موقع مفيد عن الحبوب

[ريم أحمد]

الحبوب البديلة لأطفالنا هو أمر يشغلنا كثيرا
فنحن نريد تعويضهم دائما عما يُحرمون منه من أطعمة

في الموقع التالي معلومات وافية عن أنواع كثيرة من الحبوب
سواء كانت حبوب عادية مثل القمح أو حبوب بديلة لأطفالنا (خالية من الجلوتين)

http://www.aaoobfoods.com/graininfo.htm

لاحقا سأحاول ترجمة أسماء الحبوب والمعلومات العامة عنها بإذن الله

أتمنى الفائدة للجميع

 

[أم ياسمين]

رد: موقع مفيد عن الحبوب

بــــارك الله فيك وفي جهودك
ودعمك المستمر للأطفال وتزويدهم بكل ما هو مفيد

 

[الباحث الصغير]

رد: موقع مفيد عن الحبوب

بعطيك العافيه
الحنطه الروسيه هل هي مسموحه بالحميه ؟؟؟ والكينوا ؟؟؟ والذره او مايسمى ( البوب كورن )
ارجو الافاده ؟؟وماهو الافضل الارز الابيض ام الارز البني لاطفالنا ؟؟
وماقيمتها الغذائيه كل واحده
وجزاكم الله كل خير وشفى ابنكم يارب

 

[ريم أحمد]

رد: موقع مفيد عن الحبوب

بعطيك العافيه
الحنطه الروسيه هل هي مسموحه بالحميه ؟؟؟ والكينوا ؟؟؟ والذره او مايسمى ( البوب كورن )
ارجو الافاده ؟؟وماهو الافضل الارز الابيض ام الارز البني لاطفالنا ؟؟
وماقيمتها الغذائيه كل واحده
وجزاكم الله كل خير وشفى ابنكم يارب

الله يعافيك
الحنطة الروسية والكينوا والذرة (البوب كورن) كلها خالية تماما من الجلوتين
يعني مسموحة في حمية الجلوتين والكازيين

الأرز الأسمر هو الأفضل من ناحية القيمة الغذائية ومن ناحية كونه يحتوي على قدر أقل من الكربوهيدرات

القيم الغذائية التفصيلية لكل نوع من أنواع الحبوب أو البذور موجودة في الموقع

 

[رحمه ربي]

رد: موقع مفيد عن الحبوب

جزاك الله خيرا اختي ريم

 

[غلا محمد]

رد: موقع مفيد عن الحبوب

بارك الله فيك ورعاك

 

[ام عموووري]

رد: موقع مفيد عن الحبوب

يعني الارز العادي الابيض لايصلح لهم

والارز البني كيف احصل عليه
طيب الارز المصري كويس

 

[ريم أحمد]

رد: موقع مفيد عن الحبوب

أختي أم عموري
الأرز البيض غير ممنوع من الحمية
لكن الأرز البني هو الأفضل من الناحية الغذائية للجميع

كما أن هناك عدد كبير من الحميات في علاج التوحد
وكل حالة يتم تحديد الحمية المناسبة لها بصورة فردية

لكن الحمية المشهورة هي حمية الجلوتين والكازيين والتي يسمح فيها بالأرز الأبيض

 

[ام عموووري]

رد: موقع مفيد عن الحبوب

جزاكي الله خير على ردك لي ريم

 

[ازميرالدا]

رد: موقع مفيد عن الحبوب

للرفع

موقع رائع وبه معلومات مهمه ومفيده
شكرا لك يا ريم

 

[ام بوبو]

رد: موقع مفيد عن الحبوب

اختي ريم هل البوب كورن هي الذرة الصفراء الي بنعمل منها الفشار يعني الشامية كما نسميها في العراق

 

[ريم أحمد]

رد: موقع مفيد عن الحبوب

أختي أم بوبو:
يبدو لي من الموقع الأصلي، حيث وضعوا صورا للبذور، أن البوب كورن هو الذرة التي يعملوا منها فشار فعلا

 

[شيما]

رد: موقع مفيد عن الحبوب

الحبوب مهمه جدا لاطفالنا والحرمان الكلى منها صعب جدا لانه يتطلب التعويض الجيد من مصادر اخرى
الارز البنى على وجه التحديد حاولت اجربه ل جنى ابنتى قبل بدء حميه الكربوهيدرات من ايزيس اورجانيك لكن من الواضح انه هناك طريقه ما معينه للطهى لانه طهيته ساعتها مثل الارز الابيض اتمنى لو حد عنده معلومه ما هى مده النقع المفروضه للارز البنى لانه ما نضج منى المره الاولى والتى لم اكررها اصلا بعد ذلك

 

[ريم أحمد]

رد: موقع مفيد عن الحبوب

أنا أيضا جربت استخدام الأرز البني من قبل ولاحظت أنه لا ينضج تماما مثل الأرز الأبيض
ومهما طالت مدة طهيه يظل متماسك