,2 ملغ من اليود أظن هي 200 ميكروغرام و لكي اتاكد من الامر سأسأل الدكتور جميل القدسي عن النسبة المسموحة لاطفالنا من عشبة البحر في اليوم
انا لا اعطي لابني ملعقة كبيرة كل يوم لاني اجد صعوبة في اطعامه الخضر و الشوربات
في هذا الموقع وجدت ان كبسولة واحدة من عشبة البحر تحتوي على 100 ميكروغرام من اليود
http://www.kraeuterhaus.de/content....=shop/produkte.php&hauptrubrik=32&details=466

 

[أم حنيفة]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

ختي فوضت امري لله كما قرأت على العلبة ان الملعقة الكبيرة تحتوي على 0,2 ملغ من اليود اعتقد هي 200 مكروغرام و لكي اتاكد من الامر سأسأل الدكتور جميل القدسي عن النسبة المسموحة لاطفالنا من عشبة البحر في اليوم
انا لا اعطي لابني ملعقة كبيرة كل يوم لاني اجد صعوبة في اطعامه الخضر و الشوربات
في هذا الموقع وجدت ان كبسولة واحدة من عشبة البحر تحتوي على 100 ميكروغرام من اليود
http://www.kraeuterhaus.de/content....=shop/produkte.php&hauptrubrik=32&details=466

 

[ميسره]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

شكرا لك أختي أم عادل على طرحك هذا الموضوع الرائع جزاك الله كل خير كما أشكر كل الأخوات اللوتي شاركن بما فيه الفائدة لنا جميعا
من فضلك أختي أم عادل وكل من له خبره أن تجيبوني من فضلكم على أسإلتي لقد إشتريت العديد من أعشاب البحر الوكامي و الننوري و كليب و الكومبو كما إشتريت عشبة آلقمح كبسولات لا أعرف ماذا أعطيها عشبة القمح أو أخلط الأعشاب معا وهل تأخذ الأعشاب يومييا كما إشتريت الميزو و الأمبوشي
أرجوكم أخبرونني عن الكمية والمدة والطريقة ؟
إبنتي لم تصل إلى مرحلة الكليشن بعد مع العلم أنها تخذ فتامين سي وorganik 15 ,b6
تحيياتي

 

[أم ريمووو]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

بارك الله فيك اختي الرائعة ام ديمه الله يشفي ديمه ويعافيها يارب

 

[ميسره]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

للرفع

 

[عمارة]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

أختي ميسرة؛ أتمنى من الأخوات إذا كن يعلمن بشيء ألا يبخلن عليك و تقديم النصح فنحن فعلا نعيش في الغرب والعلم متطور هنا لكن صدقونا لا يوجد علاج للتوحد هنا من غير المراكز الخاصة بذلك و لا تكلموهم عن حمية و فيتامينات و أعشاب فردهم واحد خرافات و الأم و خاصة الأم هي التي تأخذ بزمام الأمور و تبحث لتجد حلا لطفلها لأنها هي الوحيدة القريبة منه و تحس بالمعانات هذا فقط للتوضيح و جزاكم الله خيرا

 

[ريم أحمد]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

شكرا لك أختي أم عادل على طرحك هذا الموضوع الرائع جزاك الله كل خير كما أشكر كل الأخوات اللوتي شاركن بما فيه الفائدة لنا جميعا
من فضلك أختي أم عادل وكل من له خبره أن تجيبوني من فضلكم على أسإلتي لقد إشتريت العديد من أعشاب البحر الوكامي و الننوري و كليب و الكومبو كما إشتريت عشبة آلقمح كبسولات لا أعرف ماذا أعطيها عشبة القمح أو أخلط الأعشاب معا وهل تأخذ الأعشاب يومييا كما إشتريت الميزو و الأمبوشي
أرجوكم أخبرونني عن الكمية والمدة والطريقة ؟
إبنتي لم تصل إلى مرحلة الكليشن بعد مع العلم أنها تخذ فتامين سي وorganik 15 ,b6
تحيياتي

أختي العزيزة ميسرة
كما تعرفين، لست طبيبة ولا أخصائية تغذية حتى اجيب على سؤالك. لكن سأكتب ما اعطيه لابني مما ذكرته.
عشبة القمح: كبسولتين عصرا وكبسولتين وقت المغرب..... بحسب نظام الغذاء الميزان لابني من الدكتور جميل
الأعشاب البحرية: أعطي ابني 3 مرات في الأسبوع ما مقداره طول إصبع واحد من الأعشاب البحرية (الواكامي) أو رشة مسحوق النوري. هذه الكمية حددتها بحسب قراءتي فقط.
الأمبوشي: إذا كان على شكل ثمار كاملة، اعطي 1/2 حبة 4 مرات في ألأسبوع... بحسب نصيحة الدكتورة هيام الشاذلي

ليست لدي فكرة عن البقية! كما أنني سألت الدكتورة هيام الشاذلي (في ملتقى الأهالي هنا في منتديات تحدي الإعاقة) وما زلت انتظر الإجابة حول الميزو.​

 

[ميسره]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

أشكرك أختي عمارة على رفعك للموضوع ،هذا صحيح بالرغم أننا نقيم في الغرب فهم لا يعترفون بالحمية فأنا أجد صعوبة لإقناعهم عن الحمية لأنني أحضر الأكل لإبنتي وتأخذه معها إلى المركز دائما يسألونني متي سأوقف عنها الحمية.
شكرا لك أختي العزيرة أحمد ريم على ردك فأنت دائما حريصة على تقديم المساعدة الله يحفظك و يشفيلك إبنك يارب،
من فضلك أختي كيف تحضري هذه الأعشاب؟

 

[فوضت امري لله]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

أختي ميسره
ذكرت اختنا ريم طريقة استخدامها لأعشاب البحر في الصفحة الثانية من هذا الموضوع
واحببت ذكر اني راسلت دكتور جميل بشأن مقدار العشبة اليومي وذكر ان المقدار اليومي هو قطعة صغيرة....فقللت قليلا من حجم القطعة التي اضيفها خلال اليوم فأصبحت بطول نصف اصبع

 

[ميسره]

رد: اليود وازالة السموم.......تقرير مهم جداااا

شكرا لك أختي فوضت أمري لله سوف أعود لتصفح الموضوع مرة أخرى لأنني إإشتتريت الأعشاب البحرية على شكل مسحوق مجفف