من مطبخي " بطاطس مهروسه مع الكزبرة والسبانخ "

[الأم الحنونة]

​

المقادير
اربع حبات بطاطس
كزبرة
سبانخ
لحم مفروم
بهارات مخلوطة
زبده
ملعقة ملح وملعقة فلفل اسود
بصل
ليمون للتزين
وخس للتزين
===========
الطريقة ​

نقشرالبطاطس ونغسلها جيدا ونضعها في قدر مع ماء علي الفرن
ونتركه تغلي حتى تنضج تقريبا نصف ساعه
نغسل الكزبرة والسبانخ جيدا ونقطعها بشكل ناعم
بعد استوء البطاطس نصفى الماء ونهرس البطاطس بالشوكة جيدا ونضيف اليها الكزبره والسبانخ وقليلا من الزبده
وربع ملعقة ملح وفلفل اسود ونخلط الجميع مع بعض
انا اقدم مع هذا الطبق لحمة مقليه
نقطع البصل الي حجم صغير نضعه في المقلي مع اضافة قليل من الزيت
نتركة يتحمر قليلا وفي اثناء ذلك نغسل اللحم ونصفيه عن الماء
ونضعه فوق البصل ونحركه معه حتى تتحمر اللحمه ونضيف عليها بهارات مخلوطه ونصف ملعقة
ملح نتركه قليلا في المقلي ثم نرفعه من علي النار
ونقدمه مع البطاطس المخلوطه مع الكزبرة والسبانخ
ونزين الطبق ب الخس والبقدونس والليمون
وبالهناء والعافية ​

 

[ندى الورد]

رد: من مطبخي " بطاطس مهروسه مع الكزبرة والسبانخ "

 

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي " بطاطس مهروسه مع الكزبرة والسبانخ "

الله يسلمك ي غالية
منووورة دوماا

 

[مذهلة]

رد: من مطبخي " بطاطس مهروسه مع الكزبرة والسبانخ "

تسلم الأيااااااادي​

 

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي " بطاطس مهروسه مع الكزبرة والسبانخ "

تسلم الأيااااااادي​

الله يسلمك ويحفظك
ي غالية
منورة مطبخي​