من مطبخي ~~ مرقوق اللحم ~~

[الأم الحنونة]

​

​

مرقوق اللحم
هو من الاطباق الاساسية في رمضان
نصف كيلو لحم
بصل ,, طماطم ,,جزر ,, ليمون اسود
كوسة ,, قرنبيط ,,, بومية ,, فليقله حلوه
الطريقة .....
نقطع البصل الي قطع صغيرة ونحمصه قليلا
حتي ياخذ اللون الذهبي ومن ثم نضع اللحمة ونحركه حتي تاخذ لون البصل
بعد ذلك الطماطم ونحركه حتى يذوب ونضع قليلا من البهارات والملح
بعدما يذوب الطماطم نضع ملعقتين من معجون الطماطم ونحركه قيلا
وبعد ذلك نضع الخضار المقطعة ونضيف ماء يغطي الخضار ونضيف الليمونه السوداء
ونتركه علي نار هادئة لمدة ساعة الاربع حتى تسوي الخضار واللحم
ونقطع الخبز في وعاءونضع فوقة المرقوق مع الخضار واللحمه
وبالهناء ​

 

[مذهلة]

رد: من مطبخي ~~ مرقوق اللحم ~~

تسلم ايدج على الطبق الذيذ​

 

[تناهيد]

رد: من مطبخي ~~ مرقوق اللحم ~~

شكرا لك اختي الام الحنونه
لايكون بس من مطبخ الشغاله وتقولين من مطبخي :abu-asail20 (11):

 

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي ~~ مرقوق اللحم ~~

تسلم ايدج على الطبق الذيذ​

الله يسلمك ويحفظك يارب
منورة

 

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي ~~ مرقوق اللحم ~~

شكرا لك اختي الام الحنونه
لايكون بس من مطبخ الشغاله وتقولين من مطبخي :abu-asail20 (11):

الله يسامحك أخوي تناهيد
في مطبخي لاتدخل شغاله :2bb (10):
الف شكر لك لتواجدك المميز
حفظك ربي وحفظ لك كل غالي ​

 

[ام ليث]

رد: من مطبخي ~~ مرقوق اللحم ~~

​

 

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي ~~ مرقوق اللحم ~~

​

الله يسلمك ويحفظك يارب
منوره​